近期,在《哈佛商業(yè)評論》2025中國年會上,“拉姆·查蘭管理實踐獎”獲獎名單正式揭曉。
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張裕公司董事長周洪江及其管理案例《百年張裕:“龍諭”葡萄酒的全球酒王之路》,從全國兩百余個參評案例中脫穎而出,榮獲“2025拉姆·查蘭管理實踐獎-杰出獎”,并入選哈佛案例庫。同期入選的還有聯(lián)想集團、百勝中國、極氪中國等知名企業(yè)。
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“拉姆?查蘭管理實踐獎”由《哈佛商業(yè)評論》中文版與世界級管理咨詢大師拉姆?查蘭于2017年共同發(fā)起,是中國管理實踐領(lǐng)域的頂尖非營利獎項之一,自創(chuàng)立以來一直備受業(yè)界關(guān)注。
該獎項由中國著名商學(xué)院教授組成評審委員會,以嚴謹?shù)臉藴蔬x拔在戰(zhàn)略、創(chuàng)新與領(lǐng)導(dǎo)力等方面具有典范意義的企業(yè)實踐。
獲獎案例《百年張裕:“龍諭”葡萄酒的全球酒王之路》,系統(tǒng)呈現(xiàn)了張裕旗下高端品牌“龍諭”從產(chǎn)品定位、技術(shù)突破到全球布局的全過程,展現(xiàn)了中國高端葡萄酒品牌走向世界的戰(zhàn)略路徑。案例重點突出了三大亮點:
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一是世界級品質(zhì)贏得國際認可,從“巴黎審判”到“杜塞爾多夫?qū)徟小薄?/strong>
為突破市場對中國葡萄酒的認知,張裕不僅以“打造世界級產(chǎn)品”為根本,更每年積極參與國內(nèi)外權(quán)威賽事,與全球同級別的頂尖品牌進行盲品測試,以此尋找差距,淬煉自我,不斷優(yōu)化。
央視網(wǎng):中國葡萄酒能否比肩國外頂級葡萄酒?
今年3月,在德國杜塞爾多夫舉辦的“12國酒王盲品賽”中,中國龍諭·龍12被評為“全球酒王之王”,與法國拉菲等世界名酒比肩,扭轉(zhuǎn)了市場對中國葡萄酒的傳統(tǒng)認知。
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“12國酒王盲品賽”評審團由10位擁有葡萄酒大師(MW)頭銜的專家組成;國際著名媒體《酒飲商務(wù)》特別以《杜塞爾多夫?qū)徟小窞轭}進行了報道,寓意這不僅是一場盲品賽,更是全球葡萄酒話語權(quán)的交替。
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“12國酒王盲品賽”中,參賽酒款來自全球12個國家。既有法國、意大利、西班牙等“舊世界”葡萄酒生產(chǎn)國的名酒,也有美國、澳大利亞和中國等“新世界”葡萄酒生產(chǎn)國的佳釀。
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榮獲“全球酒王之王”的龍諭·龍12赤霞珠干紅葡萄酒,深具中國風土代表性,融合新舊世界工藝釀造,風格雄渾而甘潤,口感醇厚甜美,余韻彌久。
值得一提的是,龍諭酒莊還創(chuàng)新推出了龍諭赤霞珠干白,自問世以來深受消費者青睞。
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龍諭赤霞珠干白是以紅葡萄品種赤霞珠釀造的干白葡萄酒,香氣濃郁,口感柔順圓潤。
二是極致匠心融合全球視野,從西方標準到東方表達。
龍諭的加冕之路,也是一條東西方釀造智慧合璧與共融之路。在種植和釀造環(huán)節(jié),張裕始終堅持精益求精、一絲不茍的工匠精神。
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位于寧夏賀蘭山東麓的龍諭酒莊。
為挑選出優(yōu)質(zhì)的葡萄園地塊,張裕耗時17年,在寧夏賀蘭山東麓黃金產(chǎn)區(qū)8萬多畝葡萄園遴選出5600畝,共25個A級地塊作為酒莊專屬種植地。
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龍諭獨創(chuàng)“傾斜水平龍干”“黃金結(jié)果帶”等種植技術(shù),構(gòu)建155道精細釀造工序,并創(chuàng)新建立了“中西雙釀酒師體系”,兼顧國際標準與東方口感,形成獨特產(chǎn)品競爭力。
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在葡萄種植環(huán)節(jié),龍諭種植師團隊獨創(chuàng)出“傾斜水平龍干”種植架型——將葡萄樹主干與地面傾斜角度控制在45°以內(nèi)。
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在種植架型創(chuàng)新基礎(chǔ)上,遵循“20厘米黃金法則”,即葡萄結(jié)果部位只在離地60厘米到80厘米之間的位置,其他部位的一律舍棄。這樣可以讓每顆葡萄都在同樣的通風、光熱條件下成長,保證成熟度均勻、粒粒飽滿。
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釀造一瓶龍諭大概需要2500顆葡萄(一般赤霞珠果實約1.6g/顆,龍諭赤霞珠果實約為1g/顆。)唯有色澤濃郁,風味物質(zhì)濃縮100分的葡萄,才能成為釀造龍諭葡萄酒的原料。
在“踏踏實實做事,功到自然成”的價值觀引領(lǐng)下,張裕匠心沉淀,不僅打造出“全球酒王之王”龍諭,還打磨出“全球XO盲品冠軍”可雅、“全球暢銷大單品盲品冠軍”解百納等多個榮登榜首的品牌。
三是全球化戰(zhàn)略構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài),從中國視野到全球格局。
龍諭榮膺“全球酒王之王”,除了產(chǎn)品本身具備的卓越品質(zhì),其全球的影響力也得益于張裕全球化戰(zhàn)略布局所構(gòu)建的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
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目前,張裕在中國、法國、西班牙等核心葡萄酒生產(chǎn)國布局13座酒莊,構(gòu)建了獨特的全球化運營網(wǎng)絡(luò),深度參與了全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu),形成了“全球視野、本土實踐”的競爭力。
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通過構(gòu)建“全球資源+中國制造+東方風味”的產(chǎn)業(yè)生態(tài),張裕為龍諭的崛起提供了系統(tǒng)性賦能。
至今,龍諭已出口至全球50多國,累計榮獲170余項國際大獎,成為米其林、黑珍珠等高端餐飲渠道中備受青睞的中國高端葡萄酒品牌之一。
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目前,龍諭已進駐英國皇家酒商BBR、全球知名葡萄酒商Hedonism Wines、德國KaDeWe奢侈品百貨、德國米其林三星Vend?me、迪拜七星帆船酒店等世界高端場所,讓全球消費者品味中國高端葡萄酒。
值得一提的是,2023年,《哈佛商業(yè)評論》還曾以《逆襲國際市場,這十年中國品牌干了哪些大事兒?》為題,報道了龍諭的國際化與創(chuàng)新實踐。報道將龍諭視為中國品牌高端化與國際化路徑的成功典范,并充分肯定了其全球化戰(zhàn)略布局。
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此次榮獲“拉姆·查蘭管理實踐獎”,既是對張裕的實力與創(chuàng)新的高度認可,更是中國高端品牌邁向新征程的號角。
未來,張裕將秉持“全球視野、本土實踐”的理念,繼續(xù)深耕品質(zhì)、傳承匠心。張裕期待,這杯凝聚東方風土的佳釀,不僅能走進更多消費者的生活,更能成為他們追求品質(zhì)生活的一部分。
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