安徽
文 | 飛機稿
羅永浩和西貝吵起來了。
老羅吃了一頓西貝，吐槽他們“幾乎全都是預制菜”，還那么貴。
西貝的董事長急了，辯解說我們不是預制菜，還說要告老羅，等等。
我先推斷下后續：從輿情應對的角度來說，這個事，西貝真要告，會吃大虧。西貝打不過老羅。
不管西貝是不是真的預制菜，只要這個事炒作的越久，西貝和“預制菜”聯系在一起就越緊密，最后大家潛移默化形成的印象就是：
西貝是預制菜，還貴。
這就好像兩個人在公司里吵架，一個人罵另外一個人“是小三，是破鞋，作風不正派”。
只要對方罵得久，罵的繪聲繪色，最后就算你上法院告贏了，對方道歉了，圍觀的群眾還是會認為“事出有因”。三五年一過，新來的同事還是會隱隱約約的傳說“某某是破鞋”。
更何況在這個事上，兩方的力量對比嚴重不對等。
羅永浩是超級網紅，在輿論場摸爬滾打二三十年了，屹立不倒，戰斗力不是一般人可以比的。當年砸西門子，干新東方，跟王自如辯論，做手機，他一個人造的熱點，估計比十幾個網紅還多。
而西貝呢？雖然是大企業，但是大不代表強，要講究利益、聲譽、等等。說直接點，羅永浩是光腳的，西貝是開門做生意的。
所以這個事，我賭西貝那邊會很快反應過來，拖得越久越被動，無關正義、真相，只論輸贏，西貝最后會退讓。
這無關是非，只是輿論戰的一種現象。所以才會有摸黑、放料、污名化、貼標簽之類的事情發生。
岔開說一句，我挺喜歡吃西貝的。
帶娃的人可能都有一種體會：你在商場里逛一圈，到飯點了，四處一看，不是肯德基，就是火鍋，想吃點正兒八經的味道不錯，又干凈的中餐，可選的余地并不多。
如果只有大人，那當然無所謂，路邊炸串、拉面湊合一下都行。但是帶孩子，尤其是一到六七歲之間的孩子，那就不一樣了。
你考慮到環境、服務、菜品、衛生，等等。所以，我兩個娃帶下來，最后十次有七八次，都是走進了西貝。
都說西貝貴，其實未必。
一般我獨自帶倆娃出去，會點2個兒童餐，自己點完番茄面，加碗米飯、黃饃饃之類。這點東西，就要120塊錢左右。一份兒童餐一般在40左右，米飯5塊錢一碗，
如果老婆也在，那我們會點兩三個菜，人均在80左右了。如此，一家四口吃掉300塊也屬常見。
但是通盤算下來，如果你充值了1000塊，會送個100塊的券，用完了還有點積分，可以再次抵扣。有時候店員為了沖業績，想讓你充值，還會送你個菜。
整體算下來，在西貝消費，人均在60—80之間，這跟去其他中餐廳也差不多。再考慮到環境之類，性價比還可以。
我自己的經驗是，帶孩子，還是挺適合去西貝吃的。環境、服務都還好。有一說一，西貝的牛肉拼盤還是挺好吃的，周末再去點一份。
至于是不是預制菜。講真的，我不知道。
我個人猜測，在官方的、科學的定義里，預制菜有嚴格的標準。按照那個標準，西貝不算是預制菜，只是一些提前處理的預加工的菜，然后現場熱一熱。
但是在消費者的心理，只要你不是現場切、炒、烹，不是現場放鹽放蔥的，那都是預制菜。
你說嚴格的定義和消費者的認知差距這么大，西貝能拗得過消費者，能改變普遍的認知？我看難。這也是我不看好西貝跟老羅干架的一個理由。
開學了，給孩子們推薦一套書《俗世奇人》，40多塊錢，適合3—9年級孩子。
一套4本，一共大概70個故事，很有故事性，篇幅也不長，動詞用得特別好，語句也精煉，還有一些歷史性的背景知識在里面，很不錯。
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