《巫師3》是怎么用料理來(lái)講故事的

“先別急著動(dòng)手，我先打開(kāi)物品欄吃個(gè)烤蘋(píng)果?！薄柏i學(xué)派”獵魔人

去年CDPR公開(kāi)《巫師4》之后，人們難免再次審視《巫師3》的成就。

《巫師3》的故事雖早已告一段落，但十幾年間，這座游戲史的“高山”上衍生出了無(wú)數(shù)值得玩家鉆研的設(shè)定、文化。民俗、信仰、劍與鎧甲，以及《巫師》大地上的飲食。

《巫師3》系列游戲里的餐食種類(lèi)單算數(shù)量就有幾十種，各色小吃到宴席大菜均有涉獵。游戲里杰洛特本身無(wú)需吃喝，食物更接近點(diǎn)出回血被動(dòng)、魔藥前的過(guò)渡品，基本只有像我這樣懶得鉆研的玩家，或是“豬學(xué)派”獵魔人對(duì)其情有獨(dú)鐘。

不論是多么奇幻的故事，總少不了描繪角色們吃吃喝喝的時(shí)刻，它們也往往是讀者們最容易理解、放松的部分。于是幾年前，CDPR聯(lián)手了一些料理好手，試著將游戲里的美食帶到了現(xiàn)實(shí)中，最終創(chuàng)作出了一本獨(dú)一無(wú)二的食譜。

經(jīng)過(guò)與CDPR的聯(lián)系，游研社正式翻譯引進(jìn)了這本《巫師官方食譜》，經(jīng)籌備后現(xiàn)已正式上市。說(shuō)是食譜，這本書(shū)本身也是一冊(cè)冒險(xiǎn)游記。

菜譜收錄了共計(jì)78道獨(dú)特的料理

書(shū)中的故事全程以一位制圖師的視角出發(fā)。這位年輕的制圖師接下一樁來(lái)自陶森特的大買(mǎi)賣(mài)，于是從大陸最北邊的柯維爾出發(fā)，一路南下前往陶森特。也正是拜這趟旅程所賜，這名制圖師得以深入北方王國(guó)領(lǐng)地，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)好不容易才到了尼弗迦德帝國(guó)。

也算是橫穿了整個(gè)《巫師》世界

有經(jīng)驗(yàn)的玩家一眼就能看出，這和《巫師3》中杰洛特走過(guò)的路如出一轍。不同的是，這次讀者會(huì)以一位凡人的視角，去重溫一遍游戲中各地區(qū)的鄉(xiāng)土人情。這位制圖師在書(shū)中描繪了遇到的人與事，還記下了自己一路吃到了哪些美味，將菜品按照地域分為了八個(gè)板塊，最后匯聚成了一本食譜。

作為一本工具書(shū)，這本《巫師官方食譜》本身有著扎實(shí)的功能性，書(shū)中詳盡記載了每道菜的材料和做法，配以生動(dòng)的寫(xiě)實(shí)插圖用作參考和欣賞，得到過(guò)不少海外讀者的稱(chēng)贊。

不過(guò)更重要的是，作為一本粉絲向作品，書(shū)中的菜品完美照應(yīng)了《巫師》廣闊的場(chǎng)景、鮮活的人物與厚重的傳說(shuō)。

例如這場(chǎng)旅行的開(kāi)端就是游戲中的白果園，主人公走進(jìn)當(dāng)?shù)匚ㄒ坏男÷灭^，嘗到的第一道菜就是游戲中常見(jiàn)的雞肉三明治。與玩家闊別已久的《巫師》冒險(xiǎn)，以一種熟悉又新鮮的樣貌，再度和玩家們打了個(gè)招呼。

白果園特產(chǎn)——“科德溫黑啤腌汁雞肉三明治”

制圖師的第二個(gè)落腳點(diǎn)維倫，作為尼弗迦德與北方列國(guó)交戰(zhàn)的前線，土地與生態(tài)基本遭到全面破壞，邪祟趁機(jī)肆虐。沒(méi)有穩(wěn)定的政權(quán)來(lái)保護(hù)收成，甚至有時(shí)住民們的作物、牲畜等財(cái)富還會(huì)被路過(guò)的軍隊(duì)掠取。

為了呼應(yīng)這種設(shè)定，維倫民眾的吃食、用料都相對(duì)樸素，其中蘊(yùn)含了一種“物盡其用”的智慧，甚至也少不了幾分求生的執(zhí)念。在一個(gè)雷雨交加的夜晚，制圖師受到了當(dāng)?shù)卮迕駸崆榈目畲?，用一碗配料豐富的湯面暖了暖身子：

這道由肉、蔬菜和香草熬制成的濃湯的美妙風(fēng)味都是多虧了烤蔬菜和醋。再配上郡長(zhǎng)夫人親手制作的柔軟面條，這道湯的香味讓我仿佛回到了祖母溫馨的家中。

“米德考普斯郡長(zhǎng)家的雞湯雞蛋面”

而當(dāng)?shù)氐牧硪坏烂姘侠?，調(diào)味的秘訣則是“吃剩的土豆泥”，看似其貌不揚(yáng)但獨(dú)具風(fēng)味。而這樣一道簡(jiǎn)單美味的料理還替主角引開(kāi)了襲擊的孽鬼，不至于讓故事上來(lái)就戛然而止：

威倫的村民們還相信帶著面包出門(mén)旅行能夠驅(qū)邪和帶來(lái)好運(yùn)。關(guān)于這一點(diǎn)，我也必須承認(rèn)，當(dāng)我再次出發(fā)時(shí)，面包確實(shí)給我?guī)?lái)了好運(yùn)。就在我出發(fā)的第二天晚上，多虧了我的馬匹聽(tīng)力靈敏，捕捉到了不尋常的氣息并發(fā)出粗重的鼻息警告我，有孽鬼在悄悄靠近我的營(yíng)地。我立刻就把手中正吃得津津有味的面包丟給了那些怪物，給我和我的坐騎爭(zhēng)取到了寶貴的逃跑時(shí)間。

這道料理的名字也很實(shí)在，“剩菜土豆面包”

在制圖師之后的旅途中也不難看出，特殊的地理位置總能催生出特殊的飲食文化。例如在自由之城諾威格瑞，世界各地的人口匯聚于此，也帶來(lái)了各種各樣的文化飲食，制圖師在這里忍不住連嘗了兩種風(fēng)味的餃子；

而輪到史凱利格這種多巖石、多風(fēng)的群島，因?yàn)楦叵∪保∶駛兛亢６?，捕魚(yú)。缺乏保鮮手段，沒(méi)法長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)臅r(shí)代局限，對(duì)住民們來(lái)說(shuō)也是把雙刃劍——能吃到鮮魚(yú)料理和晾魚(yú)干。

地方特色菜，“法羅島油浸鯡魚(yú)配蔓越莓洋蔥”

為了抵御嚴(yán)寒和危險(xiǎn)，史凱利格島上的不少料理也是無(wú)肉不歡，也讓制圖師感受到了當(dāng)?shù)厝说臒崆楹每?，差點(diǎn)兒賴(lài)著不想走；

“……當(dāng)我到達(dá)時(shí)，大門(mén)已敞開(kāi)恭候多時(shí)。走進(jìn)宴會(huì)大廳，眼前的景象讓我驚嘆不已。桌上擺滿(mǎn)了各種各樣的美味佳肴，蜂蜜酒、烤肉、魚(yú)，還有其他海產(chǎn)，應(yīng)有盡有。我眼角余光瞥見(jiàn)了一只金黃的烤火腿，旁邊擺著用火腿薄片裝飾的面包卷。我拿起一份，并加上了融化的奶酪、蜂蜜焦香蘋(píng)果和濃味辣根醬?！?/p>

而就這樣一路吃吃喝喝，終于來(lái)到DLC《血與酒》中的陶森特后，她所看到的景色頓顯柳暗花明。陶森特給人的第一印象，大約像把法國(guó)南部與文藝復(fù)興時(shí)期的意大利拼接而成，不論是當(dāng)年在游戲里初見(jiàn)還是書(shū)中所寫(xiě)，它都如同“童話之國(guó)”一般，充滿(mǎn)了和平、富饒的氣息。

這片如詩(shī)如畫(huà)的土地是人們心中的樂(lè)園。無(wú)論是平民百姓、達(dá)官顯貴、商人小販，還是宮廷訪客，都紛紛聚集在這里。美酒和舞蹈從不停歇，幽深小巷和陽(yáng)光大道上也總是人頭攢動(dòng)。

當(dāng)其他地區(qū)還在為烤土豆、面包發(fā)愁，陶森特的首都鮑克蘭里堆滿(mǎn)了新鮮蔬菜、水果、肉類(lèi)和成桶的葡萄酒。酒館、宴會(huì)的桌子上擺滿(mǎn)了普羅旺斯風(fēng)格燉菜、油封鴨、紅酒燉牛肉，以及巧克力舒芙蕾等精致甜點(diǎn)。

“巧克力舒芙蕾配桑格烈紅酒醬”與“雉園餐廳牛肉燉菜”

陶森特的繁榮，在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村中則有另一種體現(xiàn)角度——你可以看到完整的食物生產(chǎn)周期。葡萄園里有手工采摘的工人，有用腳踩踏葡萄的傳統(tǒng)榨汁工藝，有制作木桶的箍桶匠，還有長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒的地下酒窖。

在我的印象中，陶森特的美麗鄉(xiāng)村，是游戲里少數(shù)遠(yuǎn)離城市后仍能安心閑逛的地方。

當(dāng)年扮演杰洛特?fù)碛辛艘徽咸褕@之后，在葡萄園不遠(yuǎn)處的田地里，你還能看到成規(guī)模的蜂箱、精心打理的橄欖林，不緊不慢轉(zhuǎn)動(dòng)著的風(fēng)車(chē)磨坊……各種產(chǎn)業(yè)、設(shè)施都需要數(shù)十年的時(shí)間回本，但也代表著陶森特深處“長(zhǎng)久和平與穩(wěn)定”的地區(qū)，人民有足夠的財(cái)富和耐心去等待豐收。

陶森特有著數(shù)不盡的葡萄園，其中以白鴉、佛蒙提諾、杜佛、貝爾迦德、卡士多拉維和波梅洛葡萄園最為著名。它們出產(chǎn)的葡萄酒遠(yuǎn)銷(xiāo)各地，是全大陸公認(rèn)的頂級(jí)美酒。

因?yàn)榉N植業(yè)發(fā)達(dá)，《巫師3》里陶森特的鄉(xiāng)村也是滿(mǎn)目翠綠

到了制圖師這邊，她開(kāi)始穿梭于高檔的餐會(huì)之上，記載的許多佳肴都用上了干紅葡萄酒，菜品的制作手法也變得更加細(xì)膩。在鮑克蘭的大城呆悶了，她也像玩家一樣，漫步到了一些鄉(xiāng)間旅店和葡萄園間。

制圖師旅途的最后一站，則是杰洛特的白鴉葡萄園。她叩響杰洛特家的大門(mén)，希望能親眼與這位傳奇會(huì)面，但不巧杰洛特仍在遠(yuǎn)行，令她倍感遺憾。作為補(bǔ)償，園內(nèi)忠實(shí)的管家為她遞上了特色鮮榨檸檬汁，還附上了杰洛特如何讓這座葡萄園起死回生的故事。

“當(dāng)夕陽(yáng)火紅的余暉散去，迎來(lái)傍晚的清爽涼意時(shí)，我才告別白鴉葡萄園的盛情款待，將目光和腳步轉(zhuǎn)向鮑克蘭的城門(mén)。我并不懷疑總管的話，利維亞的杰洛特應(yīng)該的確長(zhǎng)期出門(mén)在外。然而，當(dāng)我走在路上時(shí)，心中又暗暗希望擦肩而過(guò)的旅行者中，會(huì)有一位背著雙劍的白發(fā)男子。”

杰洛特葡萄園里的“白鴉檸檬汁”

其實(shí)在看到這本書(shū)，翻過(guò)一道道賞心悅目的菜品后，閱畢一個(gè)個(gè)餐前的小故事，讓我不禁有些恍惚、好奇，杰洛特、希里等一眾人他們?nèi)缃裆硖幒畏健?/p>

在制圖師這樣的凡人口中，玩家曾經(jīng)最為熟悉的那些主角，此刻突然被幾分神秘感縈繞。就好像很多小時(shí)候看過(guò)的《青色杜馬》，盛大冒險(xiǎn)過(guò)后主角突然發(fā)現(xiàn)之前的都仿佛夢(mèng)一場(chǎng)，讓人忍不住想問(wèn)一聲：

“我認(rèn)識(shí)的那些了不起的獵魔人、法師，他們過(guò)得還好嗎？他們真的存在嗎？”

這份重逢的喜悅，則被作者大大方方地放在了“凱爾莫罕”板塊。隨著制圖師的路途告一段落，食譜的視角一轉(zhuǎn)，杰洛特一行人留下的特色食譜又躍然眼前。

杰洛特給葉奈法做過(guò)獨(dú)家煎蛋，希里愛(ài)喝偏甜、有料的早餐粥，韋瑟米爾的燉菜要加點(diǎn)辣子，艾斯卡爾和蘭伯特研究的菜里有不少香料……傳說(shuō)是真的，十年前玩家們見(jiàn)證過(guò)的獵魔人故事，依舊以各種方式傳唱在這片土地上、餐桌上。

好的游戲通關(guān)后，總會(huì)給人一種悵然若失的感覺(jué)。多年后我再去回想通關(guān)《巫師3》后的那一刻，其中最大的遺憾就是：這個(gè)世界如此豐富多彩，但它似乎很快就要和我沒(méi)什么關(guān)系了，而我不知道該用什么方式去留住它。

十多年之后，在新的《巫師》故事開(kāi)始之前，《巫師3》中的世界依舊在持續(xù)不斷地運(yùn)轉(zhuǎn)著，一如玩家看過(guò)的那般，充滿(mǎn)了溫馨、破敗、狂野與繁華——藏在這樣一本食譜書(shū)中。

那些記憶都被濃縮成了一道道難得一見(jiàn)的料理，傳給每一個(gè)熱衷故事的人。

而和相冊(cè)不同的是，食譜記下的回憶會(huì)飄蕩在餐桌上的熱氣中，又能恰如其分地結(jié)束在人們酒足飯飽之后。

目前，這本《巫師官方食譜》已經(jīng)正式開(kāi)啟預(yù)售。如果你也感興趣想在廚房里重溫一遍《巫師》的冒險(xiǎn)故事，可以到我們的某寶店內(nèi)查看詳細(xì)信息。在未來(lái)，游研社也會(huì)繼續(xù)帶來(lái)更多有趣的出版物以饗讀者。