福建
中國美食文化綿延淵長，是中華民族智慧的結晶，成為千年傳統文化的瑰寶，滿足日常味蕾需求的同時，還傳遞著中華民族的情感與情懷。
蒸，是烹飪常用的方法之一。據考證，最早可追溯到炎黃時代，古人發明了鍋，先有“煮”，“蒸”隨之誕生。蒸雞美食歷史久遠，深受古代帝王將相、尋常百姓的喜好，作為中華傳統名菜，直至今日仍是美食之佳品。
做品牌，嚴選養殖環境控品質
經過不斷地實地考察與論證，雞小丫（廈門）科技有限公司經營團隊發現素有“八山一水一分田”之稱且處于亞熱帶季風氣候的福建境轄地理環境優越，峰嶺聳峙、丘陵連綿，河谷、盆地穿插其間，山地、丘陵占全省總面積的80%以上，不論地勢還是溫度都很適合雞的散放養殖。
做品牌、靠口碑，雞小丫團隊深知品控的重要性。采用原生態林間散養的方式，令其自由尋覓天然蟲、草、果蔬以及專門配置的五谷雜糧，這種自然的生活環境保證雞肉不含激素和抗生素，養足108天再經過嚴苛的篩選后方可進入市場，承諾做到不合格絕不進入市場，堅決不用速成雞，讓消費者吃上真正的散養雞，從源頭上確保食材的品質。
惠農戶，探索共贏農業新模式
雞小丫公司除了自建大型原生態散養雞基地，還在漳州、三明、龍巖等地發動農戶合作養殖。公司技術團隊為農戶提供優質雞苗、養殖技術、谷物配方等全程輔導與支持，不僅提高了農戶的養殖效率，也確保了成品雞的質量。
養殖期滿108天后回收成品散養雞，解決了公司對產品的需求，讓農戶無后顧之憂，即保證了農戶的收入，又成為了農戶增產增收的最大保障。雞小丫公司積極探索并持續優化與農戶合作養殖散養雞模式，通過這種方式，公司能有效利用農戶的優勢資源，降低了散養雞的養殖成本，提高了產品質量，農戶則能夠通過參與養殖，提高收入，實現了公司與農戶的共贏，為農業農村的發展注入新的活力。
重健康，天然配方確保好品質
雞小丫公司堅持用108天原生態散養放山雞，以健康才是硬道理為經營理念，嚴選國內天然草本配料及產區，如：甘肅岷縣的當歸、寧夏銀川的枸杞、四川的漢源的大紅袍花椒及黑龍江、長白山、福建等地的108味天然草本材料，使得香味更加濃郁，所有配料都經人工優選，每一環節都在嚴格把控下進行。
好的原材料需要好的制作設備，雞小丫團隊針對產品特性進行深入研究，經過不斷的測試，發現在不同溫度以及不同的蒸、烤環境下產品的口感與品質大有差異，針對測試結果，雞小丫團隊進行不斷改進，公司投入巨資最終研發出了雞小丫蒸雞美食的專用設備。便捷的制作工藝、標準的出品口感，即簡化制作流程提高作業效率，又確保了出品的最佳口感與品質統一。
建平臺，鑄強創業創富新標桿
傳統的蒸雞烹飪工藝已被世人所熟識。隨著現代生活節奏的加快和餐飲業的快速發展，大多數餐飲品牌都更傾向于提供快捷、方便的食品供顧客選擇。雞小丫公司致力于挖掘傳統蒸雞的獨特魅力，將中華傳統美食文化與現代創新技巧相結合，只需20分鐘就可制作出口感鮮嫩、口味醇香的蒸雞產品，為顧客提供鮮蒸精品，帶來高品質的健康美食體驗，深受蒸雞美食愛好者的青睞。
公司先后榮獲“中國綠色環保產品”、“中國自主創新最具影響力品牌”等殊榮，并簽約帆船帆板世界冠軍葉兵肖像代言、力邀十位世界冠軍助力品牌形象升級；雞小丫公司所有原材料及產品均向中國人民財產保險股份有限公司投保產品責任險，以確保消費者的健康與安全。
目前，雞小丫公司已和廈門航空、建發集團、夏商集團、廈門輕工集團、元初食品等單位建立了合作關系，創始人曾雅輝先生帶領團隊設計的全鏈利好商業模式，讓合作養殖的農戶增收、讓銷售市場的伙伴賺錢成為了公司的使命，雞小丫現已構建完成家庭、商超、餐飲、酒店等流通渠道的營銷體系建設，全國招商也已全面啟動。（黃智亮、施興東）
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