一分鐘就爆炸！微波爐加熱“黑名單”，轉(zhuǎn)給家人！

微波爐加熱效率很高

讓飯菜熱起來分分鐘搞定！

但微波爐使用也有禁忌

操作不當(dāng)

可能就“炸了”

熟雞蛋熱一分鐘就炸

很多人都知道帶殼的生雞蛋放在微波爐里加熱容易爆炸，但或許你不知道：熟雞蛋也不能放在微波爐里加熱。

消防員做實驗，把熟雞蛋放在微波爐中加熱一分鐘。當(dāng)受到外力時，雞蛋瞬間炸裂，蛋清蛋黃四濺，除了有較強的沖擊力，還容易燙傷。

日常生活中，帶殼、帶膜的食物都不適合放入微波爐加熱，這類食物在加熱過程中內(nèi)部熱量難以散發(fā)，易產(chǎn)生壓力，導(dǎo)致外殼破裂甚至爆炸。

微波爐加熱液體

小心“暴沸”

微波爐不能用來燒水，尤其是純凈水。

用燒水壺?zé)募訜崾菑南露系模路降乃_(dá)到沸點，會產(chǎn)生很多氣泡，這些氣泡不斷向上涌出到水面，就是水的沸騰。但微波爐是將所有的水同時加熱，不產(chǎn)生對流，只是溫度升高，即使水溫達(dá)到了100℃也不會沸騰。

超過100℃卻沒有沸騰的水被稱為“過熱水”，極不穩(wěn)定，只要有一點擾動，就會引發(fā)暴沸，造成燙傷。容器和水越干凈，就越容易形成“過熱水”。

另外，黏稠度高的、呈現(xiàn)為凝固狀的食品，例如雙皮奶、濃粥等，也不適宜在微波爐里長時間加熱。

以下這些食物也是微波爐“黑名單”

使用微波爐加熱易發(fā)生危險

• 油炸食物：高溫會使熱油飛濺，可能產(chǎn)生明火，導(dǎo)致火災(zāi)。

• 有刺激性的食物，如辣椒：經(jīng)微波加熱后的辣椒會散發(fā)出化學(xué)物質(zhì)，刺激人的雙眼并灼傷喉嚨。

• 含水、含鹽量高的水果，如葡萄、圣女果等：因為此類水果受到微波輻射能夠聚集能量，能量在釋放時會在水果的接觸點形成較強的電磁場，同時在兩顆水果內(nèi)相互作用。

這些“高危容器”也別放

• 金屬制品

不銹鋼餐具和錫紙等金屬制品不能放進(jìn)微波爐加熱。這是因為金屬會反射微波，產(chǎn)生電火花，損壞微波爐，甚至引發(fā)火災(zāi)。

• 密封容器

如密封玻璃瓶、塑料瓶等，加熱時容器內(nèi)壓力增大，可能會破裂。

• 普通塑料容器

一般塑料（包括保鮮膜）在高溫下易變形、釋放有害物質(zhì)，應(yīng)使用微波爐專用塑料容器。

• 紙袋、塑料袋、報紙

一些用打包盒、紙袋、報紙等包裹的外賣食品，不能直接帶著包裝放到微波爐里加熱，高溫易導(dǎo)致爐內(nèi)包裝起火燃燒。

正確使用微波爐注意以下三點

• 勿長時間加熱

在使用微波爐加熱時，若時間過長，容易造成過熱。包子、饅頭等食物不宜長時間用高火力加熱，水分丟失后食物容易變硬，甚至可能焦糊產(chǎn)生有害物質(zhì)。

• 防短路

微波爐應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，不要遮擋通風(fēng)口。遮擋通風(fēng)口易造成溫度過高或短路，引發(fā)火災(zāi)。較濕潤的食品不能直接放置在轉(zhuǎn)盤上加熱，以免汁液流淌造成短路。

清潔微波爐時，應(yīng)斷開電源，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，切勿讓水流入爐內(nèi)。

• 勿空燒

當(dāng)微波爐空燒時，微波爐內(nèi)沒有食物，大量的微波無法被消耗，容易損壞內(nèi)部元件，引發(fā)火災(zāi)。

除了微波爐之外

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在使用時也要格外小心

來源丨山東應(yīng)急廣播