安迪?沃霍爾“可樂哲學”與楊梅泡藥

“What’s great about this country is that America started the tradition where the richest consumers buy essentially the same things as the poorest. You can be watching TV and see Coca?Cola, and you know that the President drinks Coca?Cola, Liz Taylor drinks Coca?Cola, and just think, you can drink Coca?Cola, too. A Coke is a Coke and no amount of money can get you a better Coke than the one the bum on the corner is drinking. All the Cokes are the same and all the Cokes are good. Liz Taylor knows it, the President knows it, the bum knows it, and you know it.”

這是安迪?沃霍爾的一段演講。翻譯成中文是：

“這個國家的偉大之處在于，美國開創了一種傳統：最富有的人買的東西，和最窮的人買的東西，本質上沒什么兩樣。你看電視時看到可口可樂，你知道總統喝可口可樂，伊麗莎白?泰勒也喝可口可樂，而你想想，你也可以喝可口可樂。可樂就是可樂，再多錢也買不到比街角流浪漢喝的更好的可樂。所有的可樂都一樣，所有的可樂都很好喝。泰勒知道這一點，總統知道，流浪漢知道，你也知道。”

我把這段名言稱為“可樂哲學”。

安迪?沃霍爾（Andy Warhol, 1928.8.6–1987.2.22），美國波普藝術領袖、藝術家、電影人、文化名人，被譽為“波普教父”，20 世紀后半葉最具影響力的藝術家之一。下面這幅作品是安迪?沃霍爾創作的，詮釋“消費平等”—— 總統與流浪漢喝同款可樂。

從來沒有聽說過可口可樂有造假的，沒有聽說過可口可樂有加什么科技狠活的，那是因為，總統喝的和流浪漢喝的是一樣的。

討論食品安全，只有在這樣的環境下討論，才有意義。

楊梅泡藥，人們都罵監管部門，說是因為監管部門監管不到位。其實，楊梅泡藥，并不是個案。果蔬水產濫用保鮮劑、催熟劑早已是行業潛規則。從楊梅泡藥、到草莓用膨大劑、香蕉催熟、海產品用孔雀綠保鮮、水產品投喂避孕藥......早已遍布整個產業鏈。就連附加值不高的黃瓜、大白菜等都不放過，買回家的黃瓜還能生長變形。這個系統性的問題，指望著監管層監管就能解決問題？監管層面即便偶爾整治，也只是做做樣子，根本不可能徹底禁止。

這幾天，媒體也好、當地有關部門也好、還有什么楊梅協會，紛紛出來為農民訴苦、賣慘，呼吁要給無辜的農戶一條生路，各種“生路論”開始占據道德高地。農戶們是無辜的嗎？他們不知道楊梅泡藥？絕大多數的農戶沒有給楊梅泡藥？如今，消費者都不信任，消費者說，雪崩的時候，沒有一片雪花是無辜的。泡藥的時候他們沉默，如今問題被揭露出來了，眼瞅著自家的楊梅要爛在樹上了，他們又開始請求消費者了。當他們用各種手段保持蔬果新鮮、好看、個大的時候，他們一臉壞笑地說一句話，“城里人真抗藥，這么毒都毒不死”。這些東西他們自己不吃，他們會單獨種一塊地，種出蔬果給自己家人吃。除了自己親自種的果蔬，自己相信是安全的，其他還有什么是安全的？

真正無辜的是消費者，誰為無辜的消費者求一條生路？消費者辛辛苦苦賺點錢，買了泡了藥的果蔬，吃出問題來，上醫院，還要花醫藥費，身體遭受痛苦。即便近期反應不出來，長久呢？為什么現在年輕人懷孕這么困難？為什么癌癥患者這么多？

這幾天一個視頻刷屏，兒童吃的手撕肉干，掉地上的渣被螞蟻吃了，螞蟻很快成片死掉。劣幣驅逐良幣非一日之功，這個鏈條上真正有幾個人是無辜的？從這個角度說，消費者也不是無辜的，我們總是在某個環節參與了造假。

食品安全亂象，一方面源于生產者/銷售者利欲至上、責任缺失；另一方面也折射出消費公平理念的缺位。倘若各類消費品都遵循安迪?沃霍爾的“可樂哲學” —— 無論身份貧富、地位高低，所有人享用的產品品質標準完全一致，無特權特供、無等級差別，便能從根源上減少弄虛作假的亂象。