2026咖啡加工工職業(yè)技能行業(yè)賽暨第三屆海南羅布斯塔咖啡生豆大賽落幕

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-海南頻道

人民網(wǎng)澄邁4月30日電（記者李學(xué)山）4月30日上午，2026咖啡加工工職業(yè)技能（羅布斯塔咖啡烘焙）行業(yè)賽暨第三屆海南羅布斯塔咖啡生豆大賽在海南省澄邁縣福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)會議中心圓滿落幕。同期舉辦的海南自貿(mào)港咖啡嘉年華市集及成果展將持續(xù)至5月2日。

活動現(xiàn)場。主辦方供圖

本次活動由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、澄邁縣人民政府聯(lián)合主辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司（農(nóng)產(chǎn)品加工指導(dǎo)司）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心指導(dǎo)，以“咖香海南 啡凡自貿(mào)”為主題，設(shè)置專業(yè)競賽、產(chǎn)業(yè)交流、文化消費三大板塊。

閉幕式上，賽事主審評委公布了烘焙行業(yè)賽及生豆大賽各項獎項。來自全國多地的烘焙選手與海南五大咖啡產(chǎn)區(qū)（澄邁、萬寧、文昌、瓊中、白沙）選送的優(yōu)質(zhì)生豆同臺競技，一批技術(shù)能手和高品質(zhì)羅布斯塔咖啡豆脫穎而出。

活動現(xiàn)場。主辦方供圖

2025年，人力資源社會保障部將“咖啡加工工”正式納入國家職業(yè)分類大典。本次行業(yè)賽以國家職業(yè)標準為指引，旨在探索規(guī)范化競技平臺。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人表示，賽事以賽促訓(xùn)、以賽育才，為提升海南咖啡加工工藝水平、推動賽事向全國職業(yè)技能大賽升級積累了經(jīng)驗。

同期舉辦的第三屆海南羅布斯塔咖啡生豆大賽，聚焦產(chǎn)區(qū)源頭，圍繞標準化種植、精品化升級、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向展開。經(jīng)嚴格品鑒評比，展現(xiàn)了海南羅布斯塔咖啡“濃而不苦、香而不烈、帶有獨特果香”的風(fēng)味特點。

閉幕式后舉行的獲獎豆拍賣會上，多款高分咖啡豆引發(fā)采購商和咖啡品牌代表競拍，成交溢價明顯。一名省外咖啡企業(yè)負責(zé)人表示，海南羅布斯塔咖啡風(fēng)味獨特、標準清晰，具備拓展國內(nèi)外市場的潛力。

咖啡師同臺競技。主辦方供圖

系列活動自4月22日烘焙行業(yè)賽初賽開始，涵蓋4月28日開幕式、產(chǎn)區(qū)故事分享、區(qū)域公共品牌發(fā)布，以及咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果展、文創(chuàng)市集等配套活動，構(gòu)建了“專業(yè)賽事+休閑嘉年華+生豆交易平臺”的全鏈條模式。貫穿“五一”假期的咖啡市集每日16:30至20:30在福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)開放，累計吸引專業(yè)觀眾和市民游客數(shù)萬人次。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人表示，咖啡產(chǎn)業(yè)是海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是自貿(mào)港文旅融合的特色名片。下一步，海南將依托自貿(mào)港政策優(yōu)勢，推動農(nóng)業(yè)、文化、旅游深度融合，打造“海南咖啡”特色IP，助力鄉(xiāng)村全面振興，提升海南咖啡在國內(nèi)外市場的影響力。