種上一棵朝天椒,當成花來養,只要種1棵,夠家里吃一年!
朝天椒也就是辣椒面的主要原材料,純正的辣椒面,就只用朝天椒磨制而成,并不會加入其它的東西,現在市面上很多的商家,售賣的辣椒苗,都是很多種辣椒混合磨制,吃起來是沒有香味的,而辣椒面原有的香味都沒了,喜歡吃辣椒面,辣椒油的朋友,可以試試在夏天種上一棵。
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種辣椒,尤其是朝天椒,1棵就足夠了,認真去養,多澆水,當成花卉來養護,只要1棵朝天椒,結出來的小辣椒,就能滿足一家人一年食用了,甚至都吃不完,朝天椒養護得當,是可以長得很大的,高度甚至會到1米。
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去網上買2棵朝天椒的幼苗,避免日后的死亡,買上2棵就夠了,才不過兩三塊錢,很便宜的價格,或者是去集市,也會有賣朝天椒幼苗的,買幼苗是最合適的,省略了育苗的過程,買回家,種到盆里,就可以生長了。
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準備一個稍微大點的花盆,用腐土栽種就可以,朝天椒幼苗是不挑土壤的,只是好的土壤,種出來的朝天椒,長勢肯定會更快一些,結的辣椒肯定也會更多一些,盆栽的朝天椒,只要給足水,曬足太陽,結的辣椒都不會很少。
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前提是,一定要室外露天栽種,室內也可以種,但是長得會很小,光照的強度會決定生長的速度,室外的氣溫高,光照都是直射的狀態,種出來的朝天椒,長得會更快一些,多澆水,多曬太陽,長勢還是很快的。
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每年夏天,都會在院子里種上兩棵,朝天椒是很容易養的,尤其是當根系開始扎根的時候,基本上是死不掉的,到了夏天,氣溫30度,每天澆一次水,生長速度是超級快的,經過一整個夏季的生長,到了秋天,開始降溫的時候,朝天椒就會慢慢的從綠色變成紅色,徹底的變紅,就說明已經成熟了。
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朝天椒一定要等到徹底變紅了,然后不要著急摘,從根部用剪刀,直接剪斷,把辣椒吊掛在室內的陽臺上就可以了,自然的晾干,徹底的干透了,把小辣椒剪下來,就可以這留著日常食用了。
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干透的朝天椒,炒菜的時候放兩個,還是很香的,自己栽種的朝天椒,最大的好處就是香味足,并且是很健康的,自己可以研磨成粉末,裝在瓶子里,也可以榨油,把油燒開,干透的朝天椒切碎,放在熱油里,1分鐘就夠了,涼透以后,裝瓶食用。
1棵朝天椒,足夠全家食用棵,吃1年是沒問題的,等著來年的春天,還可以繼續栽種,也可以自己育苗,種子是可以放在土里育苗的,過程會稍微的緩慢一些。
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