駐外親歷 | 高溫“炙烤”下的別樣印度文化

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“氣溫直沖50度”“缺水又缺電”……5月以來(lái)，酷熱席卷印度多地，如何度過(guò)“殘酷的夏天”的話題熱度直線上升。事實(shí)上，高溫不僅帶來(lái)給印度民眾生活帶來(lái)嚴(yán)重影響，還“炙烤”出了獨(dú)特的印度文化。

筆者常駐印度期間曾深度體驗(yàn)過(guò)那里的“炙烤”。通常，印度1月氣溫約10攝氏度，然后每月遞增約10度，到5月達(dá)到約50度。每年5月至7月部分時(shí)間里，首都新德里平均溫度高達(dá)四十六七攝氏度，最高可達(dá)50攝氏度。一到室外就汗流浹背，滾燙的空氣令人窒息。炙熱的陽(yáng)光讓人睜不開(kāi)眼，走在路上，仿佛踩在熱浪上。

高溫讓印度部分路面開(kāi)始融化，斑馬線變成斑馬紋。網(wǎng)絡(luò)圖片

一些城市的路面在高溫下融化變形，人行道上的斑馬線扭曲，看起來(lái)更像斑馬紋了。室內(nèi)的溫度也涼快不到哪兒去，很多普通印度家庭裝不起空調(diào)，即使有空調(diào)、電扇，也經(jīng)常因?yàn)槭姓娏Χ倘痹庥鲱l繁停電的尷尬。當(dāng)時(shí)一位媒體同行半開(kāi)玩笑地說(shuō)，他家的玻璃茶幾熱得受不了，“嘭”一聲“自暴自棄”了。

印度高溫讓一位媒體同行家中的茶幾“自暴自棄”。苑基榮 供圖

印度的高溫天氣，與其位于南亞次大陸的獨(dú)特地理位置有關(guān)，而且歷史悠久。印度古代雖無(wú)系統(tǒng)氣象記錄，但部分文獻(xiàn)描述了極端高溫情景：印度史詩(shī)《摩訶婆羅多》中有“熾熱如千日”的記載；玄奘在《大唐西域記》中也說(shuō)印度“氣候暑熱”。來(lái)自比哈爾邦的友人告訴記者，在恒河平原地帶有一種致命的熱浪叫“魯”，猶如高溫海嘯，其所到之處，草木枯萎，人畜極易被熱死。

手機(jī)顯示2018年6月一天印度首都新德里的溫度。苑基榮 供圖

高溫既然成為印度人生活中不可避免的一部分，自然對(duì)其各方面產(chǎn)生了深刻影響，進(jìn)而產(chǎn)生了獨(dú)特的文化現(xiàn)象。

高溫養(yǎng)成了印度人的飲食習(xí)慣，印度的咖喱便是氣候適應(yīng)性飲食習(xí)慣使然。辛辣香料制成的咖喱有助于抑制食物腐敗、促進(jìn)排汗散熱，尤其是其濃烈的味道可刺激食欲，對(duì)抗高溫厭食。受高溫影響，印度人的三餐時(shí)間也比較特殊，早餐一般在上午10點(diǎn)，午餐在下午2點(diǎn)，晚餐在晚上8點(diǎn)以后。夏天里，印度人的活動(dòng)多集中在夜間，受此影響，印度人中肥胖者較多。

高溫塑造了印度的“森林文明”。受高溫影響，古印度大多數(shù)宗教和哲學(xué)經(jīng)典都是先哲們隱居密林、靜坐冥想的產(chǎn)物。長(zhǎng)期在印度生活的中國(guó)學(xué)者徐梵澄在《五十奧義書(shū)》的譯者序中寫(xiě)到：“印度地氣炎暑，菲衣薄食亦足以生，故瓶缽而如山林，時(shí)一近城市聚落乞食，不至槁死，既于世無(wú)所為，靜觀默想，乃始有出世道之宗教生活……遂有《森林書(shū)》之作。”除了《森林書(shū)》，印度教經(jīng)典著作《梵書(shū)》《奧義書(shū)》、印度兩大史詩(shī)、大小各十八部《往事書(shū)》等，都是在森林中完成的。因此，日本學(xué)者中村元認(rèn)為印度文明是“森林文明”。

高溫孕育了印度的思想特性。印度高溫炎熱的氣候，加上印度河與恒河的常年泛濫，讓印度人養(yǎng)成冥想、修行等習(xí)慣。莫迪總理也長(zhǎng)期踐行印度教苦行生活，時(shí)常進(jìn)山“冥想”。記者在印度瓦拉納西等地曾經(jīng)常看到裸體修行者，他們常常是坐禪冥想，偶爾會(huì)單腿獨(dú)立、雙手行走、荊棘抽背等。印度人的這種虔誠(chéng)，貫穿于精神和世俗社會(huì)的各個(gè)層面，如講究神廟和神像的美感、素食主義盛行、非暴力不合作等；同時(shí)也在幾千年前就塑造了印度精神高于世俗，世俗依附宗教的文化屬性和民族性格，梁漱溟將此稱(chēng)之為“早熟文明”。印度學(xué)者一再?gòu)?qiáng)調(diào)，精神性是印度思想的本質(zhì)特征。這種獨(dú)特的思想特性和國(guó)家宗教觀，正是當(dāng)前印度人民黨致力于重建全球最大政教合一國(guó)家的底層邏輯。

高溫下印度孟買(mǎi)街頭小朋友用水解暑。苑基榮 攝

高溫“炙烤”出的印度文化印證了適者生存的道理。也許正是這高溫的考驗(yàn)，產(chǎn)生了世界文明中精神統(tǒng)攝物質(zhì)的獨(dú)特一脈，展現(xiàn)了人類(lèi)文明的活力與創(chuàng)造力，豐富了人類(lèi)文明多樣性。

責(zé)編：霍文

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