北京
發(fā)布會現(xiàn)場。人民網(wǎng)記者 張齊攝
人民網(wǎng)哈爾濱5月22日電 (記者張齊)5月22日，黑龍江省市場監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會，就《黑龍江省食品安全條例》和《黑龍江省直播電商合規(guī)指引》進行政策解讀。發(fā)布會上，黑龍江省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處處長、一級調(diào)研員陶慧民對規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動作出具體要求。
今年5月1日起施行的《黑龍江省食品安全條例》，從持證經(jīng)營、準入條件、禁止行為三方面對食品生產(chǎn)加工小作坊作出規(guī)定。
持證經(jīng)營為法定前提。小作坊須取得核準證后方可開展生產(chǎn)加工活動。核準證有效期為三年，有效期屆滿需繼續(xù)經(jīng)營的，應在屆滿前三十日內(nèi)到原核準部門辦理延續(xù)手續(xù)。核準證載明事項發(fā)生變化的，須在十日內(nèi)向原核準部門申請變更，符合條件的，原核準部門應在收到申請之日起十日內(nèi)辦理變更手續(xù)。
準入條件須持續(xù)滿足。小作坊應同時滿足五項法定條件：生產(chǎn)加工區(qū)與生活區(qū)有效隔離；具有與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應的固定場所和相應衛(wèi)生條件；具有相應的工藝、設備或設施；具有現(xiàn)行有效的產(chǎn)品執(zhí)行標準；具有必要的食品安全管理制度。小作坊在生產(chǎn)經(jīng)營全過程須持續(xù)保持上述條件。
明確七類禁止生產(chǎn)食品。一是保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品；二是嬰幼兒輔助食品、運動營養(yǎng)食品等具有相應國家標準的特殊膳食用食品；三是乳制品、飲料、罐頭制品、果凍食品；四是采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的方法生產(chǎn)酒類、醬油和醋，食用植物油及其制品(不含壓榨植物油)；五是接受委托生產(chǎn)加工或者采取分裝形式生產(chǎn)食品；六是國家和省、設區(qū)的市級人民政府禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
此外，黑龍江省食品生產(chǎn)加工小作坊申請核準證實行全程網(wǎng)上辦理。申請人可登錄黑龍江省食品生產(chǎn)許可監(jiān)管管理系統(tǒng)，注冊后進入“小作坊申請”模塊，填寫申請書并上傳設備布局圖、工藝流程圖、管理制度等材料，提交后即可查詢辦理狀態(tài)。
下一步，全省各級市場監(jiān)管部門將強化準入審查和日常監(jiān)管，督促小作坊履行法定義務，推動行業(yè)規(guī)范發(fā)展。
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