沃爾瑪開出“新沃爾瑪”

文丨 Nicole ，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）

2026年4月25日，沃爾瑪成都凱德廣場金牛店以“新一代門店”的身份煥新開業(yè)。這是一家運營了20年的老店，也是沃爾瑪近年對大店升級的最新樣本。

煥新的沃爾瑪成都凱德廣場金牛店@品牌官網(wǎng)

沃爾瑪中國高級副總裁兼沃爾瑪業(yè)態(tài)首席采購官祝駿告訴「零售氪星球」等媒體，沃爾瑪正加速推進全國門店的升級。這家店，就是未來門店的“藍本”。

傳統(tǒng)商超大賣場的困境早已被反復(fù)討論：面積大、商品全卻同質(zhì)化，體驗重且不便利。

歷經(jīng)數(shù)年探索，沃爾瑪中國的“重塑”路徑漸趨清晰：成都金牛店代表的新一代大店，與2025年開出的沃爾瑪社區(qū)店在線下協(xié)同，與電商App互補，共同滿足同一核心客群在不同時段、場景的多元需求。

行業(yè)語境下，沃爾瑪“新一代門店”的看點，在于它給出了一個可復(fù)制的商超升級新答案。

祝駿透露，2026年，沃爾瑪將依此升級超100家門店，且將開出5-10家新店，從而，保證沃爾瑪在中國市場的全面提速。

01

新一代門店，什么樣？

祝駿強調(diào)，凱德廣場金牛店最核心的變化不是裝修。

“我們的改造不是裝修，是人、貨、場的重構(gòu)。”

盡管貨架高度優(yōu)化、通道拓寬、燈光變得柔和，整個門店更通透，但表象背后，是商品結(jié)構(gòu)、空間布局、全渠道體驗上的系統(tǒng)性重構(gòu)。從而，提供被沃爾瑪定義為更新鮮、更好吃、更高質(zhì)價比、更好逛、更便利的全渠道體驗。

圖源@品牌官網(wǎng)

比如，更好逛，背后是空間動線和商品結(jié)構(gòu)的改變。

大而全，曾是傳統(tǒng)大賣場的優(yōu)勢，但現(xiàn)在人們覺得“太大、逛著累”。沃爾瑪就將這個老店，從兩層改一層，面積縮至約3600平米，設(shè)計單層U型動線，各區(qū)域根據(jù)顧客消費習(xí)慣重新排列。

同時，門店SKU優(yōu)化至約1萬個，圍繞顧客畫像和購買頻率做結(jié)構(gòu)性優(yōu)化，寬類窄品豐富而不重復(fù)。分區(qū)上，門店不是按采購品類，而是按消費者購買行為劃分為16個消費場景區(qū)塊。生鮮品類前置、餐桌食材集中，非食品則保留尋寶式陳列。

這樣的結(jié)果是，更小面積，能一站式購齊，購物效率還顯著提升。消費者不用為買一包火鍋底料跑上跑下。

更新鮮，是這個“新一代門店”商品升級的核心。

凱德廣場金牛店的商品，1至3天短保鮮食比例大幅提升，鮮切牛肉、果切、刺身壽司和冰鮮魚等商品很豐富。尤其是，生鮮前置，一進門，就是鮮花、果蔬、肉品“搶鮮”，往里走，各種現(xiàn)制熟食提供煙火氣。

圖源@品牌官網(wǎng)

圖源@品牌官網(wǎng)

鮮花區(qū)、水果吧和季節(jié)小屋等區(qū)域，也會根據(jù)時令不斷推限定新品，整個門店，從商品、視覺到體驗，持續(xù)營造新鮮感。

祝駿透露，沃爾瑪還為此升級了數(shù)字化效期預(yù)警系統(tǒng)，可以讓“鮮期”能被精準(zhǔn)、及時地監(jiān)控和管理。

“沃集鮮”，成了沃爾瑪新一代門店最有力的“鉤子”。

在凱德廣場金牛店，“沃集鮮”自有品牌豐富齊全，覆蓋烘焙區(qū)、抹茶季、粽子、乳制品、飲料、零食，甚至藥食同源系列。它的選品邏輯非常清晰——簡單配料、原料鮮、產(chǎn)地鮮、體驗鮮和好吃不貴。

祝駿向「零售氪星球」反復(fù)強調(diào)：“我們不知道自有品牌占比是多少，這不重要。重要的是這個商品是不是顧客喜歡的。”

一個典型例子是近期上市的“抹茶開心果醬”，有挑剔的顧客在社交媒體上對比了市場上多款同類產(chǎn)品，從配料、熱量到品質(zhì)逐一分析，最后結(jié)論是：沃爾瑪?shù)哪ú栝_心果醬最好。

“聽勸”，成了沃爾瑪商品開發(fā)的新標(biāo)簽。今年春季上市的抹茶商品，在幾款商品收到消費者改進反饋后，沃爾瑪商品團隊積極應(yīng)對。幾款新品，從收到反饋到改造后落地，只用了20多天。

一位業(yè)內(nèi)人士向「零售氪星球」分析，沃爾瑪中國花費2-3年升級的沃集鮮，通過定標(biāo)準(zhǔn)、控成本、品質(zhì)不輸大牌，價格又直接砍掉一大截，已成為吸引消費者到店的差異化“鉤子”。

總結(jié)起來，沃爾瑪“新一代門店”的升級方向很明確：圍繞城市大眾中產(chǎn)家庭及單身人群，在他們經(jīng)常出現(xiàn)的城市高勢能商圈，以3000平米單層緊湊店型，優(yōu)化配置SKU，充分展示生鮮和食品的差異化，實現(xiàn)新鮮度、商品力、體驗感與便利性的全面提升。

這些特色，構(gòu)成沃爾瑪“新一代門店”的獨特性，且可大規(guī)模復(fù)制。

祝駿透露，這個店里90%-95%的商品結(jié)構(gòu)是全國一致的，只會在本地增加5%-10%的特色商品（如成都的火鍋食材、麻辣肉干）。這意味著，這個門店模型可以被快速推廣、復(fù)制到其它市場的門店。

2025年，沃爾瑪已改造近100家店。2026年，沃爾瑪將以“新一代門店”為藍本改造超100家，并再開5-10家新店。

沃爾瑪對門店的升級，并非一成不變。祝駿強調(diào)，“改造不會停。顧客期待越來越高，我們就會不斷迭代。”

02

大店+社區(qū)店，沃爾瑪全渠道完成線下店最新升級

在傳統(tǒng)大賣場集體失語的2026年，沃爾瑪?shù)倪x擇是：回到“顧客第一”，以門店為核心布局全渠道。在線下門店，也就是全渠道的核心，目前看，沃爾瑪已完成了最新迭代升級。

圖源@品牌官網(wǎng)

最新亮相的“新一代門店”，是沃爾瑪“大店”的新模式，一站式購齊，生鮮食品為主，非食品尋寶體驗，滿足周末/晚間慢逛場景，有溫情、煙火氣，更是線上履約的核心節(jié)點。

2025年起加速開出的沃爾瑪社區(qū)店，“小、精、近”，主打“10分鐘步行生活圈”，高頻、小件、即時補給，解決一日五餐。

這兩種店型，構(gòu)成沃爾瑪全渠道核心的線下門店組合，協(xié)同沃爾瑪線上APP，構(gòu)成沃爾瑪多場景，全渠道模式的最新樣貌。

祝駿的表述很直接：“顧客喜歡在線上買還是線下買，讓顧客自己決定。我們做的是，提供高質(zhì)量的全渠道體驗。”

目前，沃爾瑪暫不打算通過前置倉來擴展即時零售履約能力，而是優(yōu)先用好現(xiàn)有大店和社區(qū)店， “如果大店能解決，我們就不用搞得很復(fù)雜。”

03

沃爾瑪?shù)霓D(zhuǎn)型邏輯：回到顧客原點

“沃爾瑪始終以‘顧客第一’為戰(zhàn)略原點，持續(xù)業(yè)態(tài)創(chuàng)新，與時俱進地回應(yīng)顧客不斷升級的需求。”沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜如此總結(jié)“新一代門店”的意義。

而在業(yè)內(nèi)觀察者看來，沃爾瑪近年的轉(zhuǎn)型，其實可拆解為三個層面的動作。

重新定義目標(biāo)顧客：聚焦城市大眾中產(chǎn)家庭及單身人群，放棄“所有人都是顧客”的模糊定位。

重構(gòu)差異化的商品力：大力做自有品牌“沃集鮮”，強調(diào)配料干凈、產(chǎn)地直采、好吃不貴。

重新布局店型新矩陣：“新一代門店”， 重新定義傳統(tǒng)大店，新增“社區(qū)店”，APP做線上延伸，三者互補而非替代。

通過面積精簡、SKU優(yōu)化、動線重構(gòu)、自有品牌深耕、全渠道矩陣搭建，沃爾瑪把大店從適應(yīng)過去的舊模式，變成全渠道模式里的新元素。

圍觀沃爾瑪“新一代門店”，不在于“顛覆性的創(chuàng)新”，而在于回到顧客原點，用全渠道“一盤棋”的視角做轉(zhuǎn)型，回到商品力、門店效率和顧客信任，在自己最擅長的領(lǐng)域，做深、做透和可復(fù)制。

轉(zhuǎn)型還在路上，但看起來，沃爾瑪已找到路徑和新節(jié)奏。