荔枝除了直接吃，還有這些“神仙做法”！后悔現在才知道，太絕了

荔枝除了直接吃，還有這些“神仙做法”！后悔現在才知道，太絕了

最近市場上的荔枝變得越來越多，

很多朋友就只知道吃新鮮的荔枝，

卻不知道荔枝還有著一些隱藏的吃法和其他的妙用。

活了30多年，我才知道原來荔枝除了能夠直接吃以外，

還有著這些神仙的做法，真的是太厲害了，后悔現在才知道，大家也來瞧瞧吧。

01

荔枝皮煮水

平時在吃荔枝的時候，大家都是直接將荔枝皮扔到了垃圾桶里，

其實荔枝皮也可以用來煮水，不僅清甜好喝，而且又能夠清熱去火。

如果一次性吃了太多的荔枝容易上火，

而荔枝皮煮水就能夠解決上火的問題，同樣也非常適合夏季飲用。

首先大家要做的就是將荔枝皮清洗干凈，準備8顆左右的荔枝皮，加上三顆荔枝肉，

適量的黃冰糖和半壺水，水燒開之后燜上12分鐘左右就可以了。

煮好的荔枝水帶著一股荔枝獨有的清香，而且又能夠去火，

是非常好的養生飲品，大家可以試著做一下。

02

水培荔枝核

吃完荔枝之后，里面的果核大家也不要扔掉，

只需要簡單的操作一下，就能收獲一片獨特的“粉色小花園”。

在吃完荔枝之后，大家需要先將果核上面的肉全部清理干凈，

然后放在水中浸泡2~3天左右，需要注意的就是每天都要換水。

當果核在浸泡出小芽的時候，大家就可以在塑料盒上面墊上兩張濕紙巾，

然后將果盒鋪在上面，再蓋上濕紙巾進行避光養護。

當荔枝核慢慢長出根芽之后，大家就可以開始水培了，

將其放在不見光的地方，水少的時候就要及時加水。

等待幾天之后，根芽慢慢長大，

就能夠長出粉嫩的小葉子了大家也收獲了一盆非常獨特的粉色小盆栽。

03

五指毛桃煲荔枝核

大家除了可以使用荔枝皮煮水以外，

同樣也可以使用荔枝核來煮水，并加入適量的五指毛桃。

荔枝核煮水同樣有著清熱去火的作用，

而且還能夠去除濕氣，非常適合夏季飲用。

大家只需要準備大概10克左右的荔枝核和30克左右的五指毛桃，加水煮上半個小時左右就可以了，

如果喜歡喝便宜一點的朋友，可以適當的加入一點桂圓。

04

自制荔枝香

喜歡做香料的朋友，也可以使用吃完荔枝剩下來的果皮，自己制作獨特的荔枝香。

60克左右的荔枝皮加上0.5克左右的麝香，浸泡在黃酒當中，靜置兩夜。

將浸泡好的荔枝皮在高溫下進行蒸煮，直到里面的黃酒全部蒸發掉。

煮好之后，大家就可以將荔枝皮放在有陽光的地方晾干，并將其研磨成粉末。

將研磨好的荔枝皮粉末加入適量的麝香混合煉蜜，調勻后就可以制作成香料了。

這樣做好的香料，不僅有著荔枝皮獨有的清新和甘甜，

其層次感也非常的豐富，喜歡使用香料的朋友一定要自己試一試。

05

荔枝酸奶凍

荔枝除了可以直接吃以外，

大家也可以嘗試一下荔枝的花樣吃法，比如非常受歡迎的荔枝酸奶凍。

將荔枝剝皮去核之后，先放在淡鹽水當中浸泡10分鐘左右。

準備一些比較稠的酸奶，將酸奶擠入荔枝當中，

再將其放進冰箱冷凍到變硬的狀態就可以了。

荔枝獨特的清甜搭配綿密的酸奶，

一口咬下去冰冰涼涼的，真的要比冰淇淋還要好吃。

荔枝酸奶凍的做法也非常簡單，特別是在夏季的時候，

吃上這樣一口荔枝酸奶凍，真的清涼又解暑，大家還趕緊試試吧。

06

荔枝排骨

荔枝不僅可以直接吃，還可以用來做菜，

在廣東就有很多用荔枝做成的名菜，喜歡吃荔枝的朋友就可以自己嘗試一下。

比如大家可以嘗試一下非常火的荔枝排骨，

先將排骨洗凈之后冷水下鍋，加入適量的姜片和料酒進行去腥。

另外起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色，

將焯好的排骨放進鍋中翻炒上色，并加入適量的生抽和老抽。

排骨翻炒上色之后，大家就可以加入適量的熱水將其燒開了，

再加入八角、姜片等香料以及荔枝，蓋蓋燜煮30分鐘。

大概燜煮半個小時之后，大家就可以先將香料撈出來，然后進行收汁了，

荔枝排骨有著獨特的清香味，非常可口。

07

自制荔枝罐頭

將荔枝做成罐頭，甜而不膩，尤其是在冰鎮之后，

更加的清爽可口，非常適合夏季食用。

荔枝罐頭的做法也很簡單，

首先大家要做的就是將荔枝去殼去皮，放在鹽水當中浸泡10分鐘左右。

鍋中加入適量的清水和冰糖，慢慢的進行熬煮，直至冰糖完全的融化。

冰糖全部融化之后，將準備好的荔枝倒進鍋中，煮至浮起就可以了。

在煮荔枝的過程當中，大家可以準備一個無油無水的罐子，

荔枝煮好之后直接放進罐子里，放涼之后就可以放進冰箱冷藏保存了。

08

荔枝燉雞

荔枝燉雞，同樣也是一道非常受歡迎的美食，

喜歡吃荔枝的朋友可以自己嘗試一下。

大家只需要準備好去核去皮的荔枝、雞肉、陳皮以及適量的姜片，

將其燉煮一個小時左右就可以了。

荔枝燉雞不僅有著獨特的清香味，而且溫補又不燥熱，

大家也趕緊給家人做一做吧。

09

荔枝飲品

荔枝除了可以直接吃以外，大家也可以使用荔枝來制作一些風味飲品。

比如荔枝雪碧養樂多飲品，

直接將荔枝、雪碧以及養樂多混合在一起，就得到了一杯獨特的飲品。

大家也可以嘗試一下荔枝楊梅飲，

將荔枝和楊梅放在一起煮制，冰鎮之后酸酸甜甜又生津開胃。

另外大家也可以嘗試一下荔枝青提茉莉茶，

將荔枝和青提的果肉搗碎之后加入適量的茉莉花茶以及冰塊，

果香和茶香結合在一起，味道超贊。

10

荔枝果凍

大家只需要準備一些荔枝果肉，以及吉利丁片或者是吉利丁粉，

就可以自己動手制作荔枝果凍了。

做好的荔枝果凍qq彈彈，不僅味道很好，

而且顏值還很高，家里的小朋友也特別的喜歡。

最重要的是自己動手制作的果凍也更加的安全放心一些，大家可以嘗試一下。

寫在文末：

大家除了可以直接吃新鮮的荔枝以外，還可以嘗試使用荔枝來制作一些美食飲品，

就連荔枝皮和荔枝核都有著隱藏的用法，趕緊試試吧。