“科技賦能”專家團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)助農(nóng)促鄉(xiāng)村振興

為深入貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月6日，由薌村（重慶）農(nóng)業(yè)科技研究院、重慶歐亞食品安全評(píng)估中心、重慶慕邦食品安全科技服務(wù)有限公司、重慶市日用化工研究所、重慶市藥物種植研究院、中標(biāo)合信（北京）認(rèn)證有限公司重慶分公司、重慶兩江新區(qū)老科技工作者協(xié)會(huì)、重慶渝北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)研究院等單位組成的跨領(lǐng)域?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)，深入巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)海眼村，開展“科技賦能、精準(zhǔn)引導(dǎo)”專項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)。在特色有機(jī)蔬菜種植基地，圍繞蔬菜的特色化、差異化、季節(jié)化、品類多樣化及品牌打造和技術(shù)升級(jí)等核心議題，量身定制產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案，助力破解種植技術(shù)瓶頸，提升農(nóng)產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。

實(shí)地考察：把脈特色種植，共繪產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖

據(jù)重慶恒雨濃農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)李云介紹：基地立足市場(chǎng)需求，規(guī)劃打造品類豐富、特色鮮明的蔬菜種植體系，涵蓋了七大品類、40余種蔬菜作物；辣椒類引進(jìn)美國(guó)的樟樹港辣椒、四川二荊條等名優(yōu)品種，豆莢類引進(jìn)荷蘭的高品質(zhì)四季豆，特色葉菜類引進(jìn)日本的板藍(lán)根青菜、引進(jìn)德國(guó)的羽衣甘藍(lán)等藥食同源作物，番茄類引進(jìn)了美國(guó)的火山番茄、千禧番茄等高端品類進(jìn)行重點(diǎn)培育，引進(jìn)了英國(guó)的香辛菜類，種植小香芹、西芹，瓜果類及麒麟西瓜、貝貝南瓜等實(shí)現(xiàn)四季供應(yīng)；常規(guī)葉菜類覆蓋空心菜、韭菜等滿足基礎(chǔ)市場(chǎng)需求。

專家們深入田間地頭，對(duì)蔬菜種植基地的土壤條件、生態(tài)環(huán)境及蔬菜作物規(guī)劃布局進(jìn)行細(xì)致考察探索求證，針對(duì)不同蔬菜作物的生長(zhǎng)特性、區(qū)域適配性及市場(chǎng)前景展開深入交流，精準(zhǔn)捕捉其發(fā)展痛點(diǎn)與潛力，為后續(xù)“一對(duì)一”精準(zhǔn)指導(dǎo)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

專家獻(xiàn)策：多維協(xié)同發(fā)力，定制發(fā)展方案

重慶市日用化工研究院原所長(zhǎng)胡仕林（正高級(jí)工程師）針對(duì)企業(yè)“以鮮銷為主”的現(xiàn)狀，從農(nóng)產(chǎn)品深加工角度提出突破路徑，建議依托板藍(lán)根青菜、羽衣甘藍(lán)、辣椒、南瓜等特色作物資源，開發(fā)多元化深加工產(chǎn)品：一是研發(fā)蔬菜醬、果蔬汁、功能性蔬菜制品，挖掘作物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提升產(chǎn)品溢價(jià)空間；二是探索農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物高值化利用，如蔬菜秸稈制作有機(jī)肥、果蔬邊角料開發(fā)飼料，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，構(gòu)建“種植—加工—循環(huán)”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式；三是探索農(nóng)產(chǎn)品與日用化工產(chǎn)品的跨界融合路徑，例如利用瓜果蔬菜中的天然成分開發(fā)生物提取物、植物香料、天然洗滌劑等深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。

重慶市藥物種植研究院原副所長(zhǎng)、研究員申明亮強(qiáng)調(diào)，企業(yè)種植的板藍(lán)根青菜、蒲公英等具有藥食同源特性的品種，應(yīng)注重其藥用成分的積累與調(diào)控，建議開展土壤改良、適期采收等專項(xiàng)研究，同時(shí)可與醫(yī)藥企業(yè)合作開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品，打造特色健康品牌。

重慶渝北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)研究院張博士聚焦丘陵地形農(nóng)機(jī)適配難題，建議引入精量播種機(jī)、電動(dòng)移栽機(jī)等輕簡(jiǎn)型農(nóng)機(jī)裝備，優(yōu)化種植各環(huán)節(jié)機(jī)械化配置；結(jié)合無(wú)人機(jī)飛播、智能灌溉等技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管理，推動(dòng)種植環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，破解丘陵地區(qū)種植效率瓶頸。

中標(biāo)合信（北京）認(rèn)證有限公司重慶分公司總經(jīng)理李斌，立足公司合格評(píng)定、認(rèn)證服務(wù)的主責(zé)主業(yè)，結(jié)合重慶恒雨濃農(nóng)業(yè)科技有限公司“品類豐富、特色鮮明”的蔬菜種植特點(diǎn)，為企業(yè)量身定制專屬認(rèn)證服務(wù)方案，助力企業(yè)破解品牌升級(jí)、市場(chǎng)準(zhǔn)入難題，推動(dòng)企業(yè)規(guī)范化、品牌化發(fā)展。針對(duì)恒雨濃農(nóng)業(yè)涵蓋七大品類、40余種蔬菜（含藥食同源、高端品類）的種植現(xiàn)狀，李斌總經(jīng)理重點(diǎn)提出四大精準(zhǔn)服務(wù)舉措：一是聚焦農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，針對(duì)性開展有機(jī)產(chǎn)品、綠色食品/產(chǎn)品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證服務(wù)，精準(zhǔn)適配企業(yè)特色蔬菜種植基地需求，幫助企業(yè)打造高端蔬菜品牌，有效提升產(chǎn)品溢價(jià)，助力企業(yè)順利進(jìn)入商超、電商平臺(tái)及政府采購(gòu)市場(chǎng)，拓寬銷售渠道；二是強(qiáng)化全流程管理體系認(rèn)證，全面覆蓋ISO 9001質(zhì)量管理、ISO 14001環(huán)境管理、ISO 45001職業(yè)健康安全及ISO 22000食品安全管理體系，結(jié)合企業(yè)種植、加工、銷售全流程，提供標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)，幫助企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)流程、降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；三是配套綠色低碳服務(wù)，提供碳足跡核算服務(wù)，助力企業(yè)契合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，提升品牌綠色競(jìng)爭(zhēng)力；四是提供全方位配套服務(wù)，涵蓋售后服務(wù)認(rèn)證、企業(yè)信用評(píng)價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)咨詢，協(xié)助企業(yè)對(duì)接相關(guān)扶持政策，補(bǔ)齊發(fā)展短板，全方位增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展筑牢基礎(chǔ)。

重慶歐亞食品安全評(píng)估中心主任朱勇圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全流程管控，提出企業(yè)需建立“源頭管控—過(guò)程監(jiān)管—產(chǎn)品檢測(cè)”的綠色防控體系，推廣生物防治、物理誘殺等生態(tài)技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、化肥安全使用規(guī)范，重點(diǎn)加強(qiáng)韭菜、番茄等易殘留作物的安全管控，確保產(chǎn)品全程符合綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求；強(qiáng)調(diào)要筑牢安全防線，打造綠色品質(zhì)標(biāo)桿，建議引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，定期開展農(nóng)殘檢測(cè)，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，以“安全品質(zhì)”贏得市場(chǎng)信任。

此次多領(lǐng)域?qū)＜摇敖M團(tuán)下鄉(xiāng)”，是重慶推動(dòng)“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合及賦能農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)“精準(zhǔn)把脈+定制方案”模式，專家團(tuán)隊(duì)實(shí)地破解了農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)、品牌、市場(chǎng)等多重難題。下一步，各參與單位將持續(xù)提供常態(tài)化技術(shù)支持，助推重慶特色農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)，以科技力量繪就鄉(xiāng)村振興壯美畫卷。（文/重慶歐亞食品安全評(píng)估中心 圖/王閱春）