水鄉興化,自古便是蟹肥蝦美的養蟹寶地,從明代物產記載到如今百億河蟹產業,這片土地孕育出了一代又一代優秀的養蟹人。
在老圩鄉,包老板便是其中極具代表性的一位。自2009年踏足養蟹行業,他一守就是整整17年,從青澀新手成長為經驗老道的養蟹能手,腳下的蟹塘見證了他的汗水與堅守。
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十七年親歷:興化養蟹行業的時代更迭
十七年時光匆匆,包老板扎根蟹塘,親眼見證了興化養蟹行業的翻天覆地的變化。
如今他的養殖面積接近80畝,包含50畝成蟹塘與20畝苗塘。而在此前,他的養蟹規模一度達到200多畝,近五年受土地征用影響,才逐步縮減了養殖面積。
說起早年的養蟹模式,包老板滿是感慨。
早些年行業養殖密度極低,一畝蟹塘投放蟹苗不超過600只。市場完全是“大蟹為王”,只要能養出大規格螃蟹,就能穩賺不賠。
當年4兩公蟹能賣到125元/斤,一只4兩母蟹更是標價100元,高額的利潤讓養殖戶們都一心奔著養大蟹發力。
但隨著行業發展,市場競爭邏輯徹底改變,如今養蟹早已從拼規格轉向拼產量、拼質量。
養殖密度大幅提升,普通蟹塘畝投放量普遍在2000只以上。包老板今年的純母塘,一畝更是直接投放3500只蟹苗。
而市場也掀起了公母分養的潮流,純母塘的比例逐年攀升,成為當下行業的主流趨勢。
精準布局:純母蟹養殖成致富新密碼
緊跟市場趨勢,包老板果斷布局純母蟹塘,也收獲了遠超傳統養殖模式的收益。
2025年,他嘗試純母蟹養殖,一畝投放1800只蟹苗,最終畝產量突破300斤。憑借出色的品質,中秋前就能基本售罄,主打規格3兩以上,平均價格約53元/斤。
從收益來看,去年純母蟹畝毛收入達15000元,扣除7000元左右的養殖成本,每畝純利潤輕松達到8000元以上。
即便走的是普貨渠道,收購商也會現場蒸煮驗貨,憑借緊實的肉質、飽滿的肥度和鮮美的風味,他的母蟹每斤都能比普通質量的蟹多賣幾塊錢。
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對比之下,公蟹養殖的收益就顯得遜色不少。
公蟹塘畝投放3100只蟹苗,畝產量約400斤,主打4兩左右規格,畝毛收入約11000元,除去7000~8000元成本,每畝純利潤僅3000~4000元,遠低于純母蟹養殖。
也正是看到了純母蟹養殖的優勢,包老板早早做好規劃,2026年打算將兩個塘口全部轉為純母蟹養殖。
在他看來,純母蟹養殖周期更短、養殖風險更低,加上母蟹成活率更高,產量也更有保障,是當下穩妥高效的養殖選擇。
選對好料:好潤蟹料筑牢養蟹根基
在包老板的養蟹理念里,飼料選擇是決定養殖成敗的核心環節。而他多年來始終認準好潤蟹料,全程堅持使用,從未動搖。
據了解,好潤蟹料不僅在于真材實料的高品質,更凝聚了好潤針對河蟹十余年的深耕研發與技術探索,針對河蟹不同階段生長特點,定制差異化營養配比,做到養殖全程營養精準適配。
蟹苗培育階段,他嚴格遵循螃蟹生長規律,從“蟹寶強”開始投喂,循序漸進地從0號料(粉料),過渡到1號料(0.3mm)、2號料(0.5mm),再到0.8mm破碎料,最終喂到2.0mm顆粒料,根據不同生長期搭配不同粒徑飼料,讓蟹苗從小就吃得健康、長得規整。
成蟹養殖階段,包老板更是大膽升級,去年首次全程使用好潤最高端的功能料(好潤河蟹全熟化配合飼料),效果讓他格外驚喜。
“誘食開胃助消化,保肝利膽防腸炎”,這是他對這款功能料最精準的總結。用上好潤功能料后,螃蟹食欲旺盛,消化吸收好,長勢格外喜人。
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更讓他省心的是,這款功能料還能有效防控藍藻。
因為螃蟹攝食積極,飼料殘留極少,塘口水體環境更穩定,梅雨季和高溫期藍藻爆發概率大幅降低,不用頻繁用藥殺藍藻,既避免了藥物對水草和螃蟹的傷害,也減少了養殖隱患。
去年9月周邊養殖戶大批量損蟹時,包老板的蟹塘一畝地每天損蟹不超過1只,養殖全程順風順水,而周邊不少塘口每天一畝損蟹2~3只,嚴重的甚至多達十幾二十只。
包老板算了一筆賬,一畝蟹塘飼料成本約1500~1700元,占總養殖成本的20%以上,足見優質飼料的重要性。
因此,他始終堅持用好潤高端功能料,極少投喂雞肝鴨肝。在他眼里,只有優質飼料搭配冰魚,才能養出高品質螃蟹,憑借好品質賣出好價錢。
精細管理:穩抓水環境,養蟹有訣竅
“養好蟹,先養草”,這是包老板十七年養蟹總結出的至理名言。
他始終認為,水草養護是養蟹成功的基礎,只有水草長勢旺盛、狀態穩定,才能維持塘口水質平衡,從源頭減少病害發生。
在水草種植上,他主打伊樂藻、水韭菜、苦草三個品種,根據不同季節科學管控。
尤其是高溫時節,他會及時將塘里的伊樂藻全部打撈干凈,避免水草腐爛在塘底形成黑泥、產生硫化氫,污染水體、影響螃蟹生長。
多年來,包老板始終堅守保證營養供給、穩定水環境的思路,把飼料管理、水草養護、水質調控每一個環節都做細做實,這也是他十七年來穩扎穩打的秘訣。
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從粗放養殖到精細科學,從追求大規格到兼顧產量與品質,包老板用十七年的堅守,緊跟興化養蟹產業的發展步伐,也用實實在在的養殖成果,印證了科學選料、精準布局的重要性。
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