提起榴蓮,據(jù)說地球上至少有三分之一的人不喜歡榴蓮所散發(fā)出來的果香,其實榴蓮的香氣,也是這種水果所特有的,至于一些人之所以能聞到榴蓮的果香是一股臭味,主要原因還是自己的神經(jīng)選擇性的結(jié)果。
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但也有很多人第一次接觸榴蓮時,即便已經(jīng)很刻意地去回避它,但是半小時后,當(dāng)將榴蓮的果肉吃進嘴里,就發(fā)生了“真香定律”了。據(jù)了解,目前全世界已知的榴蓮品種多達30個,但是可供食用的卻不到三分之一。那些不具備食用性的榴蓮,不是不產(chǎn)果就是果殼比果肉還重。
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對于最低售價都要二三十塊錢一斤的榴蓮而言,要是買到一顆果殼比果肉還重的榴蓮,對于消費者而言,別提有多心疼錢了。榴蓮作為一 種熱帶水果,和榴蓮處于同一生長環(huán)境的水果還包括了菠蘿蜜、龍眼、山竹等,可是同樣是水果,為啥榴蓮卻比以上的熱帶水果加起來還貴呢?看完采摘過程,網(wǎng)友:值了!
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世界上的榴蓮產(chǎn)區(qū)主要分布在東南亞,在東南亞有兩大盛產(chǎn)榴蓮的國家,它們分別是泰國和馬來西亞。以泰國為例,主要種植的是一種以金枕頭命名的榴蓮,這種榴蓮大多是在樹上采摘的。采摘者分為上下兩人,在樹上的人要將采摘的榴蓮安全地丟到樹下的人所展開的口袋中,整個丟榴蓮的姿勢要非常的規(guī)范,才能保證不砸中人。
而在樹下接榴蓮的人,也不能分心,本身這就是一份特別危險的工作。相比之下,馬來西亞主要種植的是一種以貓山王命名的榴蓮品種,這種榴蓮的底部會有一個五角星一樣的記號,通常消費者都是以此來辨別榴蓮是否是貓山王。
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這種榴蓮是一種樹上熟的榴蓮,為了避免榴蓮熟了以后會自然與樹枝分離掉落在地上摔壞果殼,工作人員會在每顆榴蓮的身上綁上繩子,避免榴蓮掉落影響品質(zhì)。需要注意的是,目前中國市場所供應(yīng)的榴蓮主要以金枕為主,這種榴蓮在所有的榴蓮中只能算得上是中等品質(zhì),并且因為它是樹上采摘的榴蓮,所以一般都晚熟,比較方便運輸,價格也不是特別貴。
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看完榴蓮的采摘過程,不難發(fā)現(xiàn)榴蓮貴就貴在危險的工作方式和運輸成本上,再加上一棵榴蓮樹的產(chǎn)量也只有幾十顆榴蓮,并不高,所以即便是在泰國購買榴蓮,也只是比國內(nèi)便宜幾塊錢一斤。
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