專家與種植戶齊聚重慶開州 共話山地馬鈴薯突圍之道

來源：農(nóng)民日報

4月，重慶開州春意盎然，國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西南北片區(qū)現(xiàn)場考察交流會在這里舉行。體系專家、片區(qū)農(nóng)技骨干、種植大戶等齊聚一堂，圍繞馬鈴薯，共話科技創(chuàng)新、共商產(chǎn)業(yè)升級。代表們深入開州區(qū)竹溪鎮(zhèn)、河堰鎮(zhèn)的科研試驗示范基地，實地觀摩新品種、新技術(shù)帶來的實實在在的變化。

自主育良種，量大質(zhì)優(yōu)收益增

一粒良種，盤活一片產(chǎn)業(yè)。國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家徐建飛系統(tǒng)梳理了我國馬鈴薯育種的百年歷程：從抗病引種到自主選育，從單一品種到多元適配，目前全國年推廣面積超百萬畝的品種達(dá)12個，自主選育品種占70%，加工專用品種占90%以上。聚焦此次會議所在的西南北片區(qū)，重慶的表現(xiàn)尤為亮眼。

重慶立足山地優(yōu)勢，馬鈴薯播種面積、產(chǎn)量均居全國第6位，已成為全市第三大糧食作物。近年來，重慶自主選育“渝馬鈴薯5號”“縉云薯11號”等新品種20余個，開州入選國家級馬鈴薯制種大縣，“巫溪洋芋”躋身中歐地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品，真正實現(xiàn)從“溫飽薯”向“營養(yǎng)薯”“效益薯”轉(zhuǎn)變。

觀摩現(xiàn)場，竹溪鎮(zhèn)的科研試驗示范基地傳來現(xiàn)場測產(chǎn)數(shù)據(jù)：新引進(jìn)的“實驗一號”平均畝產(chǎn)達(dá)3600公斤。這個品種在保持抗病、高產(chǎn)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，薯肉金黃、薯型大、芽眼淺、表皮光滑，商品性更優(yōu)。開州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心糧油服務(wù)站站長王開周介紹，“實驗一號”播種期提前一個月，上市時間在3月底至4月初，錯峰銷售大幅提升了農(nóng)戶收益。

高產(chǎn)背后是集成技術(shù)的支撐。在國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重慶綜合試驗站指導(dǎo)下，開州采用“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種+早播+合理密植+雙膜覆蓋+水肥一體化+晚疫病綠色防控+全程機(jī)械化”模式，有效增強(qiáng)早春馬鈴薯抗低溫能力，提升產(chǎn)量與品質(zhì)。徐建飛表示，開州當(dāng)前已落實多項舉措：加強(qiáng)全國范圍內(nèi)的新品種引進(jìn)、評價與示范推廣；推進(jìn)馬鈴薯晚疫病綜合防治，利用預(yù)警系統(tǒng)精準(zhǔn)確定施藥時間與用量；推廣水肥一體化，提高肥料利用率，節(jié)省人工與成本；同時推廣雙膜覆蓋栽培模式，進(jìn)一步提前上市時間，提升生產(chǎn)效益。

天空地協(xié)同，智慧精準(zhǔn)更高效

過去種馬鈴薯得靠經(jīng)驗、靠力氣，現(xiàn)在則是靠數(shù)據(jù)、靠科技。

會上，國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系精準(zhǔn)栽培與智慧農(nóng)業(yè)專家劉建剛亮出一組對比數(shù)據(jù)：我國馬鈴薯平均畝產(chǎn)僅1.38噸，世界排名第68位；而應(yīng)用智慧種植的北大荒克山農(nóng)場，示范區(qū)畝產(chǎn)達(dá)3.3噸，畝均增收700元。

實現(xiàn)這一跨越的，是天空地一體化智慧種植體系：衛(wèi)星遙感看墑情、無人機(jī)巡田查長勢、地面?zhèn)鞲衅鳒y水肥、智能機(jī)器人精準(zhǔn)識別病蟲害，搭配水肥一體化智能微灌，實現(xiàn)節(jié)水40%以上、省肥24%以上、減少人工30%以上。智慧監(jiān)測、智慧水肥、智慧植保、智慧服務(wù)的“四智”模式，讓手機(jī)變成“新農(nóng)具”、數(shù)據(jù)變成“新農(nóng)資”，山區(qū)種植也能走上精準(zhǔn)高效之路。

攻關(guān)“黑科技”，落地賦能破瓶頸

種薯是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的“芯片”。我國脫毒種薯應(yīng)用率僅44%，遠(yuǎn)低于歐美90%的水平，種薯繁育成本高、效率低，長期制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培生理崗位科學(xué)家胡建軍帶來的霧培技術(shù)，被現(xiàn)場專家稱為“種薯繁育黑科技”。通過營養(yǎng)液定時噴霧，薯根在黑暗無阻力環(huán)境下生長，單株結(jié)薯數(shù)達(dá)到傳統(tǒng)基質(zhì)栽培的15倍以上，節(jié)約90%脫毒苗和網(wǎng)室面積，生產(chǎn)成本降低30%以上。

從霧培體系構(gòu)建，到智能設(shè)施裝備歷經(jīng)4代迭代升級，從精細(xì)化調(diào)控，再到智能自動管控，整套核心技術(shù)已在四川、甘肅等多地成熟落地、規(guī)模化應(yīng)用。該技術(shù)完全適配重慶馬鈴薯脫毒良種繁育體系建設(shè)，可全面推廣落地、深度賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效破解脫毒種薯供給瓶頸，筑牢馬鈴薯穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)核心根基，為地方特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢堅實支撐。

會議提出，下一步將聚焦種質(zhì)創(chuàng)新、高產(chǎn)栽培與綠色防控，搭建企科合作平臺，讓更多適配重慶山區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病耐逆的好品種和先進(jìn)實用栽培技術(shù)落地生根。（農(nóng)民日報全媒體記者 鄧?yán)?/p>