小地瓜 大變革——海南新型農業經營主體強鏈聯農提單產

來源：農民日報

眼下，在海南省澄邁縣橋頭鎮沙土村的田壟間，綠油油的地瓜苗正迎著海風舒展。不遠處機械轟鳴，已不是往日的鋤頭聲。而在百余公里外的文昌市木蘭灣，一場地瓜測產觀摩會剛剛落幕，示范基地平均畝產5000斤的數據，讓與會者振奮不已。

產量突破的背后，一場由農民合作社、家庭農場等新型農業經營主體主導的深刻變革，正在海南地瓜產業鏈上悄然發生。它們以規模化經營為依托，整合科技、機械、品牌、銷售等服務資源，成為驅動單產躍升及產業增效、農民增收的核心引擎。

規模化經營與科技賦能奠定高產根基

傳統的小農戶種植，地塊分散、標準不一，常常讓新品種、新技術“水土不服”。“以前各家各戶種法不同，產量品質參差不齊。”澄邁橋頭沙土甘薯專業合作社負責人王文克認為，合作社等新主體的興起，有效破解了這一難題。

在沙土村，村黨支部牽頭聯合20家地瓜種植合作社成立“種苗聯盟”，將分散的3.2萬畝土地集中整合，實現連片種植。“統一供苗、統一管理，效益一下子就上來了。”王文克說，規模化經營為統一技術標準和應用大型機械創造了前提，更直接提升了科技賦能產業的能力。

好種子才能種出高產量，在文昌市木蘭灣示范基地，實現高產的核心是高壟雙行密植技術。通過深耕、起高壟、雙行密植，每畝種植密度提升至5500～7000株，充分挖掘了土地潛力。這項由專家團隊推廣的技術，依托新型農業經營主體找到了最佳試驗田。

更前沿的科技在太空育種。前不久，52個航天地瓜品種在文昌集中亮相測評。這些經航天誘變育成的種子，具有誘變效率高、育種周期短的優勢。中國熱帶農業科學院等科研機構正與新型農業經營主體緊密合作，加速篩選抗逆性強、品質優的新品種。

“良種還需配良法。”王文克介紹，在橋頭鎮，通過推廣“橋頭2號”新品種與配套技術，2026年示范田單產較去年提升了50%以上，平均畝產達5188斤。規模化種植，讓良種良法得以真正落地見效。

海南省農業農村廳高度重視糧食單產提升工作，將地瓜單產提升作為重點任務，在全省范圍內示范推廣高壟雙行密植高產高效栽培技術，積極推動地瓜產業從傳統種植向標準化、高效化轉型。

機械化服務推動效率、品質雙重飛躍

人力成本高、采收損傷大，曾是地瓜產業擴規提質的突出瓶頸。如今，在規模化種植推動下，對于機械采收的探索實踐正在海南穩步開展。近期，由中組部熱帶特色高效農業科技創新組團研發、海南省農業科學院推廣的甘薯高效收獲裝備，在海南完成規模化田間驗證。這套針對海南沙質土壤定制的裝備，成功解決了地膜纏繞、薯塊破損等難題。

“破皮率控制在2%以內，漏挖率低于1%，作業效率是人工的10倍以上。”海南省農業科學院副院長邱化蛟介紹。經測算，單機日均可作業20～30畝，每畝能為農戶省下400～600元成本。其核心優勢在于通過精細調整間距與轉速，最大限度減少了薯塊損傷。

機械化的效益，直接裝進了農民的口袋。王文克算了一筆賬：“比如前一天挖400斤，要請4個工人。有了這臺機器，2到3人就夠了。”這臺無需改變現有種植模式即可推廣的高效裝備，為海南約60萬畝甘薯產業的全程機械化升級，提供了關鍵支撐。

機械化不止于采收，在海南各大地瓜產區，從深耕、起壟到植保、灌溉，全程機械化正在普及。測算顯示，全程機械化每畝可節約人工成本300～500元。對于動輒種植上千畝的農業新型經營主體而言，這意味著成本的直線下降和效益的顯著提升，機械化確保了海南的優質地瓜能以最優品相、最低損耗抵達市場。

全鏈條服務構建產業發展共同體

在海南省農業農村廳農村合作經濟指導處相關負責人看來，新型農業經營主體率先帶農戶提單產，不僅是單純地將農戶組織起來種植地瓜，更核心的是通過完善農業社會化服務體系，搭建具備全產業鏈功能的“農服超市”平臺，將產前、產中、產后的服務資源有效整合，為農戶提供更便利的服務，構建起更緊密的利益聯結機制，讓小農戶深度融入現代產業鏈，從“種得好”走向“賣得俏”。

產前，有統一的種苗與農資服務。澄邁的“種苗聯盟”為社員統一提供優質脫毒苗，從源頭保障品質。農服企業則為合作社定制精準施肥方案，推廣水肥一體化技術。

產中，有專家團隊深入田頭的“護航”。科研院所的專家常態化下鄉，提供技術培訓。在臺風過后，專家服務團能第一時間指導災后恢復，為產業撐起“保護傘”。

產后，則有強大的品牌與銷售渠道支撐。“橋頭地瓜”國家地理標志的品牌效應日益凸顯。合作社通過分級、包裝、冷鏈物流，將地瓜直供北京、上海等地高端商超，售價可達8～12元/斤。海南省農業農村廳還積極搭建省外產銷對接平臺，計劃年內開展多場精準對接活動，讓地瓜這一“海南鮮品”走得更遠。

所有創新與服務的價值，最終都落腳于農民增收。在儋州海頭地瓜產業園，“企業+合作社+農戶”的模式帶動了當地上萬名農民，企業每年支付近千萬元工資，并將利潤大頭讓利農民，年分紅高達400萬元。

在沙土村，“黨支部+村集體公司+合作社”的模式讓村集體收入超160萬元。昔日的沙土地，種出了“金疙瘩”，家家戶戶蓋起了“地瓜樓”。澄邁橋頭沙土甘薯專業合作社更是在海南12個市縣引領農戶種植橋頭地瓜，總面積達8萬畝。其中，僅在澄邁縣就帶動了1980多戶農戶參與種植，種植面積約3.2萬畝，年產值超4.2億元。

規模化種植帶來的穩定產出，則通過訂單農業為農民提供了穩定的收益預期。一些合作社為社員提供5元/斤的保底收購價，售價低于保底價則由合作社兜底，徹底解決了農民“賣難”的后顧之憂。

從分散種植到規模經營，從靠天吃飯到科技賦能，從提籃小賣到品牌出海，海南地瓜產業的蛻變，是新型農業經營主體活力迸發的生動寫照。當前，海南正計劃在文昌、儋州等主產區擴大示范，深化“良田、良種、良機、良法”的集成應用，目標是培育更多新型農業經營主體，完善全產業鏈體系，推動海南地瓜產業高質量發展。（農民日報全媒體記者 雍敏 鄧衛哲）