江西
民以食為天，食以安為先，食品安全始終是廣大消費者最為關注的重點，深耕肉制品行業多年的雙匯，始終堅守食品安全底線，堅持公開透明化生產模式，主動拉近與消費者之間的距離，讓大眾能夠真切了解肉制品完整生產流程，真切感受企業對于食品品質的嚴苛堅守。
為了讓消費者直觀見證優質肉制品的誕生過程，雙匯特意舉辦多場透明工廠參觀體驗活動，眾多普通消費者代表受邀走進企業現代化生產廠區，零距離沉浸式參觀肉制品全流程加工環節，親眼見證從原料甄選到成品出廠的每一道工序。在實地參觀的過程中，整潔規范的生產車間、智能化的生產設備、嚴謹細致的操作流程，都讓到訪的消費者真切感受到雙匯現代化生產模式的優勢，也進一步打消了大眾對于肉制品生產環節的各類顧慮。
不僅面向普通消費者開放工廠參觀通道，眾多主流媒體采風團也紛紛走進雙匯生產基地，深入探訪備受國民喜愛的雙匯王中王火腿腸專屬生產線，全方位記錄經典肉制品的制作全過程。在實地探訪過程中，雙匯毫無保留地對外公開火腿腸成熟先進的生產工藝，采用行業內認可度極高的先灌裝后蒸煮制作方式，搭配合規優質的食品級 PVDC 腸衣，這款專用腸衣不僅具備耐高溫的特性，同時擁有極強的高阻隔性能，能夠牢牢鎖住肉制品本身的鮮香風味，從生產物料層面筑牢產品品質根基。
在整個生產制作流程當中，雙匯建立起全方位的品質管控體系，從源頭生鮮食材的嚴格篩選，剔除不合格原料，保證入場食材新鮮優質，再到生產過程當中的層層工序把控，每一道制作流程都有專業工作人員嚴格監督檢測，杜絕任何不合規操作。后續成品完成之后，還會經過多重質量抽檢，只有各項指標全部達到安全食用標準的產品，才能夠順利流入市場，送到廣大消費者手中。
多年來，雙匯始終把消費者的飲食安全放在首位，摒棄封閉式生產模式，主動敞開生產大門，以透明化的生產姿態接受全社會的監督與審視。從生產設備的智能化升級，到制作工藝的不斷優化，再到生產標準的嚴格落實，雙匯始終堅守匠心初心，用心做好每一款肉制品。
憑借公開透明的生產模式與精益求精的制作工藝，雙匯不僅收獲了廣大消費者的信任與認可，也為整個肉制品行業樹立起食品安全生產的良好典范。未來雙匯依舊會持續堅守品質初心，不斷優化生產流程，完善品質管控體系，始終以高標準、嚴要求打造安心美味的肉制品，守護萬千消費者的舌尖健康與飲食安心。
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