古茶煥新生

　　新華社貴陽5月11日電（記者楊欣、施錢貴）云霧繚繞的黔南腹地，貴定縣云霧鎮鳥王村，一塊青石古碑靜立山間。

　　碑刻于清乾隆五十五年，講述著一段關于茶的古老故事：當地出產的云霧茶被指定為貢茶……如今，這片土地上的茶葉故事，正在新一代茶農的手中翻開新篇。

　　26歲的羅志平是貴定縣清心茶業發展有限公司的總經理。4年前退伍回家后接手了父親的茶園。“我父親也是退伍軍人，20多年前退伍回來，先是開墾荒山種茶，然后進行加工，一步步走到今天。”羅志平說。

　　羅志平回來后發現，小作坊銷售渠道很窄。于是羅志平著手辦證、翻新廠房，引入了先進的機械設備。“以前小作坊一年只產千把斤明前茶，產值很低。現在我們明前茶產干茶一噸，紅茶可產兩到三噸，年產值四百多萬元。”羅志平說。

　　這不僅僅是年輕人的闖勁。在云霧深處，一場關于“夏秋茶”的變革正在悄然發生。

　　貴定縣云霧鎮鳥王村梅子沖茶園一景。新華社記者 楊欣攝

　　貴州金貢茶業有限公司的制茶工廠里機器轟鳴，工人正在將茶葉包裝。“這一批是2000多斤，我們每天都能保證這個出貨量，主要做大宗茶的批發。”負責人金宗宏告訴記者，現在機械化程度越來越高，干茶制好后，風選機和色選機能根據質量自動篩選不同品質的茶。工廠24小時兩班倒，晚上粗加工，白天深加工。

　　基礎設施的逐步完善為原本的制茶作坊提供了規模化升級的條件。南方電網貴州都勻貴定供電局總經理趙青松告訴記者，錨定茶產業發展用電需求，當地完成云霧鎮110千伏變電站擴容及10千伏線路改造，將核心產區供電可靠性提升至99.98%。

　　貴定縣長香溢茶葉有限公司是2013年從湖南招商引資過來的，專門做茶葉精深加工。總經理佘迎春告訴記者：“在區域性品牌的核心產地做加工，能使用有競爭力的品牌。”公司一年生產500噸左右大宗茶，產值在700萬元左右。

　　“去年開始，我們研發了刺梨紅茶，用的是貴定縣鳥王村的品種，結合本地的刺梨產業，兼具茶多酚和維C。這款產品出口到馬來西亞，產值200多萬元。”佘迎春說。

　　鳥王村村民王秀紅真切感受到了這些變化。她家有十畝茶園，每天8點開始采茶，可以采到晚上6點，采好的茶青拿到路邊就有人收購，“以前采到5月就收工了，現在夏秋茶也有人收，家里4個人采茶，每天能采40斤，可以采到8月份。”王秀紅說。

　　貴定縣云霧鎮鳥王村梅子沖茶園內，當地村民正在采茶。新華社記者 楊欣攝

　　年輕人們也在思考新的出路。貴定縣云霧茶場有限公司總經理方開貴大學畢業后回來接了父親的班，茶場是他父親在1993年創辦的。“名優茶受影響之后，我們要考慮其他賽道。去年我們嘗試刺梨紅茶，做了一兩百斤都賣完了。接下來，我們準備嘗試做碾茶。”方開貴說。

　　貴定縣農業農村局茶產業化發展中心主任王元君介紹道，以前的當地人只會種、不會做，產量小，下樹率低，春茶采完就出去打工了。近年來，當地大力發展夏秋茶產業，拓寬夏秋茶的消費場景和銷售渠道，越來越多當地人能夠全年在家，靠著茶園生活。千年古茶在新時代的枝葉愈發繁茂，化作百姓口袋里實實在在的收入。

　　“2025年，全縣茶產業用工5萬人次左右，來自縣外的用工占三成。全縣茶園面積25.5萬畝，產值超過15億元。四家茶企開始將產品銷往海外，外貿產值超過2000萬元。”王元君說。