廣東
這里是劉小順的旅行和生活研究所。
說起粵港澳大灣區、廣東省 “珠三角” 的熱門旅游地，很多人或許第一時間會想到廣州、深圳、珠海等城市。但在珠三角腹地，還藏著一片低調卻實力驚人的區域，它歷史悠久、人文深厚，更以美食享譽全球，它就是順德。
順德地處廣東省南部，北鄰廣州，南近港澳，地理位置得天獨厚，是廣佛都市圈的重要組成部分，也是廣府文化核心腹地。這里地勢平緩、河網密布，自古便是物阜民豐之地，更被聯合國教科文組織授予 “世界美食之都” 稱號，是無數吃貨心中的朝圣地。
順德的歷史可追溯至明景泰三年，取 “順天之德” 而得名。1992 年撤縣設市，2002 年撤市設區，成為佛山市的主要市轄區之一。千百年來，這里經濟富庶、文教昌盛，是嶺南文化、廣府文化保存最完整的地區之一，還被譽為 “中國曲藝之鄉”。順德境內名勝古跡眾多，廣東四大名園之一的清暉園典雅精致，碧江金樓、黃氏大宗祠等古建氣勢恢宏，一磚一瓦都訴說著順德的厚重底蘊。
而真正讓順德名揚天下的，還是這里的美食。民間自古流傳 “食在廣州，廚出鳳城”，“鳳城” 指的就是順德。作為粵菜重要發源地，順德菜以清、鮮、爽、嫩、滑著稱，對食材本味的追求達到極致。無論是魚生、雙皮奶、炸牛奶、倫教糕，還是煲仔飯、均安蒸豬、魚皮，每一口都是地道廣府味。
來到順德尋味，現在有一條街巷幾乎是游客必打卡地，它就是如今火遍全網的 “金榜街”。金榜街位于順德大良中心地帶，名字極具寓意：古代這里曾是科舉放榜之地，學子金榜題名，街巷因此得名。漫步其中，青磚墻、麻石路、騎樓廊、趟櫳門，嶺南古街風貌撲面而來，古韻與煙火氣交織，讓人仿佛穿越回舊時光。
如今的 “金榜街”，早已成為順德最具代表性的美食網紅街。街道不長，卻擠滿了各式小吃店：奶香濃郁的雙皮奶、外酥里嫩的炸牛奶、清甜綿密的金榜牛乳、香氣撲鼻的牛雜、軟糯入味的魚蛋…… 甜品咸食一應俱全，每走幾步就能聞到誘人香氣。對游客而言，這里是一站式品嘗順德小吃的天堂，不來金榜街，等于沒來過順德。
除了美食， “金榜街”同樣藏著濃厚文化底蘊。街上設有金榜牛乳文化展示館，講述著這條老街的歷史與牛乳制作技藝；隨處可見的老鋪、手作小店，保留著最傳統的廣府生活氣息。古街風貌、非遺味道、網紅氛圍三者相融，讓“金榜街”迅速走紅。
但也正因為名氣越來越大，游客絡繹不絕，如今的 “金榜街”常年人頭攢動，街道擁擠、喧鬧，商業化氣息日漸濃厚。不少順德本地人感慨：現在的金榜街更像 “游客專用街”，味道不再是最地道，價格也不再親民，所以本地人反倒很少去了，想吃正宗順德味道，本地人更愿意去找藏在巷子里的老字號。
從一條充滿市井煙火氣息的古街，到人人皆知的網紅美食街，順德 “金榜街” 的變遷，也是許多古城老街的縮影。它依舊熱鬧、依舊美味，依舊承載著無數游客的順德記憶，卻似乎也在繁華中漸漸失去了最初的寧靜與本真，本地人就很少去了。你有沒有去過呢？對那里感覺如何？歡迎留言評論哦！
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