夏天孩子體質(zhì)差？常吃這3樣家常菜，健康度夏不生病

一到夏天，很多家長(zhǎng)就開(kāi)始發(fā)愁。外面天氣熱得像蒸籠，孩子總愛(ài)往空調(diào)房里鉆，一冷一熱特別容易不舒服。再加上夏天出汗多，身體消耗大，不少孩子還會(huì)出現(xiàn)吃飯沒(méi)胃口、挑食偏食的情況，體質(zhì)明顯下降，隔三差五就往醫(yī)院跑。其實(shí)想要孩子夏天少生病，不用吃什么名貴補(bǔ)品，日常飲食多下功夫就夠了。今天開(kāi)心就給大家分享 3 種夏天最適合給孩子吃的增強(qiáng)體質(zhì)食物，便宜又常見(jiàn)，換著花樣做，孩子愛(ài)吃還能養(yǎng)出好身體，安安穩(wěn)穩(wěn)度過(guò)整個(gè)夏天。

夏天孩子體質(zhì)差吃什么好，是很多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題。夏天天氣炎熱，孩子新陳代謝加快，營(yíng)養(yǎng)消耗比平時(shí)更多。如果飲食跟不上，孩子的身體抵抗力就會(huì)下降，容易被各種問(wèn)題找上門。很多家長(zhǎng)以為夏天要給孩子吃大魚大肉補(bǔ)身體，其實(shí)夏天飲食講究清補(bǔ)，過(guò)于油膩的食物反而會(huì)增加孩子腸胃負(fù)擔(dān)。下面這 3 種食物，都是夏天應(yīng)季的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富又容易消化，特別適合給孩子吃。

冬瓜是夏天的清補(bǔ)之王

夏天最大的特點(diǎn)就是又熱又濕，很多孩子夏天沒(méi)精神、愛(ài)犯困、大便黏膩，其實(shí)都是體內(nèi)濕氣重惹的禍。濕氣堆積在身體里，會(huì)影響正常的新陳代謝，讓孩子的身體抵抗力下降。而冬瓜就是夏天專門對(duì)付濕氣的法寶，被稱為夏季第一瓜。

冬瓜含水量高達(dá) 96% 以上，是所有蔬菜中含水量最高的。夏天給孩子吃冬瓜，既能補(bǔ)充身體流失的水分，又能清熱利濕、消腫解毒。冬瓜中還含有豐富的維生素 C、鉀元素和膳食纖維。維生素 C 能幫助提升身體的防御能力，鉀元素可以補(bǔ)充出汗時(shí)流失的電解質(zhì)，膳食纖維則能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，讓孩子消化好、吃飯香。最難得的是，冬瓜幾乎不含脂肪，熱量極低，吃多了也不用擔(dān)心孩子長(zhǎng)胖。

夏天吃冬瓜的好處非常多，冬瓜蝦仁丸子湯就是一道非常適合孩子的湯品。這道湯做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)全面，孩子都愛(ài)喝。

1、把冬瓜去皮去瓤，切成 1 厘米左右的小塊，鮮蝦去殼去蝦線，用清水沖洗干凈后剁成細(xì)膩的蝦泥。

2、蝦泥中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺玉米淀粉，順著一個(gè)方向攪拌上勁，然后用手搓成大小均勻的小丸子。

3、鍋里加入適量清水燒開(kāi)，先放入冬瓜塊煮 5 分鐘，等到冬瓜變得半透明時(shí)，下入蝦丸子。

4、繼續(xù)煮 3-4 分鐘，看到蝦丸子全部浮起來(lái)就說(shuō)明熟了，出鍋前撒上一點(diǎn)點(diǎn)蔥花和幾滴香油即可。

這道冬瓜蝦仁丸子湯，湯鮮味美，冬瓜軟爛，蝦丸子 Q 彈，孩子一口一個(gè)，連湯都能喝光。夏天經(jīng)常給孩子喝這道湯，既能補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，又能幫助孩子排出體內(nèi)濕氣，讓孩子夏天更有精神。

番茄是天然的抗氧化劑

番茄是夏天最常見(jiàn)的蔬菜之一，價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)卻非常豐富。番茄中最珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分就是番茄紅素，這是一種超強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)。番茄紅素能清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞不受損傷，從而有效提升孩子的身體抵抗力，讓孩子少受外界有害物質(zhì)的侵襲。

番茄中還含有豐富的維生素 A、維生素 B 族、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素 A 能保護(hù)孩子的視力，預(yù)防夏天強(qiáng)光對(duì)眼睛的傷害；鐵元素則能預(yù)防孩子出現(xiàn)缺鐵性貧血，讓孩子面色紅潤(rùn)、精力充沛。而且番茄酸甜可口，能開(kāi)胃消食，特別適合夏天沒(méi)胃口的孩子。夏天孩子不愛(ài)吃飯，做一道番茄相關(guān)的菜，保證孩子食欲大開(kāi)。

番茄的做法很多，但要想讓番茄紅素更好地被人體吸收，一定要做熟了吃。番茄炒蛋是最經(jīng)典的家常菜，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)全面，幾乎沒(méi)有孩子不愛(ài)吃。

1、準(zhǔn)備兩個(gè)熟透的番茄，洗凈后切成小塊，三個(gè)雞蛋打入碗中，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪打均勻。

2、鍋里倒入適量食用油，油熱后倒入雞蛋液，等到雞蛋液凝固后，用鏟子快速劃散，盛出備用。

3、鍋里再加入一點(diǎn)點(diǎn)油，放入番茄塊翻炒，炒的時(shí)候可以用鏟子輕輕按壓番茄，把番茄汁炒出來(lái)。

4、等到番茄炒出濃稠的湯汁后，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋。

番茄燉牛腩也是一道非常適合孩子吃的菜。牛腩燉得軟爛入味，番茄的酸甜味完全融入湯里，拌米飯吃，孩子能多吃一碗飯。夏天經(jīng)常給孩子吃番茄，既能開(kāi)胃消食，又能增強(qiáng)孩子的身體抵抗力，讓孩子少生病。

雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的寶庫(kù)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，也是增強(qiáng)體質(zhì)最重要的營(yíng)養(yǎng)素。孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量比成年人更高。夏天孩子出汗多，蛋白質(zhì)的流失也會(huì)增加，如果補(bǔ)充不足，就會(huì)導(dǎo)致孩子體質(zhì)下降、容易疲勞、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。而雞肉就是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳選擇之一。

雞肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，非常適合孩子的腸胃。雞肉中還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，能為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。夏天給孩子吃雞肉，能補(bǔ)充身體消耗的能量，讓孩子精力充沛，同時(shí)還能提升身體抵抗力，減少生病的幾率。

很多家長(zhǎng)給孩子做雞肉，不是炒就是燉，孩子吃多了就膩了。今天開(kāi)心給大家分享一個(gè)不炒不燉不油炸的雞肉做法，保證孩子愛(ài)吃，上桌連湯汁都不剩。那就是電飯煲鹽焗雞。

1、準(zhǔn)備一只兩斤左右的三黃雞，處理干凈后用廚房紙擦干雞身和雞肚子里的水分。

2、取一包鹽焗粉，均勻地涂抹在雞的全身和肚子里，雞皮下面也可以抹一些，這樣更入味。

3、把涂抹好鹽焗粉的雞放入冰箱冷藏腌制 2 個(gè)小時(shí)，讓鹽焗粉的味道充分滲透到雞肉里。

4、電飯煲底部鋪上姜片和蔥段，把腌制好的雞放進(jìn)去，雞皮朝上，不需要加水。

5、按下電飯煲的煮飯鍵，煮 40 分鐘左右，等到電飯煲跳鍵后，不要馬上開(kāi)蓋，再燜 10 分鐘即可。

煮好的鹽焗雞色澤金黃，香氣撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩多汁，咸香入味。孩子用手撕著吃，越吃越香。夏天給孩子做這道鹽焗雞，簡(jiǎn)單方便又好吃，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，讓孩子身體更強(qiáng)壯。

想要孩子體質(zhì)好，光靠吃這 3 種食物還不夠。夏天還要讓孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保證充足的睡眠，每天適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)，多喝水，少吃生冷油膩的食物。飲食要多樣化，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣才能讓孩子擁有一個(gè)健康的好身體。

夏天是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，也是孩子容易生病的季節(jié)。家長(zhǎng)們只要在飲食上多用心，多給孩子吃一些應(yīng)季的、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，就能幫助孩子增強(qiáng)體質(zhì)，讓孩子開(kāi)開(kāi)心心、健健康康地度過(guò)整個(gè)夏天。夏天孩子吃什么增強(qiáng)免疫力，相信大家看完這篇文章都有了答案。趕緊收藏起來(lái)，做給家里的孩子吃吧。