一抿脫骨，鮮嫩又入味！在家做省錢(qián)又好吃

最近飯飯?jiān)诳础豆制嫖镎Z(yǔ)》，連續(xù)好長(zhǎng)時(shí)間下班就打開(kāi)它。

這是一部群像劇，主角團(tuán)的冒險(xiǎn)是恐怖且奇幻的，在這個(gè)過(guò)程中他們不斷成長(zhǎng)與救贖，也充滿(mǎn)了溫情。

好朋友也是這部劇的劇迷，昨天約好了一起看劇，為此還特地煮了一鍋鹵鴨貨。

臨近春節(jié)了，朋友見(jiàn)面多，我最?lèi)?ài)做這種豐富又簡(jiǎn)單的鹵味，待客方便，不容易出錯(cuò)。

現(xiàn)在在外邊買(mǎi)鹵鴨真的特別貴，隨便一點(diǎn)點(diǎn)都大幾十一百塊了。

學(xué)會(huì)了在家做，干凈省錢(qián)，一次喂飽全家。

你們最喜歡吃哪些部位？我超愛(ài)鴨脖，啃著吃特別香。

還可以放入一些自己喜歡的素菜，醬料的香完全滲透到食物之中，滿(mǎn)口都是香。

我太愛(ài)這個(gè)海帶了， 又韌又好吃，尤其是肥厚一點(diǎn)的，嚼起來(lái)還有點(diǎn)粉糯。

來(lái)客的時(shí)候下酒，香嫩入味，好吃過(guò)癮。

滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋出，過(guò)年的時(shí)候也可以安排上。

詳細(xì)步驟見(jiàn)下方

點(diǎn)擊右下方即可全屏觀(guān)看

鴨脖 鴨掌 鴨胗 鴨翅 鴨頭 蔥姜
鵪鶉蛋 豆干 海帶結(jié) 豆皮

鹵鴨調(diào)料 料酒 啤酒

先準(zhǔn)備自己愛(ài)吃的各種鴨貨 在家做就主打一個(gè)量足

加蔥姜 料酒去腥 再倒入適量清水

煮開(kāi)后撇去浮沫 撈出來(lái)洗干凈后 再重新放回鍋里 加蔥姜

這個(gè)是我們家一直在用的鹵鴨調(diào)料 ，它是加水即鹵的，其他任何調(diào)料都不需要放了

倒入一罐啤酒去膩增香 一次性加夠熱水 扣蓋鹵三十分鐘

再加點(diǎn)素菜 鹵個(gè)十來(lái)分鐘就好了 煮好關(guān)火泡半小時(shí)更入味

外面五六十買(mǎi)一小袋 在家可以鹵一大鍋 孩子吃了還以為我在外面買(mǎi)的

在家就能實(shí)鴨貨自由 真的太爽了 你也快點(diǎn)收藏做起來(lái)吧

想要get飯飯同款鹵鴨料

可以點(diǎn)擊下圖購(gòu)買(mǎi)