桑黃新食代：山東標準解讀與融合創(chuàng)新會議成功召開

齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月20日訊 5月19日，桑黃新食代：山東標準解讀與融合創(chuàng)新會議——《山東省食品安全地方標準·桑黃》標準解讀與夏津桑黃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會議在夏津德百溫泉旅游小鎮(zhèn)隆重召開。本次會議聚焦《山東省食品安全地方標準·桑黃》解讀與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討，共商桑黃產(chǎn)業(yè)標準化、融合化、高端化發(fā)展大計，為夏津桑黃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。

全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉，食藥用菌教育部工程研究中心副主任、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授許彥鵬，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、中藥材學(xué)院生藥學(xué)學(xué)科負責人包海鷹等以及澳門專家、國內(nèi)專家、山東中醫(yī)藥大學(xué)專家、山東省食用菌協(xié)會、德州學(xué)院專家，其他省市嘉賓等出席會議。

省衛(wèi)健委食品安全標準與監(jiān)測評估處副處長、二級調(diào)研員賈衛(wèi)國，省疾病預(yù)防控制中心黨委委員、副主任張?zhí)炝?，省疾病預(yù)防控制中心食品所所長王連森，德州市政府副市長陳曉強，市政府副秘書長謝春田，市衛(wèi)健委黨組書記、主任周春華，夏津縣委書記趙之達，縣政府副縣長李穎等出席會議。

夏津縣委書記趙之達在致辭中表示，今年5月6日，《山東省食品安全地方標準·桑黃》（DBS 37/005-2026） 正式發(fā)布，填補了桑黃食用標準的空白，標志著桑黃正式拿到走向大眾餐桌的合法“通行證”，下一步，我們將吃透用好桑黃食品安全地方標準，嚴格落實行業(yè)監(jiān)管要求，補齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，深耕產(chǎn)學(xué)研融合、農(nóng)文旅融合，持續(xù)做強桑黃特色富民產(chǎn)業(yè)，全力打造全省乃至全國桑黃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標桿。

省疾病預(yù)防控制中心黨委委員、副主任張?zhí)炝翆Α妒称钒踩胤綐藴省｜S》進行專業(yè)解讀，從適用范圍、原料限定、安全指標等方面詳細闡釋標準核心內(nèi)容，明確人工栽培桑黃的食用安全性要求。

省衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估處二級調(diào)研員賈衛(wèi)國闡述標準制定的政策背景與現(xiàn)實需求，強調(diào)標準出臺對保障食品安全、激活地方特色產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的重要意義。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授包海鷹圍繞桑黃化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)與藥用價值研究，結(jié)合夏津本地資源稟賦、文旅產(chǎn)業(yè)特色，為夏津桑黃產(chǎn)業(yè)跨界融合、提質(zhì)增效、高質(zhì)量發(fā)展提出了寶貴的建議。

會上，與會人員開展研討交流，行業(yè)專家、桑黃企業(yè)代表，圍繞桑黃標準化種植、精深加工、產(chǎn)品開發(fā)、市場銷售等關(guān)鍵議題交流發(fā)言、分享經(jīng)驗、建言獻策。德百集團董事長楊維星表示，德百將持續(xù)扛起產(chǎn)業(yè)責任，深化科技創(chuàng)新、標準引領(lǐng)、品牌打造，推動桑黃產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。

全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉教授講話。他高度肯定了夏津桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，寄語與會各方以標準為引領(lǐng)，強化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，推動桑黃產(chǎn)業(yè)向高附加值延伸。他的講話高屋建瓴、思想深刻、專業(yè)性極強，全面總結(jié)了本次研討會成果，精準研判了桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢、新機遇、新賽道，對今后推動夏津桑黃產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化、規(guī)?；⑷诤匣哔|(zhì)量發(fā)展信心更加堅定、方向更加明確。

作為夏津桑黃產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者與深耕者，德百集團自2017年以來，持續(xù)投入人力、物力、財力，依托夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院，在專家合作、專項研究、種植培育、產(chǎn)品研發(fā)四大維度實現(xiàn)全鏈條突破，在國內(nèi)率先掌握人工馴化栽培技術(shù)，不擾古樹、不違自然，建成首個仿生態(tài)智能大棚，構(gòu)建從菌種馴化到采收加工的全鏈條標準化體系，獲評“山東省標準化桑黃種植基地”，已開發(fā)桑黃切片、桑黃酒、桑黃口服液、桑黃茶等四大類30余款產(chǎn)品，滿足多元化健康需求。九載深耕、科技賦能，德百集團以全鏈條布局夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展“硬支撐”，成為推動桑黃產(chǎn)業(yè)做大做強的核心力量。

此次會議的成功舉辦，既是桑黃標準落地的“解讀會”，也是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“推進會”。未來，德百集團將以標準為帆、科技為槳、產(chǎn)業(yè)為基，持續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，深化產(chǎn)學(xué)研融合，做強桑黃特色品牌，推動桑黃產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“富民產(chǎn)業(yè)”、大健康產(chǎn)業(yè)的“標桿產(chǎn)業(yè)”，書寫桑黃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章！

閃電新聞記者 周樹茂 趙勝楠 寧洪巖 胡辛煒 德州臺 田洪朝 通訊員 張憲軍