在吉林省通榆縣,有一家將規范化養殖與現代化服務集于一體的新興畜牧企業——通榆縣弘揚牧業有限公司。其正以“從牧場到餐桌”的全產業鏈思維,迅速成長為區域產業發展的新生力量。
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公司依托一萬平方米的規模化基地,構建起了標準化的養殖體系,更是積極向屠宰加工環節延伸,致力于為客戶提供從優質牛源到安全牛肉的一站式解決方案。
走進公司基地,五棟標準化牛舍整齊排列,實行統一、規范的規模化養殖模式。當前,存欄牛只總量已達上千頭,形成了以育肥牛與繁育母牛為主體的合理生產結構。公司對所有在欄牛只的品種來源作出明確保證,均為市場認可度高的純種西門塔爾牛與安格斯牛,從源頭上保障了牛肉產品的核心競爭力。
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在養殖端筑牢品質根基后,弘揚牧業將目光投向了屠宰加工環節。公司深知,即便擁有最優質的牛源,若在屠宰、分割、冷鏈運輸等環節把控不嚴,前期的所有努力都將大打折扣。為此,公司制定了嚴格的出欄與運輸標準,在活畜運輸這一關鍵環節,著力保障牛只存活率,做到切實降低客戶潛在的交易風險。
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在屠宰加工方面,公司堅持與具備正規資質的定點屠宰場建立長期合作關系,從牛只入場檢驗、屠宰工藝控制到排酸處理、分割包裝,全程按照國家標準執行。公司獸醫團隊全程參與屠宰環節的衛生監管,確保每一塊牛肉都符合食品安全要求。
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同時,公司還著力打造了一支由十五名資深成員構成、全員持證上崗的專業獸醫團隊。這支團隊不僅負責養殖環節的健康監測與疾病防治,更在屠宰環節承擔著重要的品控職責,確保只有健康、合格的牛只進入屠宰流程。
更為突出的是,公司打造了涵蓋買賣、技術與醫療支持的“一條龍”服務體系。從源頭采購優質牛源,到養殖過程中的免費技術指導,再到出欄后的屠宰加工對接,弘揚牧業為客戶提供了完整的產業閉環服務,著重體現了企業與客戶共同發展的理念。
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通榆縣弘揚牧業有限公司通過打通牧業養殖與屠宰加工的全產業鏈條,成功構建了一套規范化、綜合性的運營模式。它的穩健運營,不僅是企業在現代農業領域的一次成功探索,也為區域畜牧業未來的高質量發展提供了可供借鑒的優質范例。
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