毒楊梅事件后續(xù)！23人被處理，當(dāng)?shù)厝嗽倨孛土?，果農(nóng)一點(diǎn)也不無(wú)辜

福建毒楊梅事件曝光這么久，網(wǎng)上的熱度就沒(méi)下去過(guò)，官方通報(bào)出來(lái)，23人被問(wèn)責(zé)處理，不少人以為這事差不多該落停了這次一共5人被刑拘，涉事的違規(guī)操作其實(shí)早就不是什么秘密。涉事商戶給楊梅添加違禁的脫氫乙酸鈉，這種添加劑明確禁止用在新鮮水果里。長(zhǎng)期攝入會(huì)損傷肝腎和神經(jīng)，對(duì)青少年的發(fā)育危害尤其大，可人家壓根不管這些。

。沒(méi)想到當(dāng)?shù)厝擞炙Τ鲂旅土希翱拗笙M(fèi)者“給條生路”的果農(nóng)，真的全是被連累的無(wú)辜受害者嗎？除了違禁添加劑，還有成分不明的三無(wú)甜味劑，劑量隨便加，混在一起泡完的楊梅顏色鮮亮甜度超標(biāo)，賣相甩正常楊梅好幾條街。記者暗訪龍海浮宮鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)十幾個(gè)收購(gòu)點(diǎn)，看到工人操作熟練得不像話。整筐楊梅直接倒進(jìn)藥桶，泡幾分鐘撈出來(lái)就裝箱發(fā)貨，現(xiàn)場(chǎng)工人還“好心”提醒采訪的記者，泡了藥的，我們自己都不吃。

連操作者都不敢碰的楊梅，每天往外發(fā)上千斤，旺季單日能發(fā)到五千多斤，主要銷到浙江上海這些地方的批發(fā)市場(chǎng)和電商平臺(tái)。更絕的是人家早就想好了應(yīng)對(duì)抽檢的法子，提前留幾箱沒(méi)泡藥的楊梅做好記號(hào)，遇到檢查就拿這些“干凈樣品”去送檢。這陽(yáng)奉陰違的操作，簡(jiǎn)直玩到了極致，也難怪大家會(huì)質(zhì)疑，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管到底是真不知道還是裝不知道。

后來(lái)官方的問(wèn)責(zé)通報(bào)出來(lái)，直接揭開(kāi)了蓋子，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場(chǎng)監(jiān)管局還有涉事的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村子一共6個(gè)單位，都被認(rèn)定履職不力。新華社有句話說(shuō)得很直白，泡藥楊梅的病灶在市場(chǎng)，病根在監(jiān)管失靈。換做任何一個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管到位，都輪不到消費(fèi)者來(lái)當(dāng)最后一道檢測(cè)關(guān)。

這事最讓人不舒服的是，龍海楊梅根本不是第一次出這種事。2011年浙江慈溪食安辦就發(fā)過(guò)一號(hào)警示，提醒大家慎食福建漳州龍海楊梅。當(dāng)時(shí)查出來(lái)的是敵敵畏、樂(lè)果這類農(nóng)藥殘留，十幾年過(guò)去換了添加劑，問(wèn)題還是沒(méi)解決。

這就說(shuō)明，這根本不是個(gè)別商販臨時(shí)起意干的壞事，是已經(jīng)跑通了十幾年的灰色產(chǎn)業(yè)鏈。換了藥水換了手法，核心邏輯一直沒(méi)變，消費(fèi)者吃不出來(lái)，監(jiān)管查不出來(lái)，錢(qián)能穩(wěn)穩(wěn)賺到兜里。這種狀況細(xì)想下來(lái)，真的讓人頭皮發(fā)麻。

事情發(fā)酵之后，多省都下架了福建楊梅，果農(nóng)的損失確實(shí)肉眼可見(jiàn)。漳州龍海區(qū)一共種了6.4萬(wàn)畝楊梅，年產(chǎn)量大概6.9萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)十個(gè)億。光浮宮鎮(zhèn)一個(gè)鎮(zhèn)，就有四萬(wàn)到五萬(wàn)人靠楊梅吃飯，浮宮楊梅還是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有著七百多年的種植歷史。

現(xiàn)在上海浙江廣東這些主銷市場(chǎng)全都下架，電商平臺(tái)訂單直接暴跌超過(guò)七成，本地楊梅收購(gòu)量降了三成到五成，價(jià)格從原來(lái)的二三十元一斤跌到了一兩元，整個(gè)產(chǎn)區(qū)直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)1.2億元。龍海區(qū)楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)接受采訪的時(shí)候說(shuō)，這是龍海楊梅這么多年遇到的最大危機(jī)。他懇求消費(fèi)者給果農(nóng)一條生路，說(shuō)協(xié)會(huì)正按成本價(jià)收果農(nóng)的楊梅，能多收一斤是一斤。

這段采訪傳到網(wǎng)上，評(píng)論區(qū)直接炸鍋，網(wǎng)友壓根不買(mǎi)賬。大家說(shuō)的很實(shí)在，沒(méi)人愿意拿自己和家人的健康去賭人性，要消費(fèi)者讓路，不如先把行業(yè)里的爛事清理干凈。消費(fèi)者不買(mǎi)福建楊梅，真不是什么無(wú)理取鬧的一刀切，只是普通人自保的理性選擇而已。

那話說(shuō)回來(lái)，當(dāng)?shù)毓r(nóng)真的對(duì)這些操作完全不知情，全是被連累的冤大頭嗎？記者暗訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)睾弦?guī)種植沒(méi)動(dòng)過(guò)手腳的楊梅，就因?yàn)橥庥^不夠鮮亮，收購(gòu)商要么拼命壓價(jià)要么直接拒收。泡過(guò)藥的楊梅顏值高甜度夠，反而能賣出好價(jià)錢(qián)，市場(chǎng)早就用腳投票選了泡藥楊梅。

果農(nóng)心里比誰(shuí)都清楚，不泡藥賣不上價(jià)，泡了藥好賣賺錢(qián)，這事哪里是被迫，從一開(kāi)始就是雙方默認(rèn)的合謀。而且物理保鮮的技術(shù)早就成熟了，協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)自己都承認(rèn)，不用藥也能延長(zhǎng)楊梅的貨架期。浙江仙居慈溪那邊早就普及了成熟的方案，完全不用靠藥水泡。

那為什么漳州不用這種合規(guī)的方法？說(shuō)穿了還是成本鬧的。買(mǎi)設(shè)備建冷鏈要花錢(qián)，培訓(xùn)技術(shù)也要花錢(qián)，泡藥水才幾塊錢(qián)這次當(dāng)?shù)厝吮鰜?lái)的猛料更嚇人，有人拍到了楊梅林里的照片，樹(shù)旁邊遍地都是用完的農(nóng)藥瓶。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，不少果農(nóng)噴完藥不等降解，直接就采摘上市。要是這個(gè)情況屬實(shí)，那果農(nóng)真的一點(diǎn)也不無(wú)辜，為了賺快錢(qián)連底線都不要了。

成本，就能讓楊梅多放好幾天，中間省下整個(gè)這條潛規(guī)則里，找不出一個(gè)完全清白的人。收購(gòu)商逐利，果農(nóng)默許，監(jiān)管缺位，最后只能是消費(fèi)者買(mǎi)單。這根本不是某一個(gè)人的錯(cuò)，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都出了問(wèn)題。

來(lái)的都是純利潤(rùn)。沒(méi)人愿意掏這個(gè)成本，大家都想賺快錢(qián)，自然就都默認(rèn)了潛規(guī)則

最諷刺的是，出事之后，最先被推到臺(tái)前賣慘喊冤的，都是當(dāng)初悶聲發(fā)大財(cái)?shù)哪侨喝恕Ｊ碌饺缃?，說(shuō)什么都不如先把行業(yè)里的毒瘤挖干凈，不然誰(shuí)也不敢拿健康換同情。你對(duì)這件事怎么看呢？

參考資料：極目新聞 漳州“泡藥楊梅”再出通報(bào)，追責(zé)23名干部不是整治終點(diǎn)