上海
“安琪釀造杯”2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇即將召開(kāi)
2026年3月9日，一場(chǎng)匯聚精釀啤酒行業(yè)智慧與創(chuàng)新的盛會(huì)將在濟(jì)南黃河會(huì)展中心璀璨啟幕。由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)銜主辦，齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、安琪酵母股份有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合承辦的：“安琪釀造杯”2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇暨精釀啤酒技術(shù)裝備展"，將如春風(fēng)化雨般滋養(yǎng)整個(gè)行業(yè)生態(tài)。這場(chǎng)三合一的行業(yè)盛事，不僅搭建起產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展的金色橋梁，更將成為釀造師們切磋技藝、激蕩思想的殿堂。
在這里，每一滴酒液都閃耀著創(chuàng)新的光芒。論壇將深度聚焦行業(yè)前沿動(dòng)態(tài)，從酵母菌種選育的微觀世界，到智能釀造裝備的宏觀布局；從酒花品種改良的田間地頭，到風(fēng)味調(diào)控的實(shí)驗(yàn)室?jiàn)W秘。與會(huì)者將見(jiàn)證"產(chǎn)學(xué)研用"四位一體的完美融合——高校科研團(tuán)隊(duì)帶來(lái)最前沿的基礎(chǔ)研究，設(shè)備制造商展示智能化解決方案，原料供應(yīng)商呈現(xiàn)特色麥芽與特種酒花，而一線釀酒師則分享實(shí)戰(zhàn)中的工藝革新。特別設(shè)置的"大師工作坊"將打破技術(shù)壁壘，讓傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代科技碰撞出耀眼的火花。
這場(chǎng)盛會(huì)猶如精釀啤酒行業(yè)的"奧林匹克"，既有展現(xiàn)釀造藝術(shù)的競(jìng)技舞臺(tái)，又有推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的思想盛宴。屆時(shí)，來(lái)自全國(guó)各地的行業(yè)領(lǐng)袖將共繪發(fā)展藍(lán)圖，設(shè)備制造商將首發(fā)創(chuàng)新成果，原料供應(yīng)商將解密特色產(chǎn)品，而品評(píng)專家將傳授風(fēng)味密碼。我們以最飽滿的熱情，誠(chéng)邀產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的開(kāi)拓者——從麥田到酒杯的追夢(mèng)人，從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線的實(shí)踐者，共同書(shū)寫(xiě)中國(guó)精釀啤酒的嶄新篇章。具體參會(huì)細(xì)則及創(chuàng)新成果申報(bào)通道已全面開(kāi)啟，期待與您共襄盛舉，在泉城濟(jì)南釀造屬于中國(guó)精釀的黃金時(shí)代。
參會(huì)人員包括精釀啤酒釀造師、精釀啤酒廠老板、管理人員、啤酒原料供應(yīng)商（麥芽、啤酒花、酵母等）、啤酒設(shè)備制造商、品牌方、相關(guān)科研機(jī)構(gòu)專家、院校、學(xué)者、酒行業(yè)媒體、大眾新媒體、營(yíng)銷專家等相關(guān)配套服務(wù)商、經(jīng)銷商、服務(wù)人員等。
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