抗生素殘留超標(biāo)近38倍！雙匯發(fā)展跳水大跌，曾稱“視食品安全為生命線”

　　中新經(jīng)緯5月26日電 (付健青)26日，雙匯發(fā)展低開后迅速跳水，盤中一度跌超5%。

來(lái)源：Wind

　　抗生素殘留超標(biāo)近38倍

　　近日，雙匯發(fā)展子公司被查出生產(chǎn)的“豬后鞧肉”不合格，抗生素殘留超標(biāo)近38倍！

　　黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告(2026年第7期)》，其中《食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息統(tǒng)計(jì)表》顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的“豬后鞧肉”抽檢不合格，樣品不合格項(xiàng)目林可霉素含量達(dá)到7.70×103μg/kg，該項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值為≤200μg/kg，超標(biāo)37.5倍。

　　隨后，望奎雙匯北大荒食品有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議。經(jīng)判定，該企業(yè)所提樣品真實(shí)性異議不成立。

　　《食品安全監(jiān)督抽檢不合格項(xiàng)目小知識(shí)》顯示，林可霉素為鏈霉菌產(chǎn)生的一種林可胺類抗生素，可抑制細(xì)菌的蛋白質(zhì)合成，對(duì)大多數(shù)革蘭陽(yáng)性菌和某些厭氧的革蘭陰性菌有抗菌作用。

　　根據(jù)相關(guān)規(guī)定，林可霉素在豬的肌肉中最大殘留限量為200μg/kg。林可霉素不合格的原因可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，加大用藥量或未遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

　　據(jù)天眼查顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司是雙匯集團(tuán)旗下的肉類加工企業(yè)，專注于肉制品加工、生豬屠宰、豬副產(chǎn)品加工及醫(yī)藥中間體提取等核心業(yè)務(wù)，其控股股東為河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司(持股75%)和黑龍江省北大荒肉業(yè)有限公司(持股25%)。

　　曾稱視食品安全為企業(yè)生命線

　　雙匯發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)涵蓋飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)等，屠宰業(yè)與肉制品加工業(yè)是公司兩大支柱產(chǎn)業(yè)。

　　業(yè)績(jī)上，雙匯發(fā)展保持穩(wěn)健。2026年一季度，公司營(yíng)業(yè)收入保持平穩(wěn)，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)近14%至12.92億元。

　　在2025年年度報(bào)告中，雙匯發(fā)展將望奎雙匯北大荒食品有限公司列為“重要的非全資子公司”。

　　值得注意的是，對(duì)于2026年可能面對(duì)的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)，雙匯發(fā)展在年報(bào)中介紹，肉類產(chǎn)品從源頭到消費(fèi)者餐桌歷經(jīng)畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、精深加工、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)孺準(zhǔn)竭^程，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需加強(qiáng)控制，嚴(yán)防可能發(fā)生的衛(wèi)生質(zhì)量問題，一旦出現(xiàn)食品安全問題，將會(huì)對(duì)公司的聲譽(yù)和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

　　雙匯發(fā)展表示，公司視食品安全為企業(yè)生命線，構(gòu)建了覆蓋供、產(chǎn)、運(yùn)、銷全流程的質(zhì)量安全控制體系及標(biāo)準(zhǔn)，組建了專業(yè)素質(zhì)過硬、經(jīng)驗(yàn)豐富的品質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)，并投入充足的資金、技術(shù)、設(shè)備等資源，保障質(zhì)量安全管理體系的有效運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)，不斷提高食品安全管控能力，切實(shí)保障產(chǎn)品品質(zhì)。(中新經(jīng)緯APP)

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