陜西
算是百分之八十成功吧，能吃，也不難吃，但是不完美，所以只能打80分。
原因是看了那些瘦身的人說(shuō)，不要吃白米精面，摻點(diǎn)粗糧。于是就看到有人蒸“紅薯，紫薯，南瓜，小米，白面”摻一起的饅頭。
然后我去超市買(mǎi)食材，沒(méi)買(mǎi)到紅薯，就另外幾種。第一次實(shí)在沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，加上挑紫薯時(shí)挑了個(gè)不大不小的，結(jié)果切出來(lái)很多，不切完剩一小塊又覺(jué)得麻煩。
南瓜也是，讓超市的人給切的，到底還是太多了，留下了一塊。小米泡的時(shí)間不夠久，面第一次和了摻這些東西時(shí)發(fā)現(xiàn)比例不對(duì)，又只好繼續(xù)加面。
結(jié)果就和得有些稀了，發(fā)面時(shí)給下面的鍋加熱時(shí)又忘記及時(shí)關(guān)火，面就有點(diǎn)熟了的感覺(jué)。反正各種曲折，才弄到鍋里去。也沒(méi)用面板揉面，就在盆里揉吧揉吧，手搓圓就放鍋里蒸了。
出鍋看著也不算太難看，也不算太難吃，但整體上還是不怎么樣，下次一定要少一點(diǎn)配料。不過(guò)也不想下次蒸這種了，不好吃。我還不如直接蒸紫薯和南瓜，然后熬小米粥，吃白饅頭了……
我這種做飯跟玩一樣敷衍的人，不適合做精致的食物，太潦草了對(duì)原材料有點(diǎn)不友好不禮貌。
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