北京
你有沒有發(fā)現(xiàn)，朋友圈突然多了很多吃NAD+的人？
Gwyneth Paltrow在吃，Kendall Jenner和Hailey Bieber也在吃。你以為這只是女明星的專屬？Andrew Huberman、Bryan Johnson、Gary Brecka這些在男性圈子里極有影響力的健康博主，同樣在為它站臺。從網(wǎng)紅補(bǔ)劑品牌到Walgreens、Walmart這樣的零售巨頭，NAD+已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了抗衰市場的C位好幾年。
它的故事聽起來很科學(xué)：這種分子對細(xì)胞代謝和其他基礎(chǔ)生理過程至關(guān)重要，科學(xué)家和補(bǔ)劑公司都說，它會隨著年齡增長而下降。所以補(bǔ)充它，理論上能幫你老得慢一點(diǎn)。這個邏輯鏈條如此順滑，以至于很多人根本沒注意到一個尷尬的事實(shí)——證明它對人體有效的證據(jù)，其實(shí)少得可憐。
但這個月，事情發(fā)生了有趣的反轉(zhuǎn)。
《Nature Metabolism》發(fā)表的一項(xiàng)新研究顯示，血液中的NAD+水平并不會隨年齡下降。另一項(xiàng)今年2月發(fā)布的預(yù)印本研究（尚未經(jīng)過同行評審）也得出了同樣的結(jié)論。研究團(tuán)隊(duì)分析了七個數(shù)據(jù)集、超過300人的血液樣本，對比了年輕人與老年人、體弱者與精英運(yùn)動員。結(jié)果很明確：補(bǔ)劑確實(shí)能提升NAD+水平，但"年齡增長導(dǎo)致NAD+下降"這個被廣泛接受的前提，可能根本站不住腳。
"NAD+隨年齡普遍下降、并導(dǎo)致功能衰退，這幾乎成了一種教條，"華盛頓大學(xué)附屬教授Matt Kaeberlein說。他研究NAD+多年，但未參與這項(xiàng)新研究。"現(xiàn)在人們應(yīng)該質(zhì)疑，這其中有多少是真實(shí)的。"
這讓人想起很多我們深信不疑的"常識"。某種成分被捧上神壇，明星背書、博主解析、產(chǎn)品遍地開花，形成一個自我強(qiáng)化的循環(huán)。而最初的那個科學(xué)假設(shè)，反而在喧囂中被忽略了驗(yàn)證。你不是在質(zhì)疑科學(xué)，你只是在追隨一種被包裝得很像科學(xué)的生活方式。
當(dāng)然，研究沒有否定NAD+的全部價值。它確實(shí)在細(xì)胞中扮演重要角色，補(bǔ)劑也確實(shí)能提升血液水平。只是那個最動人的賣點(diǎn)——對抗時間——的根基，被動搖了。對于那些已經(jīng)長期服用的人來說，這或許是個令人困惑的消息。你投入的不只是金錢，還有一種"我在主動管理衰老"的掌控感。
抗衰市場從來不缺新故事。NAD+之前是白藜蘆醇，再之前是各種抗氧化劑的神話。每一次，都是相似的劇本：實(shí)驗(yàn)室里的發(fā)現(xiàn)被放大、簡化、商業(yè)化，直到新的證據(jù)來修正敘事。這不是科學(xué)的失敗，恰恰是科學(xué)正常運(yùn)作的方式——只是商業(yè)永遠(yuǎn)比研究跑得更快。
你現(xiàn)在會怎么做？繼續(xù)吃，因?yàn)?反正沒壞處"？停下來，等待更明確的結(jié)論？或者只是意識到，在抗衰這件事上，我們可能永遠(yuǎn)都在付費(fèi)購買一種確定性，而時間從不承諾任何答案。
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