四川
千年苔子茶 浙川共賦能 斗茶競品質 攜手促振興
以茶競技，以質立品。4月16日，2026年浙川茶產業融合發展暨北川苔子茶產銷對接大會制茶、斗茶大賽在北川羌族自治縣舉行。通過規范化、專業化、標準化評審，層層比拼制茶技藝、嚴格審評茶葉品質，進一步擦亮北川苔子茶千年品牌，推動東西部協作賦能鄉村產業振興。
在北川苔子茶文化展示中心，一場嚴謹規范的制茶、斗茶大賽正式拉開帷幕。來自我縣的十余家茶企、專業合作社、家庭農場及制茶能手同臺競技，現場完成鮮葉攤放、殺青、揉捻、做形、干燥等全流程制作，嚴格遵循傳統手工技藝與國家茶葉質量標準，每一道工序精細把控，充分展現北川苔子茶傳統制茶的匠心傳承。
參賽選手劉小波向記者表示：“斗茶賽比的是工藝、拼的是品質，我們要把老祖宗傳下來的制茶手藝守好、做精，讓北川苔子茶更香、更有名。”
“一片茶葉，承載的是技藝，更是文化。從鮮葉到成茶，每一道工序都不能馬虎。”參賽選手趙丹向記者說道，“通過這樣的賽事，既能切磋交流，也能讓年輕一代愛上制茶、傳承技藝，讓千年苔子茶在新時代煥發生機。”
制茶、斗茶評審環節全程實行密碼編號、匿名封樣、回避評審、公開計分，確保公平公正。由國家級高級評茶師組成的評審團，按照外形、香氣、湯色、滋味、葉底五大核心因子逐項品鑒、綜合打分：觀條索緊細勻整，聞香氣栗香高長，察湯色清澈明亮，品滋味鮮爽醇厚，察葉底嫩勻柔軟，通過精準感官審評，優中選優，最終評選一等獎1名、二等獎3名，以權威標準樹立北川苔子茶品質標桿。
“本次制茶、斗茶程序規范、評審嚴格、樣本質量高，充分體現了北川苔子茶獨特的地域風味，也展現出浙川協作帶來的技術提升與產業升級。”本次比賽的評審專家鄒杰向記者說道。
以斗茶促提升，以品鑒拓市場。活動將同步開展制茶技能培訓、產銷對接、羌茶集市展銷等內容，搭建技藝交流、品牌展示、市場拓展一體化平臺，推動傳統制茶技藝與現代產業標準深度融合，讓千年苔子茶更好走出大山、走向全國。
“制茶、斗茶大賽，我們能夠培養我們的下一代，讓年輕人參與其中。”制茶、斗茶大賽活動負責人李永杰向記者介紹，“同時來講，通過制茶、斗茶大賽，可以提升我們茶葉加工企業的加工技術，提升我們茶農種茶的積極性。最大的目的就是通過這種活動來促使我們產業的發展。促使茶農的增收，茶企的增效。”
浙川兩地以茶為媒、以賽聚力，持續深化茶產業全鏈條協作，不斷提升品質、做強品牌、拓寬銷路，以茶產業高質量發展助力鄉村全面振興，為推動區域協調發展、扎實推進共同富裕注入新動能。
來源：北川發布
記者：耿英杰 楊舾然
一審一校：文星穎
二審二校：曹周林
三審三校：王 洪
編后語
斗茶競高下，匠心傳千年。2026北川苔子茶制茶斗茶大賽，既是技藝與品質的比拼，也是浙川協作賦能茶產業的生動實踐。賽事以茶為媒，傳承匠心技藝、擦亮羌茶品牌，搭建交流賦能平臺，助力茶企增效、茶農增收，為浙川協作與鄉村振興注入茶動力。
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