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“老李,你這血壓怎么又高上去了?最近是不是茶喝多了?”在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站,剛量完血壓的老李被醫(yī)生叫住了。68歲的老李,退休前是老師,一輩子沒(méi)什么大毛病,就是愛(ài)喝茶。早上一壺濃普洱,下午一壺鐵觀音,晚上看電視還得再泡一大杯。
“我也不抽煙不喝酒,就喝點(diǎn)茶還能有事?”老李有點(diǎn)不服氣。
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可這次體檢,血壓升高、胃不舒服、夜里老是起夜睡不好,一連串問(wèn)題,讓他第一次開(kāi)始懷疑:“難道天天喝茶,也能喝出病來(lái)?”很多中老年人都有類(lèi)似的疑問(wèn):茶不是好東西嗎?抗氧化、降血脂、提神醒腦,怎么還會(huì)“招惹”疾病?
真相并不是“喝茶有害”,而是,喝錯(cuò)了方式、喝錯(cuò)了時(shí)間、喝錯(cuò)了人群,風(fēng)險(xiǎn)就悄悄來(lái)了。那老人常喝茶,究竟可能會(huì)惹上哪幾種病?又該怎么喝,才能既享受茶香又盡量降低風(fēng)險(xiǎn)?
從營(yíng)養(yǎng)成分看,茶本身是個(gè)“好東西”:含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、礦物質(zhì),適量飲用,對(duì)心血管和代謝健康有一定益處。
問(wèn)題出在兩個(gè)字:過(guò)量和不當(dāng)。研究顯示,長(zhǎng)期大量飲用濃茶的人,胃部不適、失眠、心悸等癥狀發(fā)生率明顯更高。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō),還會(huì)疊加以下風(fēng)險(xiǎn)。
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茶中的咖啡因、茶堿有興奮中樞神經(jīng)和心臟的作用,心功能本來(lái)就偏弱、血壓控制不穩(wěn)的老人,更容易出現(xiàn)心慌、血壓波動(dòng)。飯后立即大量飲茶,會(huì)影響鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)吸收,時(shí)間一長(zhǎng),可能加重貧血、骨質(zhì)疏松趨勢(shì)。
有些老人愛(ài)喝燙茶、濃茶、反復(fù)煮的老茶,容易刺激口腔、食管和胃黏膜,增加黏膜受損風(fēng)險(xiǎn)。所以,問(wèn)題并不是“能不能喝茶”,而在于:怎么喝、誰(shuí)來(lái)喝、喝多少。
老人長(zhǎng)期喝錯(cuò)茶,容易“惹上”的3種病
堅(jiān)持不當(dāng)喝茶習(xí)慣,時(shí)間一長(zhǎng),身體可能出現(xiàn)這幾類(lèi)問(wèn)題,尤其是第2種,很多人完全沒(méi)當(dāng)回事。
心腦血管問(wèn)題:血壓波動(dòng)、心悸、心律不齊。茶中的咖啡因有“提神”效果,但對(duì)高血壓、冠心病、心律失常的老人來(lái)說(shuō),刺激可能過(guò)頭。
濃茶、喝茶過(guò)多,會(huì)讓心率加快、血壓短時(shí)升高,有的人會(huì)感覺(jué)心慌、胸悶;晚上喝濃茶,還會(huì)讓交感神經(jīng)持續(xù)興奮,睡眠質(zhì)量下降,血壓控制更差。
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部分研究發(fā)現(xiàn),每天攝入咖啡因超過(guò)約300mg(相當(dāng)于多杯濃茶或咖啡)的人,心律不齊風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所上升,對(duì)心臟本就有基礎(chǔ)病的老人更不友好。如果你本身就有高血壓、冠心病、房顫等問(wèn)題,又喜歡一整天端著茶杯不離手,就需要格外小心。
消化道問(wèn)題:胃炎加重、胃食管反流、消化不良。這是很多老人最容易忽視的一點(diǎn)。
空腹喝濃茶:茶多酚、咖啡因刺激胃黏膜,容易引起反酸、燒心、胃脹、隱痛。
長(zhǎng)期愛(ài)喝很燙的茶(>65℃):熱刺激會(huì)反復(fù)損傷口腔、咽喉、食管黏膜,被多項(xiàng)研究認(rèn)為與食管癌風(fēng)險(xiǎn)升高有關(guān)。胃本來(lái)就不太好的老人(慢性胃炎、胃潰瘍),如果習(xí)慣飯前、睡前來(lái)一大杯濃茶,很容易讓胃部不適反復(fù)發(fā)作。
簡(jiǎn)單理解:胃就像一層?jì)赡鄣募啿迹瑵獠琛C茶、空腹茶,都是在“磨損”它。
骨質(zhì)疏松、貧血等營(yíng)養(yǎng)代謝問(wèn)題:不少老人本身就存在骨量流失、貧血傾向,如果喝茶不講究,更容易“雪上加霜”。茶中的草酸、鞣酸會(huì)影響鈣、鐵的吸收,尤其是飯后立刻大量飲茶,會(huì)讓本來(lái)就不多的營(yíng)養(yǎng)“白白流走”。
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國(guó)外研究提示,咖啡因攝入過(guò)多,可能增加尿鈣排出,對(duì)骨質(zhì)疏松的老人不是好消息。
長(zhǎng)期素食、蛋白質(zhì)攝入不足、還喜歡飯后大杯濃茶的老人,更容易出現(xiàn)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥狀加重。如果你已經(jīng)出現(xiàn)腰酸背痛、身高變矮、走路腿軟、臉色蒼白、容易乏力,就要好好檢查一下:是不是茶也“幫了倒忙”。
老人喝茶,怎么喝才更安全?
戒茶不現(xiàn)實(shí),也沒(méi)必要。對(duì)大部分老人來(lái)說(shuō),控制好量與方式,茶完全可以繼續(xù)喝。
可以參考以下幾個(gè)原則。
選對(duì)“茶”和“人”:有高血壓、心律失常、睡眠差的老人,建議少喝濃綠茶、濃普洱,可以選擇淡一點(diǎn)的綠茶、烏龍茶或花茶,觀察身體反應(yīng)。
有胃炎、胃食管反流的,盡量避免空腹、濃茶、燙茶,選擇溫度在40℃左右的淡茶,不舒服就要減量甚至?xí)和!?/p>
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嚴(yán)重貧血、骨質(zhì)疏松老人,茶量一定要控制,尤其別在飯前飯后1小時(shí)內(nèi)大量飲茶。
控制“量”和“濃度”:一般建議成年人每日干茶量控制在5–10克左右,分幾次沖泡,以淡茶為宜。
泡茶顏色太深、入口發(fā)苦發(fā)澀,就說(shuō)明茶太濃了,應(yīng)適當(dāng)減少茶葉量或延長(zhǎng)加水次數(shù)。
不要整天捧著一大保溫杯反復(fù)續(xù)茶,超過(guò)4–6小時(shí)的茶湯,成分已發(fā)生變化,不建議繼續(xù)飲用。
把好“時(shí)間”和“溫度”:避免空腹、剛吃完飯、睡前2小時(shí)內(nèi)大量喝茶;茶湯溫度以不燙嘴、入口溫暖為宜,避免反復(fù)“燙喉嚨”;晚上睡不好、夜尿多的老人,可以把喝茶時(shí)間集中在上午和中午,下午三四點(diǎn)后盡量少喝或不喝。
別迷信“茶治百病”:茶不是降壓藥,更不是降糖、降脂的“靈丹妙藥”,任何保健功效都不能替代正規(guī)治療;如果你正在服用某些藥物(如抗凝藥、部分心臟藥物),大量飲茶前最好先咨詢醫(yī)生,避免潛在相互影響。
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