有人很奇怪，說上海這么大的經濟都市，為啥一封后，發的物資全是小企業的莫名其妙的貨，還有發霉的，腐爛的，各種鬼畜？
我看到這個，笑了。怎么？這些物資，難道是外地人專門送到上海來的？上海一封，這些物資就從天上掉下來了？或者說是那些不起眼的小微企業，在疫情期間加班加點生產出來的？
你開什么玩笑，這些物資一直在上海，一直在循環，只是你看不到而已。
因為，它們就出現在各種小飯館，工地食堂，甚至大單位的食堂。當他們變身成品的時候，你根本看不出它們的源頭，不照樣吃得很開心嗎？怎么一看到原材料，一個個搞出一副友邦驚詫的樣子，干嘛呀！
有好事者，還整理了一個調查，我給大家念一念：
某市商務委員會剛剛發了個網站，一共列出了1072個保供企業，參加社保的總人數為48529人，其中注冊資金小于100萬，但實繳資本為0元的企業，一共有57家，其中餐飲企業25家，超市企業15家，電商平臺3家（這點錢做不起來電商），副食品7家，藥品2家，物流總部3家，外資企業1家。
注冊資金、實繳資本均小于100萬的企業一共92家，約占某市保供企業總數的9%，他們的注冊資金總數為6754萬元，實繳資本5724萬元，參保人數4456人。
參保人數低于3人的企業，一共130家，占某市保供企業總數的12%，他們的注冊資金總數390億，實繳資本335億，參保人數40人。
恩，看到沒，這些小微企業，其實一直在供應鏈里的。
道理嘛，很簡單，小飯店工地食堂，要不要控制成本？一碗面20塊，里面有上海高昂的房租，有高昂的人工，還要給你放肉放蛋放辣子，開館子的怕不是你親爹！他們如果去正規渠道買那些價格高昂的原材料，一碗面不是20，至少40，一般人，吃得起嗎？
而大企業的合規成本太高，如果都用大企業的產品，對不起，很多小飯店壓根開不下去，很多打工人壓根吃不起飯。
這些小型企業恰好是因為規避了許多成本，才滿足了許多人的硬需求。
第二呢，第二就不用說太透了吧。大平臺的企業，日常面對是to c 業務，他們用不著跟底層胥吏打交道，要打也是跟高層打，但這個時候，高層哪有功夫去定哪些企業可以保供？
而日常to b的小微企業，這會在基層的人脈資源，要比所謂大資本大平臺，厲害的多，而且大平臺內部管理也嚴格，大多是上市公司，從哪摸出這筆銷售費用來打入基層呢？
所以，一旦由各基層來列出保供企業名單，必然是這些日常就跟他們打交道的小企業們入圍——因為他們一直在合作呀。食堂采買，有幾個會跑到盒馬的？當然是找個小企業送貨，而且不會讓他們白送。
以前工作過的一個單位食堂，負責人和買菜的就抓過。別小看不起眼的食堂，里面名堂多了去了
好，這兩個原因說完，你懂了么？
這些物資一直在流通流轉，只是日常入不了老百姓的眼睛。不入眼不代表不吃，小飯店里吃到什么龍仁粉絲的概率，是很高的。
這些生意，還真不算黑門生意，最多就是灰色生意，畢竟人家也注冊了，也納稅了，也....是合法的。這門生意背后，是巨大的產業鏈和利益鏈。
如果真有一天連這些都消失了，其實現在叫苦的人，是哭都來不及的。
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