因為身邊有一位長時間在賓館酒店工作的朋友,得以了解這些地方的工作內(nèi)容和流程。
而對朋友講的,筆者一直持懷疑態(tài)度,尤其是打掃衛(wèi)生環(huán)節(jié),深感恐怖的是“一塊抹布抹到底”:抹了客房,再抹衛(wèi)生間;先抹口杯,再抹洗臉盆,最后再抹坐便器。
更不要說,我們時不時在媒體上看到的新聞:有人在海底撈就餐,餐后在餐具里小便;有人在客房里安裝攝像頭,偷窺客人隱私;有人在口杯、茶杯、燒水壺里吐口水,甚至有更惡心的行為發(fā)生。
所以,幾十年職業(yè)生涯里,每逢外出監(jiān)考、參會、學習、培訓、旅游什么的,總是被家人反反復(fù)復(fù)的叮囑和告誡:千萬不要用酒店里的杯子喝水、刷牙!
時間長了,心里甚至都有了陰影:只要一住酒店,看到水杯、茶杯,難免心生芥蒂:這些東西干凈嗎?能用嗎?用了會出問題嗎?
如果說上述這些都是傳聞,不足以當真的話,那么,近段時間,有記者針對很多人對酒店的床單、被罩、枕套等布草是否會及時更換心存疑慮一事,暗訪了南方某些地方的多家知名酒店,結(jié)果發(fā)現(xiàn):不少酒店的床單、枕套等布草未落實“一客一換”。
“一客一換”,這應(yīng)該是賓館酒店行業(yè)待人接物最基本的原則,其目的顯而易見:一是消費體驗,二是環(huán)境衛(wèi)生,三是身體健康和生命安全,避免傳染性疾病等等。
這真的不是區(qū)區(qū)小事,而是實實在在人命關(guān)天的大事!
至少,賓館酒店飯店等接待部門的經(jīng)營者們,應(yīng)該從這個高度來認識問題。
可是,調(diào)查通報里,除了一塊抹布抹到底,口杯、茶杯不敢用等日常傳聞外,還存在其他更嚴重的問題:
客房布草未按規(guī)定更換,清潔流程不規(guī)范,入住后次日枕套、床單未換新,酒店未使用的浴巾、面巾不更換,水杯未清洗消毒,未使用的床單未回收清洗,直接換鋪在另一張床上……
沿海也好,內(nèi)地也罷;羊城也好,惠州也罷,酒店賓館甚至飯店存在的上述種種被通報出來的問題,我相信,是整個行業(yè)存在的普遍問題,而不是被暗訪調(diào)查者的個別現(xiàn)象。而有些問題,不要說酒店賓館,就是我們作為消費者,也不一定認為是問題!
比如說,入住后次日枕套、床單未換新的問題。在此之前,在我們普通人的認知里,這是問題嗎?這些年,因為高考異地監(jiān)考,每年沒少往市內(nèi)其他縣區(qū)跑,高考監(jiān)考接待應(yīng)該也算比較高的規(guī)格了吧,但是,不從來都是一住三五天,從來沒換過枕套、床單、被褥,只補齊一次性用品嗎?
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再如,酒店未使用的浴巾、面巾不更換問。在此之前,在我們普通人的認知里,這也算問題嗎?在我們看來,本著“節(jié)約光榮、浪費可恥”的原則,沒用過的浴巾、面巾等,難道不應(yīng)該留下來繼續(xù)使用嗎?
還有,未使用的床單未回收清洗,直接換鋪在另一張床上,或者鋪在原床上,根本就不需要動,在此之前,在我們普通人的認知里,難道這有問題嗎?
可是,上述種種問題,都是事發(fā)地事發(fā)酒店賓館被調(diào)查通報出來的問題清單!
這說明,國家關(guān)于酒店賓館的行業(yè)經(jīng)營標準,不知什么時間早已經(jīng)改變、提高了,可是,被查出問題的賓館酒店,依然沒有提高服務(wù)質(zhì)量和檔次,甚至還在抱著沒人會查、不會被發(fā)現(xiàn)的僥幸心理和糊涂觀念,在糊弄消費者呢!
但愿這次調(diào)查通報,能使酒店賓館經(jīng)營者提高認識,轉(zhuǎn)變觀念,采取措施,真正執(zhí)行操作規(guī)范,提高服務(wù)檔次和質(zhì)量,讓顧客住下之后,不但有賓至如歸的感覺,更有像住在家里一樣的放心和舒心!
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