膽子大的來！嘗嘗大理這杯“高蛋白”拿鐵

書香大理 咖啡之城·69

在洱河北路邊

有一家名叫“Number11”的咖啡店

水泥墻、極簡線條

進門的瞬間

冷調工業風的利落感撲面而來

可這份“高冷”

轉眼就被一只穿著員工服的小狗打破

——它叫耶魯

是Number11的“門面擔當”

也是店里最受歡迎的“編外員工”

總晃著尾巴迎接每一位客人

主理人馬育彧是土生土長的大理人，最初開這家店，只為一個簡單的念頭：給路過的人、停下腳步的人，一個能坐下來聊天、放松的社交場所。

這里沒有喧鬧的人流，有的是寬敞的座位、恰到好處的音樂。你可以獨自辦公發呆，也可以和陌生人分享一杯咖啡的香氣，冷調空間里，藏著最鮮活的生活氣息。

生椰拿鐵

能支撐起這份松弛感的，是店里對咖啡品質的堅持。

Number11采用的咖啡豆，來自臨滄昔歸莊園。莊園位于臨滄市邦東鄉，坐落在邦東大山與瀾滄江之間的昔歸山脈上。

海拔1200-1700米的山地坡地，亞熱帶氣候帶來充足日照與充沛雨量，夏季云霧繚繞、冬季云海連綿的天然遮陰屏障，讓這里長出的咖啡豆質地堅硬，果酸明亮，花果香突出。

牛油果拿鐵

橘皮拿鐵

隕石拿鐵

店里精選了兩款昔歸莊園的拼配豆： 一款帶著柑橘的清新、堅果的醇厚與焦糖的甜感，入口明亮清爽，像一口咬下了昔歸山間的風；

另一款則是巧克力與奶油焦糖的溫柔碰撞，絲滑綿密，把整個昔歸的山野陽光，都揉進了咖啡的焦香里。

如果你追求味蕾的冒險，Number11的酸螞蟻拿鐵和酸螞蟻美式絕對不容錯過。

當云南特色的酸螞蟻遇上咖啡，奇妙的化學反應就此發生：酸螞蟻自帶的清新果酸，與咖啡的焦香碰撞融合，帶著山野的鮮活氣息，一口下去，是屬于云南的獨特風味表達。

酸螞蟻拿鐵

地址：大理洱河北路水岸華府2-1商鋪

特別提醒：店寵“耶魯”溫順可愛，店內寵物友好，歡迎互動但請溫柔哦

記者：施瀅 謝華新

編輯：楊潤婷

值周：黑浩川 胡亞玲

主編：李勝

生態環保普法宣傳小知識

《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》

第二章　監督管理

第十九條收集、貯存、運輸、利用、處置固體廢物的單位和其他生產經營者，應當加強對相關設施、設備和場所的管理和維護，保證其正常運行和使用。

第二十條產生、收集、貯存、運輸、利用、處置固體廢物的單位和其他生產經營者，應當采取防揚散、防流失、防滲漏或者其他防止污染環境的措施，不得擅自傾倒、堆放、丟棄、遺撒固體廢物。

禁止任何單位或者個人向江河、湖泊、運河、渠道、水庫及其最高水位線以下的灘地和岸坡以及法律法規規定的其他地點傾倒、堆放、貯存固體廢物。