北京
沒人告訴你留學最崩潰的可能是吃飯。
他們會說你想家，說作業多，說天氣怪，說偶爾孤獨。但沒人坐下來認真告訴你：有一天你會站在大學食堂里，看著眼前的食物，感到一種無法形容的難過。
英國食物不算難吃。但對于一個從小聞著香料長大的人來說，咖喱、 biryani 還是媽媽隨手做的拿手菜，每種香料散發的氣息都不一樣。 bland 的食物像缺了什么，這種感受沒嘗過的人很難懂。
我開始想念每一種香料獨特的暖意。想念廚房飄出的味道帶來的期待。想念爸爸每天早餐的煎蛋，做法永遠一樣，卻永遠恰到好處。想念媽媽的手，在印度、中國、墨西哥、非洲菜系間自如切換，讓我們吃得飽飽的，仿佛整個世界都被煮進了家里的廚房。
于是我開始做飯。
一開始很糟。然后沒那么糟了。后來終于有了足夠的底氣，感覺到自己的廚藝在變化。
不只是味道的問題。是在幾乎完全陌生的生活里，重新找回一點熟悉的東西。每次復刻童年的某道菜，都像在提醒自己：離家遠不等于斷了根。
我的廚房成了大學時光里的綠洲，唯一一個我從沒感到過不自在的地方。
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