信陽毛尖香滿川

茶農在信陽市浉河區(qū)茶山上采茶。聶 品攝（中經視覺）

春染茶山千重綠，茶香溢滿信陽城。近日，以“春日來信 茶鄉(xiāng)有約”為主題的第34屆信陽茶文化節(jié)舉行，搭建起促進經貿合作、弘揚茶文化的交流平臺。

作為名茶之一，信陽毛尖素以鮮爽著稱，是河南土特產中響當當的“春日一口鮮”。目前，信陽茶園總面積達216萬畝。春茶雖好，卻面臨季節(jié)性強、保鮮期短的天然短板。如何讓信陽毛尖從“一季鮮”邁向“全年紅”？信陽正加快構建“春茶做精、夏秋茶做深、茶文旅做寬”的全產業(yè)鏈條，讓大別山的“綠葉子”變成群眾致富增收的“金葉子”。

拓線上

春日里，天剛蒙蒙亮，茶農們便挎著竹籃走進茶山，指尖輕捻細采，小心翼翼摘下飽滿的一芽一葉，輕采輕放，護住鮮味。這里的茶樹依著大別山溫潤氣候與優(yōu)質土壤栽種，經過傳統(tǒng)方式管護，健康生長。沖泡時，取少許干茶，只需用80攝氏度的水緩緩沏泡，芽葉舒展、湯色清亮、入口鮮爽，品一口，滿滿都是春的味道。

清明至谷雨期間采下的鮮葉，制成干茶后，只有賣到消費者手中，好茶才能變成實實在在的收益。為此，信陽在茶鄉(xiāng)織起一張“云端活力網”——全市重點產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成36個鄉(xiāng)村直播基地，自4月12日至5月12日開展為期一個月的助農促銷活動，統(tǒng)一標準管理、數字平臺銷售，消費者一鍵下單，實現從茶園到茶杯的完整閉環(huán)。

晚上，光山縣文殊鄉(xiāng)方洼村黨支部書記李開齊準時出現在網絡直播間，講述家鄉(xiāng)大蘇山茶區(qū)的信陽毛尖。李開齊是“70后”，2009年，返鄉(xiāng)成立合作社，種植茶樹和油茶樹。2016年，“房前屋后一畝茶”讓全村茶園擴至2000畝，產業(yè)根基漸穩(wěn)。2021年，方洼村茶園提質升級，產量與品質雙提升，農文旅融合深入推進。

好產品必須對接好市場。“過去，茶在深山等客來。如今，咱得學會線上吆喝。”說起成果，李開齊難掩喜悅：“線上銷售有了突破，北京、內蒙古、山西等地網友紛紛下單，好評不斷。”

騰云駕網，讓好茶暢行出山，信陽著力破解茶產業(yè)發(fā)展中的難題。傳統(tǒng)銷售鏈條長、成本高、議價能力弱，春茶銷售最怕信息不對稱、銷路不暢通。為此，信陽市委主要負責人員提出，積極搭建產銷對接平臺，充分利用電商直播等方式開展助農促銷活動，加強信陽毛尖原產地認證管理，讓好茶葉不愁銷路，全力保障農民種茶收益。

在全市各產茶縣區(qū)，線上平臺建設正在鋪開，一批鄉(xiāng)村直播基地應運而生，探索以數字技術賦能農業(yè)、帶動農戶增收的模式。截至目前，信陽已有36個村播基地達到“五有”標準（有資質、有場地、有設備、有團隊、有產品），統(tǒng)一掛設“信陽毛尖鄉(xiāng)村直播”標識，所有產品均實現全程可追溯。

信陽市商務局電商服務中心負責人鄒君華告訴記者，當前村播基地的管理正逐步走向規(guī)范化。具體措施包括：直播流程有統(tǒng)一標準、產品價格公開透明，并設立了對產品質量的抽檢制度和對消費者投訴的快速處理機制。對于虛假宣傳、以次充好等行為，有關部門堅持嚴肅查處、絕不姑息。

闖海外

從光山縣走和襄高速向西行駛約1個小時，光山縣南向店鄉(xiāng)，羅山縣周黨鎮(zhèn)、靈山鎮(zhèn)，浉河區(qū)李家寨鎮(zhèn)、浉河港鎮(zhèn)等重點產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)串聯(lián)成線。高速路網一改過去的“山路彎彎”，讓“一口鮮爽”次日可達。而在更廣闊的空間，信陽毛尖“賣向全球”，規(guī)模化出海成效顯著。

3月初，河南省首批使用“大基地”原料生產的1.5噸綠茶，經信陽海關查驗合格后，順利抵達烏茲別克斯坦。這批貨物的成功出口，讓信陽茶葉出口的原料保障與通關效率邁上了新臺階。

記者從信陽海關了解到，茶葉出口“大基地”是指將原本分散、小規(guī)模的茶園整合為統(tǒng)一標準、規(guī)模化管理的出口茶葉原料生產基地。按照相關規(guī)定，出口茶葉原料種植基地及生產企業(yè)均需向所在地海關申請備案。

在“大基地”備案成功之前，信陽茶產業(yè)出口面臨諸多瓶頸。作為全國優(yōu)質綠茶核心產區(qū)、信陽茶葉出口“主力軍”的浉河區(qū)，僅有總面積1.4萬余畝茶葉基地具備出口備案資質，這與該區(qū)茶園規(guī)模嚴重不匹配。“眾多中小茶企因出口原料供應不足、茶葉品質難以統(tǒng)一把控，不得不放棄海外市場。”浉河區(qū)茶產業(yè)發(fā)展中心負責人黃輝說，再加上零散茶園監(jiān)管難度大、通關預約流程煩瑣，時間與倉儲成本高，出口“小散弱”的問題長期制約著行業(yè)發(fā)展。

為破解茶產業(yè)發(fā)展堵點，推動信陽從茶葉種植大市向茶葉出口強市轉型，河南首個出口茶葉“大基地”落子信陽。信陽海關全程指導當地整合零散茶園，打造標準化連片種植基地。2月28日，浉河區(qū)63.5萬畝出口茶葉“大基地”順利通過海關備案，既保障了出口企業(yè)的原料供應與產品品質安全，也為進一步拓展國際市場增添了動力。

冷鏈物流的普及、包裝技術的迭代、多式聯(lián)運的無縫銜接，讓信陽茶葉從大別山腹地走向世界。目前，信陽共有出口備案茶企31家。據信陽海關統(tǒng)計，信陽茶葉已出口到28個國家和地區(qū)，2025年海關檢疫監(jiān)管茶葉出口量7553噸，貨值達1.8億元。

強鏈條

近期，浉河區(qū)文新茶村萬畝茶山上演“線上出圈、線下沸騰”的熱鬧景象，各地游客爭相“上春山”。景區(qū)入口處，“文小新”IP化身消費引擎，毛尖鮮奶茶、毛尖冰淇淋、毛尖茶啤酒成為爆品，僅毛尖奶茶單日銷量就突破3000杯。

如今的信陽毛尖，不再囿于一杯春茶的鮮爽，而是以創(chuàng)新創(chuàng)意“跨界出圈”。直播間里，毛尖茶飲料秒光；貨架之上，信陽毛尖啤酒供不應求；茶多酚面膜、茶樹花系列化妝品更是深受年輕消費者喜愛。

從“一季采”到“多季收”，信陽茶葉上演“茶+N”的全鏈條變革。“以往，信陽毛尖只搶一季春，夏秋茶無人問津。”河南其鵬茶業(yè)有限公司總經理周正祥坦言，“如今，茶葉一年采幾茬，春制高端綠茶，夏秋產紅茶、白茶，就連冬日里的茶樹花，也被研發(fā)成系列產品。”

消費場景也更加豐富。在信陽嘉木飲茶莊園，游客體驗采茶制茶后，可在茶山云海間圍爐品茗，實現“從茶園到茶桌”的沉浸式體驗之旅。僅浉河區(qū)就已打造37家茶莊園，推出“茶旅+民宿”“茶旅+研學”“茶旅+康養(yǎng)”等多元化產品，為各類消費者沉浸式體驗提供選擇。

“信陽毛尖新業(yè)態(tài)以茶元素為核，數字化為基，場景化為媒。”信陽市茶產業(yè)發(fā)展中心主任邱常介紹，目前信陽茶衍生產品已達30余種，年銷售額突破10億元。在茶旅方面，信陽已建成近百家茶莊園、31條茶文化旅游線路，年接待游客超1600萬人次，創(chuàng)收近70億元。

下一步，信陽將加大紅茶、白茶、花茶等多茶類開發(fā)，加強茶多酚、兒茶素等功能性成分研究，推動更多茶衍生產品落地轉化，讓茶葉物盡其用。同時，依托生態(tài)與文化優(yōu)勢，培育茶旅融合新業(yè)態(tài)，深挖茶歷史、茶民俗、非遺技藝，打造精品茶莊園和茶旅線路，以文興茶、以茶促旅，推動全產業(yè)鏈深度融合。（經濟日報記者 夏先清 楊子佩）