河北
近日，第二十五屆唐山市職工職業技能大賽中式烹調師?工藝冷拼競賽圓滿落幕。唐山海運職業學院商務旅游學院25級烹飪工藝與營養專業學子奮勇爭先、不負韶華，在激烈角逐中脫穎而出，學生韓妍、李良博榮獲大賽金獎；武十利、郭奧佳、韓思敏、柏于帆榮獲銀獎。
本次大賽是唐山市職工技能領域的高水平賽事，匯聚了全市各地優秀技能選手同臺競技。大賽標準嚴格、競爭激烈，全面考驗選手的專業技能、創意水平與臨場應變能力。賽場上，我校參賽學子沉著冷靜、精益求精，嚴格遵循競賽規范，在食材處理、冷拼造型、工藝呈現等環節有條不紊、精準操作，將課堂所學與實踐技能深度融合。
一直以來，商務旅游學院高度重視烹飪工藝與營養專業建設，堅持以賽促學、以賽促練、以賽促能，聚焦專業技能提升，不斷優化教學內容與實訓模式，為學生搭建高水平競技與實踐平臺，助力學子錘煉過硬本領、實現技能成才。未來，學校將繼續深耕專業建設，持續強化實踐教學，助力更多學子以技立身、逐夢前行，努力培養更多適應行業發展需求的高素質技術技能人才。
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