飛鶴的新鮮戰(zhàn)略藏在ESG報告里

中國飛鶴發(fā)布《2025年環(huán)境、社會及治理（ESG）報告》，給出了一份截然不同的可持續(xù)發(fā)展答卷。飛鶴在這份報告中推出了“FRESH”共生體系，涵蓋全齡守護(hù)（F）、產(chǎn)業(yè)共富（R）、綠色永續(xù)（E）、科創(chuàng)驅(qū)動（S）、健康福祉（H）五大維度。它把“鮮活”二字寫進(jìn)了企業(yè)戰(zhàn)略的首頁，不是營銷口號，而是貫穿從黑土地到乳蛋白營養(yǎng)產(chǎn)品全鏈條的基因。

飛鶴FRESH共生可持續(xù)發(fā)展體系

在行業(yè)陷入配方內(nèi)卷、核心原料依賴進(jìn)口、同質(zhì)化競爭加劇的當(dāng)下，飛鶴用這套體系講清了一件事：所有產(chǎn)業(yè)布局、科研投入和品質(zhì)管控，都圍繞“新鮮原料自主自產(chǎn)”和“高活性乳蛋白深耕”展開。對消費者而言，飛鶴正在做的是貫穿從生產(chǎn)端到消費端的全鏈路鮮活守護(hù)，讓鮮活“可追溯、可驗證、可衡量”；對行業(yè)而言，飛鶴的這套打法，意味著從乳制品最關(guān)鍵的原料生產(chǎn)端開始，重構(gòu)全鏈路“新鮮”的產(chǎn)業(yè)邏輯。

把產(chǎn)業(yè)的“根”扎在自己手里

飛鶴扎根北緯47°黑土地，黑土地滋養(yǎng)高品質(zhì)飼草，養(yǎng)育奶牛和優(yōu)質(zhì)生牛乳。同時，飛鶴自主創(chuàng)新 “種養(yǎng)循環(huán)”生態(tài)模式，將牧場糞污與農(nóng)業(yè)秸稈轉(zhuǎn)化為生物天然氣與有機(jī)肥，保護(hù)黑土地，營造無污染的飼草生長與奶牛養(yǎng)殖環(huán)境，反哺高品質(zhì)生牛乳的產(chǎn)出。

在這套生態(tài)閉環(huán)下，每年可有1.4萬畝黑土有機(jī)質(zhì)增厚1%，年減少近40萬噸碳排放，相當(dāng)于種植了2000多萬棵樹；更是保護(hù)了飛鶴奶源地的生態(tài)基底，保障了生牛乳的純凈度和蛋白品質(zhì)。

飛鶴自有牧場毗鄰生態(tài)優(yōu)越的丹頂鶴故鄉(xiāng)扎龍濕地

奶粉行業(yè)長期存在一個被忽視的認(rèn)知誤區(qū)：奶源新鮮，就等于產(chǎn)品營養(yǎng)鮮活。飛鶴用全產(chǎn)業(yè)鏈的實踐揭示了一個更深層的真相——奶粉的核心營養(yǎng)關(guān)鍵在于乳蛋白原料，原料新鮮才是真的鮮活營養(yǎng)。

中國乳制品深加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，長期以來乳蛋白核心原料高度依賴進(jìn)口，供應(yīng)鏈冗長且不穩(wěn)定,進(jìn)口原料粉的儲運周期甚至長達(dá)2-3年。早在十幾年前，飛鶴就開始技術(shù)攻堅，布局核心原料產(chǎn)線。

截至2025年，飛鶴成為國內(nèi)唯一實現(xiàn)自產(chǎn)原料的乳企，建成多條原料產(chǎn)線，掌握了乳鐵蛋白、脫鹽乳清蛋白、酪蛋白、酪蛋白磷酸肽等11種核心乳原料的100%自產(chǎn)能力。

飛鶴建成中國第一條乳鐵蛋白生產(chǎn)線

飛鶴將新鮮理念融入從“種草養(yǎng)牛”到“一杯奶”的每一個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)之中，在優(yōu)質(zhì)奶源地建起自有牧場、原料加工廠和生產(chǎn)工廠，構(gòu)建完整的“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”。

把全鏈路新鮮融入產(chǎn)業(yè)模式

飛鶴深耕乳業(yè)64年，始終將“鮮活”二字刻入品牌發(fā)展內(nèi)核，從自有奶源到自產(chǎn)原料到“產(chǎn)品新鮮”，飛鶴以“原料級新鮮”引領(lǐng)行業(yè)“鮮活營養(yǎng)”革新。

基于全產(chǎn)業(yè)鏈模式和原料自產(chǎn)能力，飛鶴串聯(lián)牧場與生產(chǎn)車間，實現(xiàn)了全鏈條的自主可控。擠出的牛奶2小時內(nèi)抵達(dá)工廠，在奶源端最大限度鎖鮮；自有新鮮生牛乳直提原料，創(chuàng)新鮮萃活性工藝全程低溫，營養(yǎng)更鮮活；并且原料無需經(jīng)過漫長的進(jìn)口儲運，本地自產(chǎn)、30天內(nèi)鮮活入罐，原料新鮮度提升23倍。

飛鶴“原料級溯源”讓新鮮“可追溯、可驗證、可衡量”

目前，行業(yè)內(nèi)各品牌在生牛乳、原料檢測、全鏈保鮮等不同維度探索“新鮮”，飛鶴的“原料級新鮮”不同于行業(yè)：

一是全鏈路鮮活。飛鶴是國內(nèi)唯一實現(xiàn)原料自產(chǎn)的乳企，解決了奶粉產(chǎn)業(yè)鏈中最關(guān)鍵的一步，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈自控，才能實現(xiàn)奶源、原料、配方、工藝、質(zhì)檢、實證、儲運、溯源，貫穿從生產(chǎn)端到消費端的全鏈路鮮活閉環(huán)。

二是原料生產(chǎn)端的新鮮。奶粉的核心營養(yǎng)關(guān)鍵在于乳蛋白原料，產(chǎn)品的鮮活度，是由生產(chǎn)端的營養(yǎng)萃取工藝、原料品質(zhì)和“鮮產(chǎn)鮮用”決定的。原料中的鮮活營養(yǎng)是生產(chǎn)出來的，不是檢測和運輸出來的。原料自產(chǎn)，鮮產(chǎn)鮮用，縮減反復(fù)高溫噴粉加工，降低營養(yǎng)損耗。

三是讓鮮活“可追溯、可驗證、可衡量”。飛鶴上線了全球首個新鮮原料溯源系統(tǒng)并搭載在飛鶴跡萃、飛鶴啟萃上，可以實現(xiàn)“原料級溯源”，讓消費者“看得見”新鮮。新品上市前經(jīng)過了嚴(yán)苛的藥品級臨床實證，試驗更科學(xué)、周期更長、維度更廣。消費者掃碼不僅能看到成品生產(chǎn)日期，更可看到乳清蛋白、乳鐵蛋白等核心原料的生產(chǎn)日期和實證報告——新鮮不再是廣告語，而是一套可查驗的透明數(shù)據(jù)鏈。

實證結(jié)果顯示，飛鶴自產(chǎn)乳蛋白活性更強、純度更高，產(chǎn)品實證營養(yǎng)實現(xiàn)6倍更好吸收。

飛鶴把新鮮融入產(chǎn)業(yè)模式，是行業(yè)唯一實現(xiàn)“奶源、乳蛋白原料、終端產(chǎn)品”三重新鮮標(biāo)準(zhǔn)的乳企。在新鮮概念泛濫的當(dāng)下，只有飛鶴的新鮮是原料級新鮮、貫穿全鏈條且全透明的。

把鮮活乳蛋白遷移至全齡營養(yǎng)

在飛鶴的戰(zhàn)略版圖上，鮮活不只是品質(zhì)衡量，更是營養(yǎng)戰(zhàn)略的切口。其目光，早已從一罐嬰幼兒配方奶粉，投向以鮮活乳蛋白為核心的全生命周期營養(yǎng)，構(gòu)筑一個多向共生的價值網(wǎng)絡(luò)。

飛鶴做奶粉已64年，連續(xù)七年位居中國嬰幼兒配方奶粉市場銷量第一，是超過1億媽媽的信賴之選。但飛鶴清楚，在近一半成年人蛋白質(zhì)攝入不足，優(yōu)質(zhì)蛋白供需矛盾亟待解決的當(dāng)下，民族乳企責(zé)無旁貸。飛鶴擔(dān)起的，是從生命早期拓展至全齡守護(hù)，以鮮活乳蛋白滿足全生命周期的健康需求。

飛鶴內(nèi)蒙古乳蛋白深加工基地投產(chǎn)

在產(chǎn)業(yè)端，飛鶴已在黑龍江、寧夏、內(nèi)蒙古落子三大乳蛋白深加工基地，日處理鮮奶能力將達(dá)3000噸，為鮮活乳蛋白的規(guī)模化供給鑄就產(chǎn)業(yè)底座。

在產(chǎn)品端，一個覆蓋0至100歲的營養(yǎng)產(chǎn)品矩陣已然成形：跡萃、啟萃以“鮮活營養(yǎng)革新”引領(lǐng)一罐好奶粉的標(biāo)準(zhǔn)；面向青少年的奶酪，適合成人、中老年的飛鶴牧場鮮萃乳蛋白營養(yǎng)粉、 “愛本”系列功能營養(yǎng)品等。從“更適合中國寶寶”到“適合國人體質(zhì)”，飛鶴用鮮活乳蛋白為全齡營養(yǎng)提供精準(zhǔn)方案。

飛鶴以鮮活乳蛋白布局全齡營養(yǎng)

眼下的乳業(yè)市場，存量博弈、配方內(nèi)卷、重營銷輕研發(fā)幾乎成為通病。飛鶴用一份ESG報告和蘊含其中的FRESH體系，旗幟鮮明地給出了自己的長期選擇：不走短期紅利的捷徑，而是把“鮮活”融入產(chǎn)業(yè)模式、刻進(jìn)基因，立足乳蛋白自主生產(chǎn)的核心能力，沿著全產(chǎn)業(yè)鏈的路徑，一點一滴把品質(zhì)、科研和價值做深做實。“鮮活”之于飛鶴，不是標(biāo)簽，而是穿越行業(yè)周期的戰(zhàn)略底盤。