【酒業追光者⑥】務實者鐘敏，如何做大“宜賓酒”？

在鐘敏的管理理念中，要做大“宜賓酒”，不只是宜賓的酒。

文 | 李霞

編者按

當高速增長的浪潮遠去，中國酒業迎來“暗夜”。沒有任何產業可以持續高歌猛進，酒類產業也自有其周期。我們不懼怕暗夜，因為這個行業有這樣一群人，他們不抱怨，不躺平，悲觀者永遠正確，樂觀者卻在前行，他們便是始終在追光前行的“追光者”。

微酒策劃“酒業追光者”系列文章，旨在致敬他們，更是為了以他們的榜樣力量鼓勵更多從業者，傳遞正能量，樹行業標桿，引領行業前行。

本期要為大家分享的，正是這樣一位在行業調整期選擇“反捷徑”、用“笨功夫”深耕產區的務實者——宜賓酒股份有限公司董事長鐘敏，她秉持著“不爭”的處世哲學，帶領團隊沉下心死磕品質，以國企擔當搭建產區服務平臺。

另，如果您身邊有這樣的“追光者”，歡迎聯系微酒推薦報道，自薦亦可。

被問及壓力大時怎么辦，鐘敏幾乎脫口而出：“喝點酒噻。”

話音未落，這位四川酒茶集團副總經理、宜賓酒股份有限公司董事長先笑起來，語氣平淡得像在說“喝杯茶”，“你沒發覺，酒也是一瓶快樂水??？”

長期扎根地方經濟與白酒產業，51歲的鐘敏，身上有著歲月打磨出的沉穩，在白酒賽道激烈競爭的當下，她始終懷揣初心，宜賓酒公司既要做實品牌口碑，也要扛起宜賓產區發展的責任。

在6000億規模的白酒市場中，鐘敏始終篤定：“我就不相信‘宜賓酒’找不到一個自己的位置。”

▲四川酒茶集團副總經理、宜賓酒股份有限公司董事長 鐘敏

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務實者鐘敏

多年體制內工作的積淀，讓鐘敏始終保持務實的行事風格。

在宜賓市體改委和發改委工作的二十余年，是鐘敏“扎根”的漫長歲月；調入酒茶集團的七年，她長期分管白酒板塊經營業務并始終堅守，成為企業最穩定的“定心石”。

旁人眼中，職場如登山，一步一進退。但在鐘敏看來，真正的“位置”不在職務序列上，而在責任鏈條中。她為自己守住了一條極簡卻極重的底線：對得起自己分管的一攤事，對得起員工。

這“兩個對得起”，是她職業生涯最硬的“護身符”，也是她最柔軟的“領導力”。

“我們70后這代人，先講責任，再談價值?！痹阽娒艨磥恚瑐€人的價值從來不是職級的高低或物質回報的多少，而是事業是否長遠，團隊能否成長?！拔液軜芬饪吹焦竞诵墓歉伞⒐芾韺拥氖杖氡任腋摺！彼χf。眼下，她正在內部醞釀推行“項目承包制”——不是為自己謀利，而是為了最大限度激發團隊的創造力，讓真正干成事的人獲得應有的回報與認可。

在鐘敏的管理理念中，相比于個人利益，她更希望帶領團隊一起做強企業、服務產區，為宜賓本土白酒事業踏實做事。

生性內斂的鐘敏，也不喜歡刻意曝光與對外造勢，“我的性格就是不愿意拋頭露面，覺得只要把事情干好就行了?！卑殡S著宜賓酒品牌升級與產區推廣的現實需求，她這兩年的曝光頻次增加了，對此，鐘敏半是玩笑、半是責任地感慨：“做品牌必須要露臉，必須要宣傳，都是他們（品牌部）逼我的?！?/p>

一句玩笑話，藏著管理者的擔當，更透露出鐘敏重實干的底色。

2024年，鐘敏回到宜賓酒公司擔任董事長，她堅信，白酒的競爭核心終究是品質與口碑，將務實的處世哲學融入經營決策，不盲目卷入白牌的內卷廝殺，也不搞脫離實際的冒進擴張，而是帶領團隊花了大半年的時間打磨產品、梳理品牌脈絡。

這份腳踏實地的堅守，最終化作實打實的經營成果。2025年，宜賓酒公司正式推出“戎、敘、賓”三大主營系列產品，初步構建了“成品酒差異化+散酒品牌化+原酒標準化”三大業態，全年實現營業收入3.19億元，資產總額達3.77億元，企業經營質量實現大幅提升。

02

反捷徑的“笨功夫”

在白酒行業，鐘敏始終堅持長期主義，在她看來，品牌發展沒有捷徑可走，只有沉下心打磨產品、做強供應鏈、善待渠道伙伴，才能長久立足市場。

面對嚴峻的行業環境，鐘敏結合宜賓釀造優勢與大眾消費趨勢，將公司核心高端產品價格錨定在529元，用心打造一瓶老百姓喝得起、品質過硬的宜賓酒。

為此，她摒棄渠道捆綁換短期銷量的套路，堅持以品質打動消費者、用口碑積累市場。“做品牌不能急于求成，要一步一個腳印?！辩娒羯钪?，在資源有限、無法比肩頭部酒企的背景下，累積信任遠比盲目擴張規模更重要，要一步步擴大人的影響力。

品質信任上，宜賓酒公司做到讓消費者對“戎、敘、賓”系列產品零差評，并延伸到了散酒賽道。在全力推進“宜賓酒莊”散酒連鎖落地的過程中，針對散酒行業長期存在品質參差不齊的痛點，鐘敏與團隊落地硬核管控舉措，要求公司所有散酒儲壇出廠時統一上鎖封控，從源頭杜絕商家私自開蓋、勾兌摻假的可能。

合作伙伴關系上，鐘敏認為廠商之間從來不是博弈與對立的關系，而是一條價值鏈上的同行者。與其催款、壓貨、單向施壓，不如換位思考，把“向經銷商要銷量”轉變為“為經銷商賦能”。

她常說：“經銷商不是我們的渠道工具，而是并肩作戰的伙伴?！睘榇?，宜賓酒公司不再簡單以回款論英雄，而是主動走進市場一線，幫助經銷商分析區域特點、優化產品結構、提升終端服務能力。從培訓支持到動銷方案，從品牌背書到資源傾斜，鐘敏推動的是一套真正可落地的賦能體系。

在她眼里，服務不是成本，是構建合作的紐帶；慢一點不是落后，是為了走得更穩。2026年，宜賓酒明確將提升服務質量列為核心工作，圍繞散酒連鎖與成品酒渠道，繼續為經銷商提供多方面運營支持，打造可持續的渠道生態。

03

是“宜賓酒”，不只是宜賓的酒

采訪中，鐘敏多次強調，“宜賓酒”不是一家酒企，而是承載宜賓酒都發展使命的產區公共品牌。

2016年，宜賓本地多家中小白酒企業，以抱團方式出資組建了宜賓酒股份有限公司，目標便是打造宜賓第二張白酒城市名片。2022年，四川酒茶集團注資控股，為宜賓酒整合產區資源、賦能本土產業，提供了更強的平臺支撐。

鐘敏清晰地認識到，如果只做局限于產品生產的“宜賓的酒”，就會陷入同質化競爭，唯有做大產區公共品牌、搭建產業服務平臺，才能帶領整個宜賓白酒產業抱團突圍。

產區化發展的背后，壓力無疑是巨大的。鐘敏坦言，市場競爭加劇疊加產業基建投入，企業今年將面臨不小的費用壓力。

“由宜賓酒公司重點運營的1525產業體系，以中國五糧濃香原酒市場為核心，著力打造金融服務中心、評級定價服務中心、數字營銷推廣中心、人才培養孵化中心、科研成果轉化中心五大平臺，并在此基礎上系統開展25項核心業務。今年需要持續投入大量運營成本?！?strong>在她看來，這套產業配套是宜賓白酒高質量發展的基建工程，能夠解決本土中小酒企融資難、定價亂、營銷弱、人才缺、技術弱的發展痛點，必須長期堅持投入。

立足產業長遠發展，鐘敏也十分重視年輕消費群體的培育，宜賓酒公司打造的“中國酒肆—五糧濃香白酒體驗館”，作為五糧濃香白酒核心產區的對外展示窗口，正跳出傳統白酒展館的展示模式，以沉浸式體驗、年輕化設計等，重構白酒消費新場景。

不難發現，從踏實做產品，到用心做渠道，從穩步做企業，到全力興產區，鐘敏和宜賓酒，一直在探索一條少有經驗參考的賽道，他們步履堅定，試圖讓五糧濃香白酒核心產區的招牌愈發閃亮。

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