上海市場全面排查在售及進(jìn)場楊梅，以“零容忍”態(tài)度升級食品安全管控措施

（來源：勞動報(bào)）

轉(zhuǎn)自：勞動報(bào)

近日，“泡藥楊梅”登上熱搜，引發(fā)廣泛社會關(guān)注。勞動報(bào)記者從上海最大的果品批發(fā)市場西郊國際方面了解到，針對社會關(guān)注的楊梅食品安全問題，上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心已立即啟動應(yīng)急響應(yīng)，以“零容忍”態(tài)度升級食品安全管控措施，全面排查在售及進(jìn)場楊梅，嚴(yán)守食品安全防線，堅(jiān)決守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

“泡藥楊梅”全部銷毀

據(jù)媒體報(bào)道，福建漳州龍海區(qū)部分收購點(diǎn)違規(guī)使用“甜味劑”和“違禁防腐劑”浸泡楊梅。光一家收購點(diǎn)一天就能發(fā)出上千斤，旺季超5000斤，主要銷往浙江嘉興、上海等地的批發(fā)市場和電商平臺。

事件發(fā)生后，漳州市立即啟動應(yīng)急響應(yīng)，成立工作專班，第一時間組織多部門趕赴浮宮鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)開展聯(lián)合執(zhí)法，迅速調(diào)查處置，對媒體暗訪涉及的楊梅收購點(diǎn)逐一核查，發(fā)現(xiàn)實(shí)際涉事收購點(diǎn)共5家，查扣問題楊梅225公斤和一批違規(guī)添加劑，并立案調(diào)查。持續(xù)溯源，追查違法行為，追回問題楊梅540公斤，查扣違規(guī)添加劑20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。對查處的問題楊梅和查扣的違規(guī)添加劑，已全部銷毀。

勞動報(bào)記者注意到，近期，福建漳州市市場監(jiān)管局發(fā)布了楊梅選購食用的消費(fèi)提示。提示指出，楊梅屬裸果，極易腐敗，個別經(jīng)營者為延長保質(zhì)期、提升甜度，可能違規(guī)添加防腐劑、甜蜜素、糖精鈉等。

甜蜜素的甜度為蔗糖30至40倍，僅限罐頭、蜜餞等加工食品使用，新鮮水果嚴(yán)禁添加；過量食用可能危害肝臟與神經(jīng)系統(tǒng)，老人、孕婦、兒童風(fēng)險(xiǎn)更高。而糖精鈉并無營養(yǎng)價值，過量影響消化吸收、降低食欲，非法超量使用威脅健康。

提示指出，合規(guī)食品添加劑并不可怕，非法添加、超范圍超限量使用是監(jiān)管打擊重點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)楊梅變質(zhì)、異味、疑似非法添加、價格欺詐等問題，保留票據(jù)與樣品，及時撥打12315投訴舉報(bào)。

上海市場“零容忍”

“泡藥楊梅”事件引發(fā)廣泛關(guān)注，市民對楊梅食品安全尤為關(guān)注。

勞動報(bào)記者獲悉，上海最大果品批發(fā)市場西郊國際發(fā)布關(guān)于楊梅經(jīng)營及食品安全管控的聲明，將“全面排查，確保來源可溯可查”“嚴(yán)檢準(zhǔn)入，筑牢食品安全防線”“壓實(shí)責(zé)任，規(guī)范商戶經(jīng)營管理”。

西郊國際方面表示，全面排查的同時，已與市場內(nèi)經(jīng)營楊梅商戶簽訂《楊梅食品安全專項(xiàng)管控告知及客商承諾書》，對市場內(nèi)所有在售楊梅開展拉網(wǎng)式排查，逐一批次核驗(yàn)貨源產(chǎn)地，進(jìn)貨憑證及承諾達(dá)標(biāo)合格證，確保每一批楊梅來源可查，去向可追，責(zé)任可究。

同時，西郊國際落實(shí)食品安全“準(zhǔn)入關(guān)，檢測關(guān)，處置關(guān)，追溯關(guān)”，嚴(yán)格執(zhí)行“先檢測，后交易”制度：所有進(jìn)場楊梅須每批次檢測(重點(diǎn)排查甜蜜素，糖精鈉，脫氫乙酸鈉等風(fēng)險(xiǎn)問題)，檢測合格方可入場銷售；對不合格品一律就地封存，集中銷毀，嚴(yán)禁再次流入市場。

西郊國際還與市場經(jīng)營商戶簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議》，堅(jiān)決做到入場前預(yù)登記貨品，產(chǎn)地，供貨商等信息；進(jìn)貨時索證索票，留存檢測報(bào)告，送貨單等溯源資料；并進(jìn)行日常巡查，抽樣檢測，違規(guī)者從嚴(yán)處罰。

西郊國際方面表示，作為國資國企，將貫徹落實(shí)市委市政府“確保農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，確保食品安全，保持價格基本穩(wěn)定”使命職責(zé)，始終以“食品安全重于泰山”為準(zhǔn)則，常態(tài)化落實(shí)排查，檢測，溯源機(jī)制，全力保障市民“菜籃子”“果盤子”“肉案子”量足價穩(wěn)食安。

頭圖來源：圖蟲