新會陳皮：這邊賣不動，那邊還在種，今年陳皮市場是要“熄火”了嗎？

2024年的“五一小長假”天公大雨不作美，仍不妨礙人們到新會游玩的熱情。縱觀地方文旅指數(shù)熱度，新會地區(qū)雖沒趕上2023年同期在熱播劇《狂飆》帶動下的火熱，也不失是周邊城市旅游的熱門之地。只不過相比地方的旅游熱，新會陳皮的市場熱度就沒有往年同期高漲，甚至說有些從“余溫”轉向“熄火”的狀態(tài)。

為方便讀者閱讀，老李先總結幾個觀點：

1、2024年的農歷新年后，是行情變化最為明顯的轉折點；

2、需求端的走弱已非常明顯，不管是渠道還是零售，都在本輪行情降溫中受到很大影響；

3、相比需求端的冷清，新會當?shù)氐牟柚Ω谭N植端（供給端）卻異常火熱，特別是水田復耕后大量柑農選擇上山開墾種植茶枝柑，在供需不平衡的大背景下要注意市場風險；

4、2020年開始的新會陳皮行情已經(jīng)進入下行周期，供給端和需求端的“信息差”明顯，柑農朋友和正在投地種植的從業(yè)者，務必注意風險；

初夏的新會柑園（拍攝于新會雙水）

一、2024年春節(jié)過后，行情“斷崖式”降溫

行業(yè)普遍感知，2024年上半年的行情轉冷，是從農歷春節(jié)后開始的。對此業(yè)內人士老謝認為，按照市場規(guī)律，每年春節(jié)過后新會陳皮行情都會踏入“半年時間”的淡季（2020年至2022年這三年特殊行情除外），一般到8月小青柑上市才慢慢緩過來，而行情的高峰期在12月前后。“這個約定俗成的行情節(jié)奏，似乎跟市場的消費習慣和新會柑的采收時間密切相關。”

老謝是8年前進入新會陳皮行業(yè)的，拉攏了數(shù)千萬的農業(yè)資金投入到新會柑的種植，截止2024年其企業(yè)名下已經(jīng)擁有數(shù)千畝自營柑園，在經(jīng)歷2020年后的爆發(fā)行情后，他坦言當下需要做一些防守的動作，不再進行本土新會柑種植面積的擴張。

2024年初新開墾的新會柑園

另一位來自一家新會陳皮頭部品牌企業(yè)負責市場推廣工作的陳經(jīng)理告訴老李，2024年上半年基本可以用“慘淡”來形容，其負責的品牌參加了不少展會，也推出了系列新品（例如國潮IP聯(lián)名禮盒）吸引年輕人，但收效甚微。“不單單是新會陳皮，其他茶飲類的消費品都下行了，我認為整個消費市場的問題。”陳經(jīng)理說。

同樣感覺到寒意的還有經(jīng)營茶葉和陳皮生意的商人劉總，他直言新會陳皮行情在2023年開始就變冷清了許多，“從茶葉生意到新會陳皮生意，都呈現(xiàn)出需求降低以及嚴重的價格低端化態(tài)勢，特別是某些電商平臺涌現(xiàn)了大量低價工藝外地皮。”劉總說市場對新會陳皮的需求還是有的，只是消費者沒有了以往沖動，更傾向于選擇低價的產品。

做了多年新會陳皮采購生意的區(qū)老板也表示，他手上的批發(fā)渠道在新年后就幾乎沒有跟他下過訂單了，而自己手上還有很多近幾年的新皮，為了降低庫存壓力和回籠一些資金，這段時間也在積極降價出貨。“雖然降價了，但生意還是沒起色，有相熟的批發(fā)商來拿貨，但拿貨量也比往年少很多，都是下家買多少再來進貨拿多少。相比往年，他們沒有了自己存皮的沖動。”區(qū)老板說。

2023年底的新會柑皮

二、消費行情持續(xù)低迷，但柑農和行業(yè)資本投地耕種熱情不減

在行業(yè)紛紛表示生意難做的同時，一種強烈的對比正發(fā)生在新會的柑園土地上：一邊是來自消費市場的寒潮，一邊是柑農和資本投資種植的火熱。為什么柑農和一部分行業(yè)人士在積極地投入到新會柑的種植呢？老李總結了他們的一些觀點。

1、2020年到2023年初新會陳皮的行情都在一路走高，未來的柑價也持續(xù)走好； 2、新會陳皮是知名地方特產品牌，具備道地特性，所以未來隨著知名度提升，其市場一定是持續(xù)發(fā)展的； 3、受到耕地政策的影響，未來符合新會柑道地特性的農田數(shù)量不多，因此盡快拿到地種到柑，早布局，早掛果，早收成，早獲利； 4、無論是新會柑皮還是新會陳皮，都可以不會過期，可以多年陳化收藏，今年賣不完明年繼續(xù)陳化，總有一天可以賣掉的，所以不怕賠本； 5、如果說柑農種地是天然屬性的選擇，那么對商家而言，從銷售端往種植端的轉移，就是希望把各環(huán)節(jié)的成本盡可能地壓低，特別是從水田轉移到山地后，其土地成本將出現(xiàn)大幅度的降低，對經(jīng)營成本是立竿見影的節(jié)省；

上面的觀點可見，市場終端需求的信息在產業(yè)鏈條上的傳導是有“延時”的，比如“消費者減少陳皮的消費量”到柑農實際感知到時，整個產業(yè)鏈傳播可能傳達一年或者以上的周期。原因很簡單，因為市場的流通并不是對稱的，比如從“消費者”開始降低采購，傳導到“零售端”，再到“渠道批發(fā)”，然后到“品牌/工廠”，最后才傳回到“柑農”。

所以當2023年市場發(fā)生明顯轉變時，柑農們仍然沉浸在2020年的行情高峰氛圍中，自然會選擇繼續(xù)投入種植量。正因為兩端的市場信息無法匹配，市場終端零售方早就開始縮減貨源采購，以應對陳皮消費需求的下降，但當柑農真實感受到市場需求時，往往已經(jīng)為時已晚，于是出現(xiàn)柑價大跌，柑農砍樹等局面。

但不管柑農和資本如何認為，終究還是需要消費市場來承擔需求，否則，擴大種植的苦果最終還是柑農自己承擔。

目前新會地區(qū)約14萬畝茶枝柑種植面積（含山地和水田區(qū)）

三、新會陳皮的“上漲周期”已結束，建議謹慎投入，警惕風險

不管我們對新會陳皮的行業(yè)預期如何，市場需求都會如實地反應出行業(yè)的周期走勢，在最近幾年不斷下行的終端銷售形勢看，縮量成交已經(jīng)是不爭事實。

根據(jù)老李的非正式統(tǒng)計，從新會地區(qū)幾個頭部陳皮品牌企業(yè)在2024年1月到4月的銷售情況來看，都低于2020年的同期，但略高于2019年的同期。這也意味著，在2020年初行情爆發(fā)開始到2024年的下行，已經(jīng)呈現(xiàn)周期轉換的態(tài)勢，甚至有可能保持三到五年的下行態(tài)勢。

如果讀者朋友還記得，從2023年初就開始不斷提示新會陳皮市場的發(fā)展態(tài)勢，從謹慎樂觀的預測到2023年底提醒需要警惕風險，老李都在不斷地提醒行業(yè)風險。縱觀整個消費市場，當前除了下沉市場的文旅相關產業(yè)能發(fā)力跑出，其他行業(yè)皆面臨著巨大的增長壓力。老李認為，從2024年乏力的春茶行情到其他相關類型的消費，新會陳皮市場的消費下行并不是什么意料之外的事。

至于今時今日還有大量柑農和資本孜孜不休地投入到新會柑的種植中來，老李預計，新會地區(qū)當下14萬畝的種植面積估計還會持續(xù)攀升。而在面對需求乏力，加之廣西、云南等茶枝柑在今年大量供給的背景下，新會地區(qū)的茶枝柑必然會承受龐大的市場壓力，那么結果將會是什么呢？