黑龍江
5月18日，為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，補齊特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，黑龍江省伊春市嘉蔭縣援邊工作隊專程赴東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院開展學(xué)習交流、精準引智，重點圍繞本地干豆腐原料甄選、生產(chǎn)加工、儲運保鮮、包裝升級等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)深入學(xué)習研討。
地處黑龍江北部的嘉蔭縣地域廣袤、土質(zhì)肥沃，是省內(nèi)重要大豆主產(chǎn)區(qū)。當?shù)禺a(chǎn)出的大豆籽粒飽滿、色澤純正，依托優(yōu)質(zhì)大豆原料制作的干豆腐色澤金黃、薄如蟬翼，已然成為亮眼的地方特色名片。但長期以來，由于缺少標準化加工工藝，嚴重制約了產(chǎn)品市場銷路拓展與本土品牌建設(shè)步伐。
交流現(xiàn)場，科技小院工作人員詳細推介適宜豆制品加工的專用大豆品種，詳解大豆脂肪、蛋白質(zhì)合理配比是保障豆制品優(yōu)良品質(zhì)的先決條件，系統(tǒng)闡釋標準化生產(chǎn)工藝對穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的重要作用，為嘉蔭縣干豆腐產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供堅實技術(shù)支撐與清晰發(fā)展思路。
下一步，嘉蔭縣援邊工作隊將與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院建立常態(tài)化長效合作機制，以干豆腐特色產(chǎn)業(yè)為合作紐帶，全力推動嘉蔭建成高校科研實踐陣地、服務(wù)“三農(nóng)”前沿高地、農(nóng)業(yè)科技人才培育基地，以科技興農(nóng)實效助推縣域鄉(xiāng)村全面振興。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
