帶動銷售破6億！巴奴 “云菜出滇” 鄉(xiāng)村振興產業(yè)基地落地香格里拉

5月25日，巴奴毛肚火鍋有限公司（以下簡稱“巴奴”）“‘云菜出滇’鄉(xiāng)村振興產業(yè)基地”正式落地云南省迪慶藏族自治州香格里拉，儀式現(xiàn)場，香格里拉市建塘鎮(zhèn)人民政府授予巴奴“香格里拉高原蔬菜產業(yè)發(fā)展特殊貢獻企業(yè)”稱號。巴奴集團創(chuàng)始合伙人、副董事長劉常青，迪慶藏族自治州商務局副局長傅龍云、香格里拉市農業(yè)農村局產業(yè)辦負責人楊麗琴等出席落成儀式。

巴奴鄉(xiāng)村振興“云菜出滇”產業(yè)基地

從1萬畝到3萬畝，打造高原蔬菜直采樣板

在巴奴與香格里拉“云菜出滇”鄉(xiāng)村振興產業(yè)基地落成儀式上，一組數(shù)據(jù)見證了雙方的深度合作：從合作初期的1萬畝種植面積、70余戶參與農戶，到如今擴展近3萬畝、150多戶農戶直接參與種植，帶動當?shù)剞r戶就業(yè)3600余戶，全市萵筍品種累計銷售額突破6億元。香格里拉萵筍尖的規(guī)模化發(fā)展，折射出巴奴不再止步于訂單交易，而是深度介入種植標準制定、品質管控和市場對接，構建起一條從田間到餐桌的長期穩(wěn)定直采供應鏈。

建塘鎮(zhèn)人民政府向巴奴頒發(fā) “香格里拉高原蔬菜產業(yè)發(fā)展特殊貢獻企業(yè)” 獎牌

巴奴相關負責人表示，自2001年創(chuàng)立之初確立“一個好火鍋，一所好學校”的初心以來，巴奴24年間始終注重研發(fā)與原創(chuàng)，踐行商業(yè)價值與社會效益并重的發(fā)展理念。堅持以真材實料、健康美味的產品贏得顧客口碑，同時持續(xù)推動供應鏈升級，將更多自然本味送上廣大顧客的餐桌。

香格里拉市農業(yè)農村局產業(yè)辦負責人楊麗琴對此給予高度評價：“巴奴集團秉持產品主義，以訂單穩(wěn)生產、以標準提品質、以渠道拓銷路，打通田間直達餐桌產業(yè)鏈，為我市蔬菜產業(yè)轉型賦能助力。巴奴不僅帶來了穩(wěn)定訂單，更輸出了全產業(yè)鏈發(fā)展思路，構建起長效聯(lián)農帶農機制，彰顯了企業(yè)扎根高原、反哺鄉(xiāng)村的責任擔當，是全市涉農企業(yè)學習的榜樣。”

“過去我們的萵筍尖困在深山，銷路窄、價格低。是巴奴第一個把香格里拉的高原蔬菜規(guī)模化送上全國餐桌，不僅打開了市場，更用穩(wěn)定的訂單和高標準的合作機制，讓我們種得安心、賣得放心、收入更有保障。”香格里拉萵筍尖種植戶代表表示，“在他們來之前，誰也沒想過咱這深山里的菜，能成批賣到全國各地。”

深耕產品主義，巴奴踐行“大自然的搬運工”

不久前舉辦的巴奴 25 周年品牌大會上，創(chuàng)始人杜中兵表示，未來巴奴將積極響應國家全產業(yè)鏈綠色低碳轉型發(fā)展戰(zhàn)略，不斷推進產業(yè)鏈升級與產品創(chuàng)新，堅守產品主義初心，當好自然風味的傳遞者。此次香格里拉 “云菜出滇” 鄉(xiāng)村振興產業(yè)共建基地落地，正是品牌發(fā)展理念的具象實踐。

授予巴奴“香格里拉高原蔬菜產業(yè)發(fā)展特殊貢獻企業(yè)”榮譽稱號

巴奴始終恪守產品主義內核，把原生態(tài)美味送至千家萬戶。目前巴奴已在全國建成七座鄉(xiāng)村振興示范基地，布局河南、四川、重慶、云南、內蒙古等多地。其中，河南新鄉(xiāng)笨菠菜基地每畝產值超5萬元，年供貨量達500噸以上；內蒙古烏蘭察布草原馬鈴薯依托直采模式，穩(wěn)定供給全國門店；云南普洱野生菌五年采購量實現(xiàn)翻倍，當?shù)剞r產品收購價格穩(wěn)步上漲，切實助力云品走出云南、走向更廣市場。

共建基地揭牌，巴奴開啟“云菜出滇”新篇章

巴奴擁有200多家直營店、5個中央廚房和1個底料加工廠，門店覆蓋全國60余座城市。為更好地服務全國門店、保障食材供應，巴奴在昆明建立中央廚房，旨在打通從產地到餐桌的“最后一公里”，推動云南優(yōu)質食材走向全國。從“做好自身經營”，轉向“帶動上下游發(fā)展”，持續(xù)在穩(wěn)定農業(yè)生產、提升標準化水平、帶動農戶增收、保障民生食材等方面發(fā)揮長效社會價值。

“云菜出滇”鄉(xiāng)村振興產業(yè)基地的落成，不僅為香格里拉高原蔬菜產業(yè)樹立了標準化、品牌化的新標桿，更探索出一條可復制、可持續(xù)的政企農協(xié)同振興路徑。未來，隨著這條“出滇之路”的不斷延展，更多高原風物將帶著土地的饋贈與時代的溫度走向廣闊市場，而巴奴與香格里拉攜手書寫的，也將不止于一個產業(yè)的升級，更是鄉(xiāng)村振興進程中商業(yè)向善、發(fā)展為民的生動注腳。

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