那天傍晚,日頭軟塌塌的,三叔蹲在渠溝邊上,手里捏根樹枝,在土上劃拉。
01 三叔蹲在地頭算的那筆賬
他嘴里念叨著,一畝蒜苔種子三百,地膜一百五,澆水四遍電費八十,抽薹人工一毛錢一根。一畝地能抽兩萬來根,人工就兩千塊。加上化肥農藥,一畝地砸進去三千出頭。劃拉完,他拿樹枝狠狠戳那個數字:“兩毛八一斤,一畝收兩千斤,賣不到六百塊。倒貼兩千五。”他把樹枝一扔,站起來拍拍屁股上的土,望著綠油油的蒜地,悶了半天擠出一句:“這地里的不是蒜,是吞錢的獸。”
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三叔種了十二年蒜,前些年供著兩個大學生,這個月閨女剛考上研究生。他原本盤算著今年行情好,把閨女學費掙出來。去年蒜價破四塊那陣子,親戚們都勸他擴幾畝。他把家里最肥的那塊麥地翻掉,又跟鄰村老李合伙租了二十畝。種子多撒了三成,底肥比往年多上了一倍。那會兒他蹲地頭看蒜苗冒頭,美得哼梆子戲。
現在那二十畝蒜苔全在地里戳著,青得發黑。
02 直播間里那個不會算賬的主播
三天后,三叔把兒子大軍從城里拽了回來。
大軍在鄭州干裝修,哪搞過直播。弄個手機支架往地頭一杵,嘴皮子還沒裝修時跟業主砍價利索。開播頭天晚上,直播間就八個人,還包括我和他娘。他憋了半天憋出句:“家人們,俺家蒜苔,新鮮得很。”
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那蒜苔是真新鮮。大軍舉著一根對鏡頭,斷口冒水珠,隔著屏幕都能聞見青氣。可新鮮有用嗎?價格牌豎在田埂上,兩毛五。大軍一咬牙,把價格定成九塊九包郵三斤。他偷偷跟我說,快遞費談到了兩塊八,紙箱四毛,膠帶算一毛,人工不算,一斤合三毛五。只要多賣出一單,就比爛地里強。
沒想到鏈接掛上去第二天,單子嘩嘩進來。大軍的笨嘴突然開了竅,他干脆把稱扔一邊,直接往箱里摟。標三斤的箱子摟到冒尖,封箱時得用膝蓋壓著。他媳婦蹲旁邊打包,手指纏膠帶纏得發紅,嘴里罵他:“你這憨貨,賣一單賠一單。”大軍擦把汗,對著屏幕喊:“家人們,俺多塞點,你們別嫌棄,吃完再回來買。”
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后來有個四川綿陽的大姐收到貨,箱子脹得鼓包,她拆開一稱,足足六斤八兩。第二天大軍收到個包裹,一開箱子,紅彤彤的辣椒面、花椒,還有幾節熏得黑亮的臘腸,紙條上歪歪扭扭寫著:老弟,姐沒別的,回點家鄉味。
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大軍念完,對著屏幕愣了好幾秒,扭頭瞅我,眼睛紅紅的。
03 那個人盡皆知的秘密
這事鬧明白得往根兒上刨。
去年蒜價瘋漲那幾個月,村里小賣部的老張頭都學會了新詞兒——“蒜你狠”。我鄰村一個在外打工的老鄉,臘月里揣著全部積蓄回來,一口氣包了三十畝地,全種蒜。岳母勸他留幾畝種小麥,他不干,說一畝蒜能頂五畝麥。今年春節我碰見他,他站在地頭比劃:“等收了蒜,給孩子換學區房。”說這話時,地里的蒜苗才冒了寸把高。
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后來農業局有人下來調研,我在村委會看了那份表,全縣大蒜面積比去年擴了三成半。全縣啊,不是一村一戶。
擴種就夠嗆了,老天爺又補了一刀。今年冬天暖和得反常,我家院里那棵歪脖子棗樹,三九天生了新芽。南邊蒜區往年比咱晚熟大半個月,今年卻趕著和北方一起冒薹。兩邊的蒜苔像約好似的,一股腦兒涌出來。那幾天你站地頭看,高速公路上的大車,一輛接一輛,全是拉蒜苔的。冷庫老板電話被打爆,急得在朋友圈發聲明:滿庫,滿庫!
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市場這張嘴就這么大,你不由分說往里硬塞,它能不吐出來?
04 城里那場蒜苔狂歡
網絡上畫風就變了。有個濟南的姑娘下單買了一箱,結果發貨地址填的單位。大軍人實在,給她塞了八斤多。快遞送到前臺,那姑娘搬了三趟才搬完。全科室十幾號人,一人分了一大捆,剩下的她帶回家,炒了兩天蒜苔炒肉,第三天包了五屜蒜苔餃子,第四天開始腌泡菜。她拍視頻發網上,舉著兩根蔫巴的蒜苔,對著鏡頭作揖:“救救孩子。”
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那幾天平臺上可熱鬧了。有人曬蒜苔炒一切,有個小伙子把蒜苔打成汁和面,烙出的餅綠得發慌。還有個奶茶店搞活動,買一送一,送的是蒜苔奶蓋。底下評論笑瘋了:“這口味,方圓十里打嗝都是蒜味。”
笑鬧歸笑鬧,大家心里門兒清。不是誰都想頓頓吃蒜苔,是大家見不得這綠油油的東西爛在溝里。有人貼出老家父親抽薹的照片,配文就五個字:“這是俺爹娘。”那張圖在朋友圈刷了一天。
05 一根蒜苔的出路
臨近尾聲,鎮上來了家企業。老板矮胖,說話甕聲甕氣,以前在罐頭廠當過技術員。他帶回來兩條生產線,專收滯銷蒜苔,加工成泡椒蒜苔、蒜苔醬。價格比市場高兩毛,條件是農戶必須按他的標準留夠長度、不帶老莖。三叔頭一個簽了合同,簽完拉著老板的手不撒開,憋了半天憋出一句:“俺請你喝酒。”
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大軍那直播間也有了新招,不再只賣鮮蒜苔。他跟隔壁村幾個年輕人合計,搞起“預售田”。城里人提前認購一分地的大蒜,從抽薹到收蒜頭,全程視頻跟著,熟了連土帶泥寄過去。一分地收五百塊,掛了五十單,兩天賣完。大軍這回學精了,賣完立刻下架,誰私信加單都不理。
那天我跟他蹲地頭復盤,他拿著手機翻光去年加的那些大蒜群,全退了。他說:“今年這行情,把俺腦袋敲清醒了。往后種多少,按訂單來,誰也別想忽悠俺多撒一粒種。”
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我也跟著退出那些預測行情的群。摸爬滾打這些年,總算明白個理兒:跟風追價的,十個里頭九個摔,剩下那個腿也瘸。
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各位觀眾老爺,這根蒜苔的事兒,你們怎么看呢?
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