來源:滾動播報
(來源:百姓關(guān)注)
“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人!”
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。“
古人為了荔枝愛之深切不是沒有道理,因為能博得妃子一笑的荔枝真的太!好!吃!啦!
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等啊等盼呀盼,1年只上市這么十幾天的妃子笑終于成熟了!
要知道海南荔枝有很多種,但是最出名的還是妃子笑。它的個頭雖然在荔枝里不算大,但口感絕對是荔枝里數(shù)一數(shù)二的!
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只需要用一只手在荔枝獨(dú)有的“一線天”,輕輕一捏,果汁便會迫不及待“biu”出來!
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再小心剝開荔枝果殼, 露出飽滿且金銀半透猶如凝脂般的果肉,瞬間空氣彌漫著淡淡的蜜香,令人垂涎欲滴~
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一口咬下去就像牙齒踩在了池塘里,濺起一汪汪甜到心尖尖的果汁散落在口腔各處,咀嚼起來,水靈靈的果肉軟糯滑彈,不過幾秒,口腔就被豐盈汁水染上了濃郁的荔枝香味!
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多肉的口感簡直爽到爆,吐出小核,手指不自覺的就伸向了下一顆荔枝。
要是炎炎夏日回到家里來一碗冰鎮(zhèn)妃子笑,甜爽又解暑,怕是晚上睡著都要幸福得笑醒吧~
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19度蜜甜,口口爆漿
普通消費(fèi)者哪里清楚荔枝還分各種品種,每次隨緣買,結(jié)果收到的不是不夠甜就是沒啥汁!
作為從小吃荔枝吃到大的荔枝愛好者,微兔必須推薦你試試妃子笑這個荔枝品種!
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它可是海南荔枝“經(jīng)典款”,不僅賣得火爆,種植得也最多。
但也抵不過吃貨們的瘋狂采購,每年往往賣不過十幾二十天,便再也找不到它的蹤跡。
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妃子笑的外觀鮮紅圓潤,純甜口感,隔皮都能聞到蜜般香甜氣息,剝開外皮果肉宛若上好白玉,用“琉璃小水彈”來形容它一點兒都不夸張!
一口下去爽甜飚汁,滑嫩Q彈的口感就連平常不愛吃水果的朋友也瘋狂炫了一大盆!
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前段時間趁它還沒熟測糖都高達(dá)19.1°,正常成熟的都能飆升到25°!這是市面上絕大多數(shù)水果都無法觸及的高度。
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這海南妃子笑荔枝1年只上市1次,2月開花5月結(jié)果,嘗鮮期只有15天左右!
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天時 地利 人和
只為守護(hù)這一口“小糖包”
前不久微兔隨便街邊買了一些荔枝回來嘗了下,果核大,口感青澀,水分不足,花了不少錢還受罪真的很心塞!所以要買還是得買核心產(chǎn)地,就好比海南~
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海南妃子笑4月底就開始小規(guī)模上市,但整體品質(zhì)不穩(wěn)定,且日曬不足,口感酸澀,我們一直等到了妃子笑的黃金口感期 。
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山泉水天然滋養(yǎng),不用任何催熟保鮮劑,在這里自然長大的荔枝,品質(zhì)不言而喻。
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不僅皮薄肉厚、甜度十足,水分更是一路飆升,別地種比也比不上!風(fēng)味特別濃郁,一口咬下去,妃子笑獨(dú)特的香味回味無窮。
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嬌嫩脆弱的荔枝寶寶照顧起來可費(fèi)勁了!但是為了它能“安全”長大,果園自然不辭辛苦。生長全程都保持無除草劑、無化肥、無膨大劑、無催熟劑、無保鮮劑。
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每到果子成長期,農(nóng)人們會標(biāo)準(zhǔn)化控制生長過程,除枝頭多余的花枝,確保一棵枝上結(jié)果果實營養(yǎng)就充足,大小均等。
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白居易說"若離本枝,一日色變,三日味變。"古時候貴妃吃荔枝費(fèi)勁,現(xiàn)在我們想吃新鮮的荔枝也得要爭分奪秒。
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每天清晨五點,果農(nóng)就來到山上開始采摘。挑選成熟的果子,摘下后用簍子背著運(yùn)到山下,只為保存荔枝在晨露中的那股新鮮。
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早上8點之前,摘好的荔枝半個小時內(nèi)運(yùn)到冷庫分揀,過程中還會再篩選掉壞果、差果,修剪果枝,處理好后迅速打包。
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將荔枝進(jìn)行剪枝,是為了接下來進(jìn)行機(jī)器篩果,人工揀果,只保留個頭圓潤、成熟飽滿的果實。中午前送往機(jī)場,荔枝專線,當(dāng)天發(fā)走,據(jù)多年數(shù)據(jù)監(jiān)控顯示,百分之八十八的顧客在48小時內(nèi)就可以吃到剛離開樹枝的新鮮荔枝~
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微兔覺得冷藏幾小時后的荔枝冰涼水嫩的口感很適合夏天,比吃西瓜還滿足N倍!
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等待一年的海南妃子笑終于上市啦,楊貴妃想吃上這剛離開枝頭的新鮮荔枝得累死幾匹無價的千里馬。
而今你距離新鮮荔枝不過一個下單鍵,就能享受貴妃都沒有的待遇~
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每年只有15天左右的上市期
快帶家人一起嘗嘗
這如糖蜜般的海南妃子笑荔枝吧~
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