大同一地 通報4起治理網絡餐飲食品安全典型案例

為切實筑牢網絡餐飲食品安全防線，全力規范廣靈縣網絡餐飲經營秩序，嚴厲整治線上餐飲各類違法違規行為，保障廣大人民群眾線上點餐飲食安全，廣靈縣市場監督管理局聚焦網絡餐飲服務全環節、全鏈條，持續加大線上監測、線下核查、執法查處力度，依法從嚴查辦違法違規案件，現曝光四起典型案例，以此警示全縣所有網絡餐飲入駐商家、外賣經營單位嚴守食品安全底線，依法合規、誠信規范經營，自覺履行食品安全主體責任。

案例一

廣靈縣市場監督管理局查處某早餐店經營霉變生蟲食品案

我局執法人員對某早餐店進行檢查發現當事人操作間待使用的紫菜0.9kg，產品外觀可見霉變斑塊，經開水沖泡后可見蟲體，感官性狀異常。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第三十四條第六項的規定，依據《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第四十一條第二項的規定，依法對當事人作出罰款、沒收違法所得、沒收涉案食品的處罰決定。

案例二

廣靈縣市場監督管理局查處某飯店未經許可經營冷食類食品案

廣靈縣市場監督管理局執法人員在日常監督檢查發現，檢查發現當事人食品經營許可證無涼菜許可，但店內有涼菜售賣的情形，該行為違反了《食品經營許可和備案管理辦法》第二十九條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第一百二十二條第一款、《食品經營許可和備案管理辦法》第五十二條第三款第三項及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條、第三十三條的規定，責令當事人改正違法行為，依法對當事人作出罰款的處罰決定。

案例三

廣靈縣市場監督管理局查處某拉面店經營超過保質期的食品案

廣靈縣市場監督管理局執法人員在日常監督檢查中發現，某拉面店冷藏柜內存放有燕京牌果汁汽水、燕京建食樂飲料，上述食品均超過保質期，當事人不能提供出上述食品的進貨查驗記錄。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第三十四條第十項、第五十三條第一款、第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第一百二十四條第一款第五項、《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第四十一條第二項及《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第一百二十六條第一款第三項的規定，依法對當事人作出警告、罰款、沒收涉案物品的處罰決定。

案例四

廣靈縣市場監督管理局查處某鴨脖店未建立保證食品安全的管理制度案

我局執法人員對某鴨脖店進行監督檢查發現當事人操作區地面不清潔有積水；當事人當場無法提供有效的健康證明文件以及保證食品安全的管理制度。我局當場下達責令改正通知書，操作環境當場整改，后續補辦有效的健康證明文件。當事人無法提供保證食品安全的管理制度的行為違反了《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第二十三條第三項的規定，依據《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第四十三條的規定，依法責令當事人改正上述違法行為并處以罰款。

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