甘味農(nóng)產(chǎn)品推介會暨鄉(xiāng)村振興“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”成果發(fā)布會在京舉行

5月10日，貢羊鎖南壩·清真·西北菜旗艦店開業(yè)盛典暨鄉(xiāng)村振興聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成果發(fā)布會在北京朝陽區(qū)甜水西園成功舉辦。本次活動由甘肅鑫源集團牽頭，聯(lián)動?xùn)|鄉(xiāng)縣、張家川縣兩地政府，甘味農(nóng)產(chǎn)品北京運營中心及多家甘肅本土農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，同步啟動“甘味、東鄉(xiāng)貢羊、張家川紅花牛鄉(xiāng)村振興聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布會”與“北京供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作簽約儀式”，以餐飲終端落地為抓手，打通西北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進京通道，為鄉(xiāng)村振興聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式探索新路徑。

　　中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會鄉(xiāng)村振興協(xié)作部主任趙溪花致辭表示，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會一直致力于服務(wù)鄉(xiāng)村發(fā)展、促進共同富裕。在甘肅東鄉(xiāng)縣、張家川縣等地，以“東鄉(xiāng)貢羊”“張家川紅花牛”為代表的特色產(chǎn)業(yè)，正通過“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機制，讓越來越多的農(nóng)牧民分享到產(chǎn)業(yè)增值的收益。今天，這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品跨越千里，來到首都北京的旗艦店，不僅讓京城百姓品嘗到地道的西北風(fēng)味，更架起了一座“從田間到餐桌”的幫扶橋梁。

　　東鄉(xiāng)縣委副書記、縣長馬良佐致辭表示，東鄉(xiāng)美食文化獨特，從“東鄉(xiāng)手抓羊肉”的鮮嫩醇香，到“平伙”文化中蘊含的均等思想；從全羊宴的豐盛熱烈，到雞尾宴的精巧別致，從“吃雞尖”的尊貴禮遇，到“東鄉(xiāng)土豆片”的濃郁鄉(xiāng)情，每一道風(fēng)味都傳遞著東鄉(xiāng)的溫暖與情誼，承載著東鄉(xiāng)人最淳樸熱情的待客之道。今天的開業(yè)盛典和成果發(fā)布會，是東鄉(xiāng)貢羊從“產(chǎn)地優(yōu)勢”邁向“市場優(yōu)勢”的關(guān)鍵一步，更是東鄉(xiāng)美食在祖國首都的“展示窗口”。作為地方政府，東鄉(xiāng)縣將始終關(guān)心關(guān)注企業(yè)發(fā)展，從政策上給予傾斜扶持，從源頭上抓好品質(zhì)管控，實現(xiàn)政企攜手共進、互利共贏。

　　張家川縣委副書記劉潤斌致辭表示，“張家川紅花牛”是天然生態(tài)的饋贈、千年養(yǎng)殖的傳承、群眾致富的希望，更是張家川人民因地制宜、久久為功的產(chǎn)業(yè)堅守。希望通過今天的發(fā)布會，搭建產(chǎn)銷直連橋梁，把產(chǎn)業(yè)“金字招牌”轉(zhuǎn)化為“市場王牌”。同時，深化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)實踐，讓產(chǎn)業(yè)紅利更多惠及各族群眾。“張家川紅花牛”好在生態(tài)、味在鮮嫩，好在品質(zhì)、強在鏈條，好在匠心、贏在口碑。希望以此次發(fā)布會為新的起點，與東鄉(xiāng)縣攜手，努力把這“關(guān)山下的美味”打造成為甘肅的驕傲、中國的品牌、世界的味道，讓更多消費者享受到這份“鮮嫩”。

　　鑫源集團董事長尹建敏表示，“貢羊鎖南壩”，鎖住的是西北的風(fēng)土，壩上承載的是千年的味蕾。東鄉(xiāng)貢羊憑借種質(zhì)基因、生態(tài)慢養(yǎng)的品質(zhì)優(yōu)勢，在消費者中閃閃發(fā)光；張家川紅花牛依托科學(xué)養(yǎng)殖體系，肉品質(zhì)達到高端雪花牛肉標準，兩大產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)剞r(nóng)戶增收的核心支柱。隨著旗艦店的落成，將構(gòu)建起從生態(tài)農(nóng)場直供到北京餐桌的全鏈閉環(huán)管控體系。這是一次“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”的深度實踐。通過訂單農(nóng)業(yè)、技術(shù)培訓(xùn)、保底收購，讓每一位農(nóng)牧民都成為產(chǎn)業(yè)鏈的受益者。

　　中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會鄉(xiāng)村振興協(xié)作部主任趙溪花，東鄉(xiāng)縣委副書記、縣長馬良佐，張家川縣委副書記劉潤斌，鑫源集團董事長尹建敏等主禮嘉賓共同為門店剪彩，標志著這家集清真西北特色餐飲、甘肅地標農(nóng)產(chǎn)品展銷于一體的旗艦店正式投入運營。

　　作為本次活動的核心載體，貢羊鎖南壩旗艦店不僅是西北風(fēng)味餐飲體驗空間，更是甘肅“甘味”農(nóng)產(chǎn)品的線下展示窗口——店內(nèi)設(shè)置鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)，長期展銷東鄉(xiāng)貢羊、張家川紅花牛、蘭州百合、陽光雨露果蔬等特色產(chǎn)品，實現(xiàn)“餐飲+零售”雙場景賦能產(chǎn)地農(nóng)戶。

　　會上，東鄉(xiāng)族“花兒”、張家川“花兒”等非遺演出率先點燃現(xiàn)場氛圍。鑫源集團董事長尹建敏詳見介紹了集團多年來深耕甘肅鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)成果：在東鄉(xiāng)族自治縣投資2.3億元，盤活2億元閑置資產(chǎn)，建成西北首個“東鄉(xiāng)貢羊”全產(chǎn)業(yè)鏈集群，形成“育種研發(fā)—聯(lián)農(nóng)擴繁—精深加工—品牌營銷”的完整閉環(huán)。年出欄肉羊10萬只，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)出欄30萬只，具備年雙班屠宰60萬只的生產(chǎn)能力，年產(chǎn)冷鮮羊肉5000噸、深加工羊副產(chǎn)品和主食化產(chǎn)品5000噸，全鏈條產(chǎn)值達6.8億元，提供就業(yè)崗位320個。通過“政府+龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場”的模式，帶動1.23萬戶村民養(yǎng)殖肉羊，向5300余戶脫貧戶投放種羊3.6萬只，村集體分紅近千萬元；以“固定分紅+養(yǎng)殖收益+代工獎勵”的方式，讓4.3萬群眾端穩(wěn)了增收的飯碗。在蘭州市紅古區(qū)，投資2億元建設(shè)省級科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，集新品種示范、航天育種試驗于一體，年產(chǎn)高品質(zhì)有機果蔬1000噸以上，實現(xiàn)產(chǎn)值上億元，帶動3000多戶種植戶增收。在定西市漳縣、東鄉(xiāng)族自治縣，投資2.3億元建設(shè)食用菌園區(qū)，年產(chǎn)高原食用菌600噸、菌棒近1600萬袋，幫助千余名農(nóng)村弱勢群體在家門口就業(yè)。

　　東鄉(xiāng)縣委常委、宣傳部部長任勝強，張家川縣委常委、宣傳部部長趙亮，分別就兩地特色產(chǎn)業(yè)做專項推介：東鄉(xiāng)貢羊憑借種質(zhì)基因、生態(tài)慢養(yǎng)的品質(zhì)優(yōu)勢，在消費者中熠熠生輝，“東鄉(xiāng)貢羊”品牌已獲得國家地理標志認證，價值已達63.02億元，全縣羊飼養(yǎng)量超260萬只，帶動數(shù)萬農(nóng)戶穩(wěn)定增收。以東鄉(xiāng)貢羊為核心的東鄉(xiāng)手抓羊肉，堅守“清水慢煮、只鹽佐味”古法工藝，獲評國家級非遺工藝標準，成為“中國手抓羊肉之鄉(xiāng)”的閃亮名片；張家川紅花牛體格健壯、肉質(zhì)上乘，肉色鮮紅、大理石花紋均勻，口感鮮嫩多汁、香氣濃郁，先后榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證、國家地理標志保護產(chǎn)品，是名副其實的西北特色優(yōu)品。2025年，全縣肉牛飼養(yǎng)量達19.7萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破21億元，帶動農(nóng)戶人均增收1800元，成為鄉(xiāng)村振興的“富民產(chǎn)業(yè)”。

　　甘味農(nóng)產(chǎn)品北京運營中心負責(zé)人劉波現(xiàn)場表示，將依托北京市場渠道資源，與貢羊鎖南壩共同打造“甘味”農(nóng)產(chǎn)品進京直通車。

　　活動核心環(huán)節(jié)，北京貢羊鎖南壩餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司與5家甘肅產(chǎn)業(yè)鏈主體集中簽約，簽約銷售金額逾千萬元。

　　活動最后，參會嘉賓共同參觀“甘味”鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，品鑒東鄉(xiāng)冰抓羊肉、張家川紅花牛火鍋、蘭州百合甜品等特色產(chǎn)品，對“產(chǎn)業(yè)幫扶+消費幫扶”的模式給予高度認可。

　　據(jù)悉，貢羊鎖南壩將以北京旗艦店為起點，計劃在全國布局500家自營連鎖旗艦店，構(gòu)建品鑒店、店中店、線上線下融合的多元化銷售模式，持續(xù)放大聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效應(yīng)，讓更多甘肅優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進全國消費市場，為鄉(xiāng)村振興注入持久動能。