秦食皇：健康陜味圈粉全球

（來源：中國食品報）

轉自：中國食品報

“我們之前做外銷，疫情后發力國內銷售，從第一瓶油潑辣子走出國門起，一直堅持按出口標準生產——哪怕國內消費者買到的同款產品，品質也和國外一模一樣?！蔽靼睬厥郴适称房萍加邢薰酒放平浝砀哐┰诮张e辦的上海西雅展上接受專訪時，手里舉著剛升級的新款油潑辣子，瓶身上清晰的配料表里，只有秦椒、漢中菜籽油和少量香辛料。

這家2015年誕生的陜西食品企業，讓陜西秦椒、秦嶺魔芋、漢中菜籽油結成的“陜味組合”，走進了北美超市、亞馬遜平臺，以及國內千萬家庭的餐桌。

從海外到海內：同線同標的品質底氣

從海外到國內，秦食皇走著一條“反向”卻穩健的賽道。疫情后發力國內市場，從天貓旗艦店起步，布局抖音直播、線上小程序、微店等多渠道，形成線上為主、線下配送的格局。目前海外銷售占比約60%—70%，以北美為核心市場，產品進入華人商超與亞馬遜等平臺。

“國外消費者注重‘成分干凈’，我們的油潑辣子連歐美很多過敏體質人群也能放心吃?！备哐┱f，這種“高門檻”反而成了優勢：一瓶秦食皇油潑辣子在海外能賣到18—19美元。更意外的是，原本瞄準海外華人社群的口味，逐漸打動了外國消費者：“秦椒三分辣七分香，辣度剛好適配歐美人的耐受度，很多老外買回去拌意面、夾面包，墨西哥人甚至用來配taco。”跨境電商部經理張策補充，目前北美的美國、加拿大是產品銷量最高的區域，年增幅穩定在3%—5%，下一步正籌備進入歐洲市場。

從天貓旗艦店到抖音直播間，再到西安本地的社區配送體系，秦食皇所有產品均來自同一條生產線。高雪坦言，企業走的是高標準起步、全球同款路線：國內外產品同批次、同配方、同口味，統一按出口標準生產，原料檢疫、標簽認證、質檢流程全程對標國際，這也是國內定價偏中高端的核心原因——不拼低價，只拼品質與配料表。高雪說，國內食品消費正在經歷理念升級，越來越多消費者愿意為“看得見的品質”買單。

陜味為核：健康“土特產”圈粉全球

而支撐這份底氣的，是陜西本土食材的獨特優勢。秦食皇的主打產品里，幾乎每一個都帶著“陜西印記”：油潑辣子用的是國家地理標志產品“陜西線椒”，生長在關中沃土，日照足、溫差大，果肉厚、辣香濃；魔芋系列的原料來自秦嶺原生態種植區，富含水溶性膳食纖維；連潑辣子的菜籽油都選自漢中產地，用三次潑油激發秦椒香氣，色澤紅亮、辣而不燥、香而不膩。高雪說，我們選品質好、營養健康、口味受歡迎的原材料，研發生產了一系列產品，目前一共有7個系列，近60款產品。還有很多是定制款，如魔芋品類有魔芋米、魔芋粉絲、魔芋豆腐等，是專門針對國外做的定制款。

“很多人以為陜西美食只有重油重辣，其實我們做的是‘健康的陜味’?！备哐┲钢古_上的魔芋涼皮介紹，這款產品升級后分為紅油、麻醬兩種口味，既保留了陜西特色，又適配不同飲食需求：魔芋本身低卡低脂、高飽腹，整桶熱量僅317大卡，剛好踩中了全球輕食消費的風口。

未來規劃：深耕市場擁抱新玩法

連續三年參加西雅展、布局海外社交媒體、籌備歐洲市場……秦食皇的出海版圖里，“品牌先行”是關鍵詞?！霸缒暝诤Ｍ庾陨虡?，不是為了‘防搶注’，而是真正要品牌扎根?！备哐┱f，完成商標注冊后才啟動海外自媒體運營，在Instagram、TikTok發短視頻，掛鏈跳轉到亞馬遜下單，整套模式和國內直播電商邏輯相通，卻更強調合規：“海外平臺容不得虛假宣傳，認證不過關根本沒法上架?！?/p>

這種“慢功夫”換來了長期回報：如今秦食皇的油潑辣子、魔芋系列在海外華人商超的鋪貨率逐年提升，不少外國消費者會通過社交平臺主動詢問購買渠道。提及未來的規劃，高雪說秦食皇還想走得更遠：深耕陜味，拓展全球，擁抱新玩法。產品端立足陜西食材，拓展全國優質特色原料，圍繞大健康研發新品，豐富魔芋、調味、速食矩陣，兼顧國內外口味需求；市場端鞏固北美優勢，穩步進入歐洲，未來逐步輻射東南亞；渠道端計劃把國內成熟的直播帶貨、AI營銷模式復制到海外，搶占海外數字化營銷先機?！皣舛桃曨l電商的發展速度比國內慢，這剛好是我們的機會。”

從關中平原到北美超市，從秦嶺山間到全球餐桌，這家西安企業的故事，恰恰是中國地方食品品牌走向世界的縮影：用硬品質拿準入門票，用真特色打動消費者，最終讓地域風味變成全球共享的美味。

（蔣梅 張嘉真）