河南
這陣子北方總下雨，我家晾了三天的衣服還帶著潮氣，濕氣是相當的大。連人都跟著沒精神 —— 頭發剛洗就油、吃完午飯犯懶不想動、穿褲子時總覺得腰腹緊了一圈，其實都有可能是濕氣在 “搗亂”！趁還沒入冬，吃對美食就能把濕氣 “趕跑”，建議：多吃3樣，少吃2樣，身輕如燕準備入冬。
多吃山藥
山藥營養豐富，自帶綿密口感，還能幫著消化，性平味甘，能補脾胃，從增強身體水濕運化能力。
【山藥紫薯餅】
所需食材：山藥 1 根、紫薯 1 個、糯米粉 100g、牛奶約 70g、白芝麻適量
1、紫薯去皮切小塊，蓋錫紙蒸 20 分鐘（防進水變稀）；山藥切段蒸 20 分鐘，戴手套去皮（防癢）。
2、山藥壓泥加 40g 奶粉揉勻，分成 20g / 個的小球；紫薯壓泥加 15g 糖、100g 糯米粉，少量加 70g 牛奶揉成稍軟面團，分 65g / 個壓餅。
3、紫薯餅包山藥球，收口揉圓壓平，裹滿白芝麻，小火煎至兩面金黃就成。
多吃冬瓜
冬瓜吃著水靈，秋天吃不膩，吸飽海米的鮮后，一口下去又軟又鮮，還能能清熱利水，，吃完肚子不脹。
【海米燒冬瓜】
所需食材：冬瓜 500g、海米 1 小把（約 15-20g）、干辣椒、鹽適量
1、冬瓜去皮切厚片，海米用溫水泡 10 分鐘；
2、熱鍋放少許油，下泡軟的海米、干辣椒炒出香味，加冬瓜片翻炒兩下，倒少量泡海米的水；
3、蓋鍋小火燒 5 分鐘，開蓋加鹽、生抽調味，大火收點汁就出鍋。
多吃薏米
薏米利水消腫、健脾祛濕，但生薏米性涼，深秋需炒至微黃減寒。
【紅豆薏米粥】
所需食材：紅豆 50g、薏米 50g、紅棗、冰糖少許（可選，不喜甜可省）
1、薏米提前用小火炒 5 分鐘（炒到微黃，吃著不涼），和紅豆一起泡 1 小時；
2、把泡好的紅豆、薏米、紅棗加適量水，大火煮開轉小火煮 40 分鐘，煮到紅豆開花、粥變稠就成，想甜的話少加顆冰糖。
少吃生冷食物
冰飲、生魚片等生冷食物會損傷脾胃陽氣，導致水濕運化失常。建議換成溫的蘋果（蒸 5 分鐘更甜）、熱乎的姜棗茶等，吃著舒服還不添亂。
少吃 甜膩食物
蛋糕、蜜餞、調味酸奶，吃著甜滋滋，可吃多了不僅沒胃口吃飯，還容易讓身體變 “沉”。嘴饞的話，換成烤紅薯、原味堅果，好吃還不攢濕氣。
——老井說——
多雨的季節，堅持吃對 3 樣、避開 2 樣，很快能明顯感覺身體變輕快，等雨停了曬曬太陽，晚飯后散散步，沒幾天就能發現，頭發不那么油了，穿褲子也不勒腰了，整個人清清爽爽的，正好揣著這份輕快，等冬天的第一片雪來。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新社會新聞，分享市井生活和美食，關注我，不迷路。
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