天下新?lián)P商：七河八島『新島民』：在春忙中扎下新根

『文旅工作者』『鄉(xiāng)野向往者』『共創(chuàng)主理人』等入駐七河八島，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集聚和文旅發(fā)展——

『新島民』：在春忙中扎下新根

秀美的七河八島。 受訪者供圖

李予桐準(zhǔn)備月光米米飯。 露莎 攝

創(chuàng)意飲品、甜品。

張瑩(中)指導(dǎo)學(xué)徒。

孩子們體驗(yàn)農(nóng)事。

陳小軍在準(zhǔn)備研學(xué)活動(dòng)。

春季飲品。

吳江南在茶研所的活動(dòng)上。

記者 露莎

驚蟄剛過(guò)，七河八島的春天，已經(jīng)來(lái)了。

太平河的水漲起淺淺的春意，風(fēng)里少了冬日的凜冽，多了泥土蘇醒的氣息。

這片春意中，有忙碌的身影——在香草園里帶著孩子們尋找初春的第一抹綠意，在恒溫大棚中精心養(yǎng)護(hù)即將上市的春花，在農(nóng)學(xué)館里調(diào)試新一季的米飲配方，在鳳凰山下準(zhǔn)備婦女節(jié)訂單……這些身影有一個(gè)共同的身份：新島民。

去年以來(lái)，依托區(qū)域北部的自然鄉(xiāng)村，生態(tài)科技新城招募“新島民”入駐七河八島，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集聚、鄉(xiāng)創(chuàng)人才入駐、鄉(xiāng)村文旅發(fā)展。“文旅工作者”“鄉(xiāng)野向往者”“共創(chuàng)主理人”……一群背景各異的人來(lái)到這里，一批項(xiàng)目已開業(yè)運(yùn)營(yíng)，悄然激發(fā)了鄉(xiāng)村活力、豐富了鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)。記者走近部分“新島民”，看他們?nèi)绾卧卩l(xiāng)土中經(jīng)營(yíng)生活，迎接春忙，在與土地的對(duì)話中，長(zhǎng)出全新的根系。

一粒米的共創(chuàng)實(shí)驗(yàn)

通過(guò)“鄉(xiāng)村振興志愿服務(wù)計(jì)劃”來(lái)到七河八島的李予桐沒(méi)想到，自己城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)的第一課，是在金灣村的農(nóng)學(xué)館里完成的。

推開農(nóng)學(xué)館的大門，一股溫潤(rùn)、清甜的米香便撲面而來(lái)。操作臺(tái)前，李予桐正和楓之橋餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)的伙伴們一起，忙著調(diào)試新一季的飲品配方。稱米、研磨、調(diào)配、出品，一連串動(dòng)作從早晨忙到太陽(yáng)偏西。

在剛剛過(guò)去的春節(jié)假期，農(nóng)學(xué)館的年輕人忙得腳不沾地。“月米初見”系列飲品大年初一亮相，從米乳茶飲到鮮果米露，從傳統(tǒng)糖水到創(chuàng)意咖啡，二十款以本地“月光米”為核心的創(chuàng)新飲品，一上市就受到游客歡迎。“最多一天調(diào)了上百杯，手都沒(méi)停過(guò)。”李予桐甩了甩手腕，笑著說(shuō)。

這杯看似簡(jiǎn)單的飲品，是專業(yè)品牌與鄉(xiāng)土智慧的共創(chuàng)成果。楓之橋餐飲將其在連鎖餐飲領(lǐng)域的成熟研發(fā)體系全面應(yīng)用于月光米，三個(gè)月上百次調(diào)試配方，建立起從原料篩選到出品檢測(cè)的完整品控體系。李予桐等本地年輕人則憑借對(duì)風(fēng)土的了解，為研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供月光米特性、本地茶飲偏好等信息。

這場(chǎng)從“一粒米”到“一杯飲”的微觀創(chuàng)新，正是生態(tài)科技新城鼓勵(lì)青年在鄉(xiāng)村前沿進(jìn)行探索的生動(dòng)縮影。

不遠(yuǎn)處，另一群年輕人的“實(shí)驗(yàn)”也已成形。這就是“青村造物+”鄉(xiāng)村小店爆改計(jì)劃。高校青年學(xué)生團(tuán)隊(duì)、青年村干部、專業(yè)設(shè)計(jì)師、郵政系統(tǒng)以及裝修協(xié)會(huì)合作，深入農(nóng)資鋪、理發(fā)店、雜貨鋪、郵政點(diǎn)等六家鄉(xiāng)村小店，進(jìn)行“輕量化”與“在地化”改造。

這些青年猶如一股清新的催化劑，他們的短暫進(jìn)駐，悄然激發(fā)了鄉(xiāng)村活力。在改造金灣村老雜貨鋪時(shí)，他們并未大拆大建，而是選擇保留藤椅閑聊區(qū)的煙火氣，并增設(shè)兒童繪本角與老人休息處。他們引入的“積分兌換”系統(tǒng)，讓村民通過(guò)環(huán)保、公益行動(dòng)積累積分、兌換商品，巧妙地將抽象的管理轉(zhuǎn)化為有溫度的日常互動(dòng)。“催化劑”或許會(huì)離開，但由它啟動(dòng)的良性反應(yīng)，已在鄉(xiāng)土中持續(xù)發(fā)生。

一朵花的生命延展

當(dāng)青年學(xué)子結(jié)束短期實(shí)踐離開，另一批人選擇了更長(zhǎng)的停留。他們不再是“見習(xí)生”，而是真正的創(chuàng)業(yè)者、主理人。

春日的忙碌，在蝴蝶蘭基地具象為空氣里彌漫的濕潤(rùn)花香，和移栽新苗時(shí)的泥土氣息。大棚內(nèi)27.2℃的恒定溫度下，一批批新苗正在孕育。張瑩穿梭在花徑間，手機(jī)消息提示音幾乎沒(méi)有間斷。

“這邊是婦女節(jié)的訂單，那邊是準(zhǔn)備發(fā)往花市的春花花禮，不要弄混了。”她語(yǔ)速飛快，指揮若定。年宵花的旺季剛剛過(guò)去，春季的訂單接踵而至。企業(yè)的婦女節(jié)活動(dòng)、花店的春季上新、線上的顧客預(yù)訂，讓她的春天同樣忙碌。

張瑩學(xué)的是土木工程，卻把精密計(jì)算的頭腦用在了花事上。選擇在七河八島建基地，她的理由像工程圖紙一樣清晰：生態(tài)保護(hù)區(qū)沒(méi)有工廠，用工穩(wěn)定；毗鄰高鐵，交通便利；揚(yáng)州蝴蝶蘭種植市場(chǎng)空白，機(jī)遇明顯。

“我不是來(lái)做情懷的，我是來(lái)掙錢的。”這話她說(shuō)得坦蕩。但她領(lǐng)著記者走向一排排從世界各地收集來(lái)的“原生花”時(shí)眼神里的專注與溫柔又讓人相信，這份“掙錢”的事業(yè)里，藏著另一種深沉的熱愛。

這份熱愛，驅(qū)動(dòng)著她去做一件更重要的事：改變大眾，尤其是年輕一代對(duì)蝴蝶蘭的認(rèn)知。“我常聽客人說(shuō)以為蝴蝶蘭是‘一次性’的，過(guò)完年花敗了就扔了，其實(shí)它非常好養(yǎng)，能反復(fù)開花，比許多綠植都省心。”張瑩在線上直播和線下接待時(shí)，總是不厭其煩地科普，希望有一天，蝴蝶蘭如同日常蔬果，人們?cè)诩猩想S手買一盆帶走，裝點(diǎn)生活。“我想讓蝴蝶蘭走進(jìn)年輕人的日常。”

張瑩策略務(wù)實(shí)：線上主攻新奇、珍稀的品種，吸引愛好者；線下穩(wěn)固渠道，用心培育零售市場(chǎng)，同時(shí)設(shè)計(jì)更時(shí)尚、小巧的組合盆栽。“一束鮮切花幾十塊，一周就謝了，但一盆蝴蝶蘭能陪你一兩個(gè)月甚至更久，性價(jià)比很高。”她說(shuō)。

“花香蝶自來(lái)。”張瑩說(shuō)，產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話，把品質(zhì)做好，把觀念傳遞出去，市場(chǎng)自然會(huì)跟著變。今年，她計(jì)劃嘗試花卉研學(xué)，讓更多人從土地開始，了解一朵花的生命周期。

一堂課的鄉(xiāng)土基因

與張瑩大棚里的靜謐馨香不同，香草園里充滿了孩子們清亮的笑聲與雀躍的身影。春回大地，園子里的迷迭香、薄荷、薰衣草正抽出新葉，陳小軍的研學(xué)課程也迎來(lái)了春季的第一波高峰。

在老師的引導(dǎo)下，孩子們化身“香草偵探”，手持任務(wù)卡在園中尋找對(duì)應(yīng)的植物；下一刻，他們又變成小劇作家，根據(jù)找到的香草特性，分組編排簡(jiǎn)短的戲劇。像這樣將戲劇、美育、自然科學(xué)與本地物產(chǎn)巧妙融合的研學(xué)項(xiàng)目，陳小軍的萬(wàn)物研學(xué)社在落地短短半年內(nèi)，已開展了近百場(chǎng)，服務(wù)近萬(wàn)人次。

陳小軍是揚(yáng)州人，在外漂泊二十年深耕教育，去年秋天，帶著對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀與教育的理想，將萬(wàn)物研學(xué)社落在了半邏灣。她的課程表緊跟大自然的韻律流轉(zhuǎn)：秋天，帶孩子們下田割稻、打谷，了解月光米從田間到餐桌的旅程；冬天，開發(fā)“火育課程”，在嚴(yán)密的安全指導(dǎo)下，讓孩子們學(xué)習(xí)生火、滅火，理解燃燒的奧秘與火的文明。如今驚蟄已過(guò)，春分將至，她的“春耕系列”課程正在推進(jìn)中。

“教育應(yīng)該滲透到每個(gè)細(xì)節(jié)，也應(yīng)該涵蓋所有人。”陳小軍提出了“全齡段研學(xué)”的概念，從學(xué)齡前孩童的感官啟蒙，到青少年的自然探索，再到為企業(yè)團(tuán)隊(duì)定制財(cái)商、茶藝等素質(zhì)拓展，為銀發(fā)族打造健身課程，“我想搭建一個(gè)開放的平臺(tái)，讓不同職業(yè)、不同年齡的人在這里找到連接，共同創(chuàng)造。”

盡管創(chuàng)業(yè)初期，面對(duì)人流的不確定性也曾焦慮，但她堅(jiān)信“在地”與“熱愛”的力量。“只有真正熱愛腳下這片土地，才能發(fā)現(xiàn)它無(wú)窮的教育資源，并把這份熱愛傳遞出去。”這份信念，正通過(guò)一次次深入自然的課程，傳遞給越來(lái)越多的人。如今，不僅一些企業(yè)、俱樂(lè)部成了回頭客，周邊學(xué)校的春秋游、幼兒園的戶外課也紛至沓來(lái)。

“根，正在往下扎。”陳小軍望了一眼園子里正興奮地喂著小羊的孩子們，輕聲而堅(jiān)定地說(shuō)。在她的愿景里，萬(wàn)物皆可言學(xué)，而這片土地和生長(zhǎng)于這里的人，便是最生動(dòng)的教材。

一杯茶的風(fēng)味之變

在位于華豐村華豐小學(xué)舊址的河島茶研所里，吳江南剛為一位老客遞上一款名為“胭脂紅”的茶咖，細(xì)膩的奶泡里蘊(yùn)藏著黑芝麻的香味，底下融合了正山小種紅茶的醇厚與咖啡的醇香。這款大膽的創(chuàng)意飲品，如同她在這個(gè)鄉(xiāng)村一角的經(jīng)營(yíng)實(shí)驗(yàn)——既扎根傳統(tǒng)又充滿巧思的融合與突破。

這里是吳江南在七河八島的“根”。從2024年2月開業(yè)至今，兩年時(shí)間，這片由舊校舍改造的空間，在外觀上保留老建筑紅磚墻的同時(shí)，融入了“ins”風(fēng)，在產(chǎn)品上同樣融合了本地特色與咖啡。“我們的第一批茶飲是鳳凰島的桑葉茶，2025年春天更是采用了邊上鳳凰茶園里的綠茶推出了‘醒春’和‘青山在’兩款茶咖。”吳江南介紹。

太多的“村咖”從火熱到黯然離場(chǎng)，純粹的理想主義在田野中也難免遇到?jīng)_擊，周圍片區(qū)基礎(chǔ)客流有限、部分業(yè)態(tài)雷同等現(xiàn)實(shí)情況，都是必須面對(duì)的問(wèn)題。“好像有一陣風(fēng)，大家都在著急地尋找‘爆款’公式，一窩蜂地涌向一個(gè)業(yè)態(tài)。”吳江南走了很多地方，去學(xué)習(xí)、去考察，然后有了更多的沉淀與思考，“鄉(xiāng)村需要的是互補(bǔ)與差異化的生態(tài)，而不是簡(jiǎn)單復(fù)制。”

于是，即便空間和設(shè)備完全允許，她也不跟風(fēng)去做那些“熱銷品”，而是死磕茶與咖的結(jié)合，不斷研發(fā)像“胭脂紅”這樣具有獨(dú)特辨識(shí)度的產(chǎn)品。

根系漸漸深扎進(jìn)七河八島，河島茶研所的枝干也漸漸粗壯，獲得了口碑、得到了關(guān)注，也有了將“枝”探出去的可能。就在元旦前，河島茶研所的“枝”悄然探向了更繁華的小秦淮河畔，“小東門店”在年前試營(yíng)業(yè)，完成了“村咖”進(jìn)城的跨越。

“這是一種延伸。”吳江南這樣看待新店。“小東門店”延續(xù)了鄉(xiāng)村店的靜謐美學(xué)與融合理念，又自然融入了古城氣質(zhì)。對(duì)她而言，鄉(xiāng)村店是根基與實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，城市店是窗口與擴(kuò)音器，二者共同構(gòu)成了品牌的完整敘事。

窗外，有客人循著口碑特意找來(lái)。吳江南起身迎接，午后陽(yáng)光透過(guò)木格窗，在她身上勾勒出溫柔的輪廓。她的根，深植于這片鄉(xiāng)土的靜謐與真實(shí)；她的枝，則向著更廣闊的天地舒展，靜靜訴說(shuō)著一個(gè)關(guān)于深耕、融合與耐心生長(zhǎng)的故事。